капли горького ликера.
 монный сок. ликер и взбалтывать до тех пор, пока шекер снаружи не начнет 
запотевать. Напиток вылить в подставленный фужер и подать с соломинкой.
 Ниночка
 Ниночка
 10 мл русской водки, 1 /2 стакана смеси соков, шампанское, 1 ст. ложка 
колотого льда. несколько кружочков экзотических фруктов (например: киви или 
ананаса, свежих или консервированных).
 сочков сэруктов.
 Долить его шампанским (желательно светлым) и украсить фруктами.
 Бананово-ромовая Куба
 KOKT8.GIF Бананово-ромовая Куба
 немного апельсинового ликера, 3 кубика льда, холодное шампанское.
 ром и апельсиновый ликер. Все переложить вместе со льдом в шекер и взбалтывать,
 пока шекер снаружи не начнет запотевать. Вылить в большой фужер и долить его 
шампанским. Помните о том, что шампанское быстро выдыхается!
 Берлинское светлое пиво с изюминкой
 KOKT9.GIF Берлинское светлое пиво с изюминкой
 несколько веточек свежей мяты или 1 щепотка мятного чая, 500 мл мороженого, 6 
ст. ложек мятного ликера, 1 л светлого пива.
 оставить для украшения, остальную мяту нарезать. Из мороженого сделать шарики 
при помощи специальной или столовой ложки и положить их в большой бокал. Полить 
мятным ликером. Бокал наполнить хорошо охлажденным пивом. Сверху посыпать 
нарезанной (или сушеной) мятой и украсить веточкой свежей мяты. Коктейль подать 
с соломинкой и десертною ложкой.
 Коктейль "Воздушный шар"
 KOKT10.GIF "Воздушный шар"
 1 бутылка светлого пива и 1 бутылка шампанского (обе хорошо охлажденные), 
толстые кружочки лимона. Пиво смешать с шампанским и налить в большие фужеры. 
Края украсить кружочками лимона или вырезанной из лимонной цедры спиралью.
 Коктейль "Шарлотта"
 KOKT11.GIF "Шарлотта"
 40 мл сока сельдерея, 40 мл морковного сока, 40 мл яблочного сока, 1 капля 
лимонного сока,. немного мелко нарезанной петрушки.
 без льда.
 его посьпать мелко нарезанной петрушкой.
 Томатно-молочный коктейль
 kokt12.gif Томатно-молочный коктейль
 1\8 ч охлажденной молочной сыворотки, 1\8 п томатного сока, 1\2 ч. ложки 
горчицы, соль и перец.
 Все перемешать миксером, посолить и поперчить.
 Томатный напиток с грейпфрутом
 KOKT13.GIF Томатный напиток с грейпфрутом
 1/4 л томатного сока, 1 грейпфрут, петрушка, 2 неполных ч. ложки молотого 
сладкого красного перца, кубики льда, черный перец.
 и специи, все хорошо перемешать. Затем поперчить.
 Освежающий крюшон
 KOKT14.GIF Освежающий крюшон
 750 г свежих огурцов, 50 г сахара, 4 ст. ложки лимонного сока, 2 бутылки вина, 
1/2 л газированной минеральной воды.
 пожить в крюшонницу, посыпатэ сахаром и поставить в холодильник, чтобы они 
настоялись. Затем влить лимонный сок, вино и охлажденную минеральную воду,
 Вишневый коктейль
 KOKT16.GIF Вишневый коктейль
 1/8 л вишневого сока, 100 мл апельсинового сока, 1 ч. ложка меда, 1/4 л 
охлажденной молочной сыворотки.
 подать.
 Хайбол "Грейпфрут"
 KOKT15.GIF Хайбол "Грейпфрут"
 2-3 кубика льда, 30 мл красного фруктового сиропа, 80 мл сока грейпфрута, 
минеральная вода или лимонад.
 и сок, перемешать ложкой и долить минеральную воду ипи лимонад.
 Розовая жемчужина
 KOKT17.GIF Розовая жемчужина
 3-4 кубика льда, 1/4 л сока грейпфрута, 2 ч. ложки лимонного сока, 1-2 ч. 
ложки красного фруктового сиропа.
 в стаканы и украсить кружочками лимона.
 Летний физ
 KOKT19.GIF Летний физ
 12 веточек свежей мяты, 1 /8 л лимонного сока, 1 /4 л. сока из черной 
смородины, 3/4 л апельсинового сока, 10-12 кубиков льда, 1 бутылка лимонада, 3 
веточки свежей мяты для украшени?.
 Добавить лимонный сок, смородиновый сок и 1/4 л горячей воды. Настаивать 10-15 
минут. Затем влить 1 чашку холодной воды, остудить и перелить в крюшонницу. 
Добавить апельсиновый сок, перемешать и положить лед.
 шейся мятой.
 Флип "Барбадос"
 KOKT18.GIF Флип "Барбадос"
 пюре из 2 бананов, 100 г сливок, 1 /8 л смеси из трапических фруктов, 1-2 ст. 
л. сахарной пудры, 1/4 л молочной сыворотки, на кончике ножа корицы.