идет дождь, хотя и жарко. Октябрь и март — самые дождливые месяцы, январь и 
август — самые сухие. Две зимы и два лета бывали у нас каждый год. Этой 
завещанной богами смене дождей и засух и подчинялись все земледельческие 
работы муисков. 

Муиски не знали ни пшеницы, ни ячменя, и то, и другое привезли с собой 
христиане. Хотя христианам был люб их хлеб, но и наш ценили они высоко. 
Удивлялись они, что мы его ели и зрелым, и зеленым, что он созревал и в жарких, 

и в холодных землях, долго хранился без порчи, давал высокие урожаи. И 
называли мы наш хлеб — аба, христиане же прозвали его маисом. И было у нас 13 
сортов маиса с белыми, желтыми, розовыми, светло-красными, пурпурными и 
даже черными зернами. 

Початки женщины варили, получалась ароматная похлебка. Зерна мололи 
и из полученной муки делали «больос» — небольшие булочки или лепешки. Их 
заворачивали в маисовые листья, опускали в котел с водой или поджаривали, и 
был это «индейский хлеб». Мягкая и нежная каша из кукурузной муки и поныне 
называется в деревнях «индейской кашей». 

Из заквашенных на воде зерен муиски приготовляли горячительный 
напиток — сапкуа, христиане прозвали его ничей. Ее пили на всех празднествах, 
будь то сватовство, жертвоприношение, день сева или урожая и т. д. Индейцы 
верили, что в сапкуа заключена магическая сила, приносящая победу над врагами 
и благополучие в жизни. Из маисовой соломы плели циновки и ковры, корзинки 
и мешки. Да, были мы, муиски, маисовым народом. 

Очень часто в наших котлах варились йомги, второй наш хлеб. Христиане 
сначала не верили, что эти круглые крепкие клубни годны в пищу. На йомги 
испанцы натолкнулись сразу, как только поднялись в наши горы. Первую же 
долину, покрытую зеленой кудрявой ботвой, христиане окрестили «Долиной 
земляных орехов». Это и был картофель. Индейцам были известны многие сорта 
картофеля, различались они по цвету: белый, желтый, фиолетовый, и у всех 
вкусные мучнистые клубни. А один мой приятель-испанец дон Родригес так 
описывал нашу йомги своему земляку, который жил в Испании. «Картофель — 
род земляной груши, он, коли сварить его, нежен, как печеный каштан, и кожи на 
нем не больше, чем на трюфелях, а растет он под землей. И корни дают куст как у 

мака». 

Помимо картофеля муиски выращивали «набо», по вкусу она напоминала 
христианам репу. Любили мы и юку. Муиски умело отмачивали ее ядовитые 
корни и жарили их. Сажали мы ибиа — , сладкую репу, ямс, рубию, а она похожа 


на брюкву. Очень нравились христианам наши томаты, фасоль, тыква. Особенно 
пристрастились они к любимой нашей приправе — перцу ахи, без которого не 
обходилось ни одно кушанье. А на ананасы, гуайяву спрос был особенно велик. 

Но что немало поразило пришельцев, так это то, что мы имели 
обыкновение нюхать пахучие сушеные листья и получали рот этого большое 
удовольствие. Иногда мы размельчали эти листья в порошок, закладывали его в 
короткие каменные трубки, и поджигали. И дым этот радовал сердце и был 
угоден богам. Христиане назвали эти листья табаком и вскоре стали заправскими 
курильщиками. Наилучшие сорта табака выращивали индейцы под Тунхой. В 
первые же годы своего правления испанцы построили там мельницу и на ней 
мололи табачный лист. Потом они стали вывозить его в Испанию, зелье это там 
называлось «табаком из Тунхи», и цена его была очень высока. 

Год муисков — «сокам» — состоял из 12 месяцев. В январе, во всех долинах 
готовили земли для посевов, чтобы засеять их «к ущербу луны» в марте, до начала 

дождей первой зимы. Сначала сажали картофель, закладывая по одному клубню в 
каждую ямку, выбирая для этого самые солнечные дни января, месяца сухого и 
жаркого. На посев шел самый мелкий картофель. В марте пробивались маленькие 
ростки, к концу июля урожай уже поспевал. В первых числах июля индейцы 
имели обыкновение обрывать цветы и листья ботвы, оставляя один главный 
стебель, так как от этого, по нашему мнению, клубней становилось больше и они 
быстрее росли. В начале августа, в разгар второго «лета», муиски вновь сажали 
картофель, но уже на другом поле. Таким образом, собирали два урожая в год — 
второй урожай в декабре, и картофеля у всех было вдоволь. Маис родился 
единожды в году, созревая только через десять месяцев после посева, то есть в 
ноябре — декабре. 

Странно нам было видеть, как сеют свою пшеницу христиане, разбрасывая 
зерна по вспаханному полю. Индейцы никогда так не делали. Муиски аккуратно 
укладывали несколько маисовых зерен в одну лунку и засыпали ее горсткой 
земли. Но прежде собирались сильные мужчины со своими семьями и насыпали 
высокие гряды шириной в три шага и высотой в две ладони. Такая гряд