чками и украсить картофельный салат
 Картофельный салат с сосисками i23.gif I23_1.GIF Картофельный салат с 
сосисками
 2 цуккини, 2 пучка редиски. 800 г вареного картофеля, ]/2розетки салата 
эндивий. ! пучок зеленого лука, 300 г обезжиренного йогурта. 1 чайн.ложка кэрри,
 1 стом.ложка оливкового масла, соль. перец. 4 венские сосиски
 Почистить и помыть свежие овощи. Нарезать ломтиками редиску, цуккини, 
разрезанные вдоль пополам, и вареный картофель.
 шить небольшими кусками. Перемешать все продукты в большой миске.
 зать колечками, оставив несколько перышек для украшений.
 масло, кэрри и колечки зеленого лука Посолить, поперчить и заправить салат.
 жить в салат -А все перемешать. Украсить по вкусу небольшим количеством 
зеленого лука.
 Итальянская кухня
 Равиоли с сыром под соусом i25.gif i25_1.gif Равиоли с сыром под соусом
 ми лук. Почистить и раздавить прессом чеснок.
 лук и чеснок.
 го потушить вместе с луком и чесноком. Приготовить равиоли согласно указаниям 
на упаковке.
 дым сыром и взбить до кремообразного состояния. Чтобы смесь получилась более 
однородной, можно добавить небольшое количество молока. Заправить солью и 
перцем.
 чесноком, слегка подогреть, полить равиоли и сразу же подавать на стол.
 Песто
 Песто - это итальянский национальный соус из зелени, чеснока, оливукового 
масла, семян пинии и сыра
 Зеленые тортеллини с мусом i26.gif i26_1.gif Зеленые тортеллини с мусом
 вить чеснок, щепотку соли, семена пинии, сыр и взбить все до получения 
однородной массы.
 ной ложкой тщательно смешать ее с растительным маслом, добавляя его небольшими 
порциями.
 вида творо-, сливки, щепотку перца А смешать эту массу с полученной ранее.
 упаковке. Спить воду, обдать тортеллини холодной водой и дать ей как следует 
стечь,
 резать мякоть кубиками, Выложить помидоры на тортеллини вместе с муссом и 
осторожно теремешать.
 Капелетти в сырном соусе i27.gif i27_1.gif Капелетти в сырном соусе
 соленной воды с несколькими каплями растительного масла. Слить воду, обдать 
холодной водой и дать ей стечь.
 трюле. Размять сыр, добавить к сливкам и растопить. Полученный соус заправить 
солью и перцем.
 кания и выложить в нее перемешанные с сырным соусом капелетти.
 ставить форму для выпекания на среднюю полку духовки. Запекать около 10 мин до 
появления золотистой корочки. Украсить листочками базилика.
 Сладкий перец с анчоусами i14.gif I14_1.GIF Сладкий перец с анчоусами
 ца. разделить их пополам и почистить. Положить срезом вниз в жаропрочную форму.
 Запекать в духовке 35 мин,
 и немного охладить.
 ками. Собрать сок, скопиешийся в форме.
 ной водой филе анчоусов и тоже измельчить.
 нии сладкогэ перца, с лимонным соком, чесноком. анчоусами, оливковым маслом, 
солью и перцем и полить стручки. Мариновать в холодильнике как минимум 6 ч.
 Суп с бобами и лапшой i15.gif i15_1.gif Суп с бобами и лапшой
 слить, обдуть холодной водой, удалить кожицу. Посолюъ и поперчить.
 тить овощи. Мелко порубить лук. Нарезать кольцами лук-порей, а сельдерей, 
морковь, тыкву и картофель - кускаади в 1/2 см. Дать стечь шпинату. Снять 
кожицу с помидоров, удалить селена и мелко нарезать.
 положить овощи и потушить. Долить 2 л воды, положить бобы и варить 60 мин.
 вить, посыпать чесноком, петрушкой, сыром и украсить базиликом.
 Шницель с сыром и ветчиной i16.gif i16_1.gif Шницель с сыром и ветчиной
 обсушить и хорошенько отбить, заправить их перцем, солью и обвалять в муке.
 куски мяса.
 двух сторон обжарить шницели в течении 2 мин.
 ломтиками. На каждый шницель положить по ломтику ветчины и кусочку сыра.
 не расплавится. Затем вынуть шницели из сковороды и поставить в теплое место. 
Развести сок от жаркого овощным бульоном и дать прокипеть. Разложить по 
тарелкам мясо и пэлить соусом.
 Пицца с сыром моцарелла
 Пицца с сыром моцарелла
 воды. положить сахар, дрожжи, присыпать мукой,
 6 стол. ложек растительного масла и соль. Замесить тесто и поставить на 60 мин 
в теплое место.
 Нарезать помидоры кубиками, добавить 2 стол. ложки растительного масла, 
прокипя-ить. Заправить солью, перцем и тимьяном.
 и выложить тесто в формы. Нагреть духовку до 250".
 ныхломтиками шампиньонов. артишокоЕ, острого перца и полэски ветчины. Посыпать 
субиками сыра моцарелла, полить маслом и запекать 15 мин.
 Баклажаны, маринованные с сыром i17.gif i17_1.gif Баклажаны, маринованные с 
сыром
 полотенцем, нарезать тонкими ломтиками. хорошо поселить и оставить на 15 мин.