Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным соусом.
 Выпечка: 15 мин В одной порции 800 ккал
 Салат из филе ягненка V16.GIF V16_1.GIF Салат из филе ягненка
 2-3 мин с обеих сторон. Заправить пряностями. Оставить на некоторое время.
 тонкими ломтиками. Салат и овощи почистить, промыть. Салат измельчить. Паприку 
нарезать мелкими кубиками. Помидоры разрезать на четвертинки. Листочки кресса 
оборвать. Куски филе надрезать наискось.
 кам. Полить смесью из уксуса, растительного масла, 4 стол. ложек воды, 
раздавленного чеснока, луковых кубиков и рубленой зелени,
 В однои порцни 270 ккал
 Помидоры, фаршированные сыром V18.GIF V18_1.GIF Помидоры, фаршированные сыром
 соль, перец 100 г шпика  4 ломтика хлеба для тостов без горки  250 г сыра 
моцарелла 1 пучок базилика 1/2 чайн. ложки прованской зелени 125 мл куриного 
бульона свежая трава майорана
 коть, посолить и поперчить.
 поджарить, тосты поджарить в распущенном шпике.
 лик промыть, нарезать полосками. Сыр и базилик смешать с ломтиками шпика, 
поджаренного хлеба, помидоров и прованской смесью. Начинку положить в помидоры.
 помидоры посадить на огнеупорное блюдо. Залить куриным бульоном и томить в 
духовке ОКОЛО 20 мин.
 ном, Блюдо особенно вкусно с рисом или хлебом из муки грубого помола.
 В одной порции 410 ккал
 Суп из помидоров с клецками из базилика V17.GIF V17_1.GIF Суп из помидоров с 
клецками из базилика На 4 порции: 2 кг помидоров  200 г репчатого лука  50 г 
копченого шпика 2 бульонных кубика  1 пучок базилика  125 мл молока
 СОЛЬ  65 г муки  1ЯЙЦО
 снять с них кожуру, крупно нарезать. Репчатый лук очистить и мелко порубить. 
Шпик нарезать кубиками.
 потушить, пока они не станут прозрачными. Добавить помидоры и бульонные кубики,
 тушить приблизительно 15 мин.
 сколько листочков отложить, оставшиеся мелко нарезать.
 рить. Добавить муки. Помешивать, пока тесто в виде гладкого кома не отделится 
от дна посуды. Кастрюлю снять с огня. В массу вбить яйцо.
 лажденное тесто перемешать с базиликом, слепить клецки, оставить в супе, пока 
они не всплывут. Украсить базиликом.
 В одной порции 410 ккал
 Блины со сливовым соусом blin_c.gif BLIN_C1.GIF Блины со сливовым соусом
 60 г муки 1 стол. ложка сахара 2 яйца 1/8 л мотка 1 стол. ложка сливочного 
масла  350 г слив  1/8 л воды  4 стол. ложки сахара 1 щепотка корицы  сахарная 
пудра мелисса
 1. Муку, сахар и яйца тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и 
размешивать до образования однородной массы. Поставить в холодное место на 30 
мин.
 лить косточки. Добавить воду и сахар и варить около 12 мин, пока фрукты не 
начнут слегка развариваться. Приправить корицей.
 ке и поджарить на ней поочередно четыре блина.
 тарелки. Полить сверху теплым сливовым соусом. Каждый блин сложить попалам. 
Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.
 В одной порции 570 ккап
 Ростбиф с соусом из помидоров rocbif.gif ROCBIF1.GIF Ростбиф с соусом из 
помидоров
 солью и перцем и обжарить со всех сторон в
 румяной корочки. Положить в духовку на решетку и жарить 40 мин, подставив 
посуду, куда будет стекать жир.
 1м. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Пассеровать в оставшемся 
топленом масле до прозрачности.
 бульон. Добавить помидоры и лавровый лист. Кипятить в течение 20 мин на слабом 
огне, приправить тимьяном, солью и черным перцем.
 оставить в выключенной духовке на 20 мин. На гарнир хорошо подать жареный 
картофель.
 В одной порции 870 ккал
 Индейка в кукурузно-сметанном соусе indei.gif INDEI1.GIF Индейка в 
кукурузно-сметанном соусе
 лью и перцем и обжарить со всех сторон в 2 стол. ложках топленого масла, пока 
не подрумянится. Следующие 45 мин жарить в духовке на решетке.
 рить в оставшемся масле, добавив полбанки кукурузы. Влить вино, куриный бульон,
 сливки и уваривать в течение 20 мин. Добавить молодой сыр и специи. Размешать 
в миксере до пюреобразного состояния. Добавить к полученному соусу оставшуюся 
кукурузу.
 ниевую фольгу и оставить е выключенной духовке на 20 мин.
 зать и слегка потушить.Приправить солью и перцем. Подавать с индейкой и 
кукурузносметанным соусом.
 В ОДНОЙ порции 840 ккал
 Барашек с холодным соусом из йогурта MACO_B.GIF MACO_B1.GIF Барашек с холодным 
соусом из йогурта
 1,2 кг бедра барашка (без кости, в форме рулета) 2 зубчика чеснока соль перец 
2 стоя. пожкн топленого масла 1 пучок мелиссы 500г сливочного йогурта  4-5 стол.
 ложек минеральном воды сок 2 лимонов кайенский перец
 Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым 
зубчиком чеснока.