Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Энциклопедии и Словари :: Ю.А. Федосюк - ЧТО НЕПОНЯТНО У КЛАССИКОВ, или ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РУССКОГО БЫТА XIX ВЕКА
<<-[Весь Текст]
Страница: из 96
 <<-
 
   Восьмая часть фунта, то есть 50 граммов, в обиходе называлась ОСЬМУШКОЙ. Эта 
мера упоминается в автобиографической трилогии Горького: «Мы покупали три 
золотника чая, осьмушку сахара…»
   Очень часто в старой литературе встречаем выражения «шестериковая сальная 
свеча», «пятериковая свеча» и т.п. В рассказе Глеба Успенского «Примерная 
семья» герои жалуются на оплывающие свечи и обмениваются такими репликами: «Вы 
ЧЕТВЕРИК палите?» – «Четверик». Догадаться, как выглядела такая свеча, без 
исторических источников невозможно. А связаны эти бытовые названия с тем же 
фунтом: шестериковых свечей продавалось по шесть за фунт, пятериковых – по пять 
на фунт и т.п. Чем легче были свечи, тем меньше они оплывали.
   ПУД. Слово знакомое, только недавно вышедшее из официального употребления, 
примерно – 16 килограммов. В классической литературе оно нередко употреблялось 
гиперболически. Гоголевский Тарас Бульба «вскочил на своего Черта, который 
бешено отшатнулся, почувствовав на себе двадцатипудовое бремя, потому что Тарас 
был чрезвычайно тяжел и толст». Бессмысленно, однако, переводить вес Бульбы в 
килограммы – храбрый казак не мог весить 327 килограммов. Это обычная для 
Гоголя гипербола.
   То же – в «Горе от ума», где Фамусов говорит: «…При государыне служил 
Екатерине. / А в те поры все важны, в сорок пуд…» Здесь сорок пуд, конечно, не 
мера веса, а, если можно так выразиться, мера важности.
   Были и редкие местные меры веса, например БАТМАН на Волге – 10 фунтов. В 
повести Горького «В людях» работник Мишка на спор съедает за два часа батман 
окорока, то есть 4 килограмма.
   Вспоминая, как объедались блинами на масленицу в старой Москве, Куприн с 
усмешкой пишет: «…цифры тут астрономические. Счет приходилось бы начинать 
пудами, переходить на берковцы, потом на тонны и вслед за тем уже на грузовые 
шестимачтовые корабли».
 
Меры емкости для сыпучих товаров
 
   Это – меры объема, в старину ими отмеряли зерно, реже – муку и крупу. Из-за 
различия в кондиции и степени влажности они не могли быть абсолютно едиными и 
точными, по этой причине такие меры постепенно были вытеснены мерами веса. 
Однако в классической литературе меры емкости встречаются постоянно, ставя 
современного читателя в нелегкое положение: представить себе объем товара мы не 
в состоянии.
   В самом деле – много это или мало, если из летописи дьячка в «Истории села 
Горюхина» Пушкина мы узнаем, что Белкин приобрел это село за четверть овса. 
Щедринский Иудушка Головлев одалживает нищему мужику «четверть ржицы и 
осьминку». «У нас старик тоже три осьминки посеял», – читаем в «Анне Карениной».
 В водевиле Чехова «Медведь» помещица велит отсыпать для коня Смирнова 
«осьмушку овса» и т.д.
   Наиболее крупной мерой сыпучих тел была четверть, или куль – рогожный мешок, 
вмещающий это количество зерна. В старых справочниках узнаем: «В торговле 
принято, что в четверти заключается 9,5 пуда пшеницы, 6,25 пуда ржи, 7,25 пуда 
ячменя, 6 пудов овса». Далее следовали:
   ОСЬМИНКА, или ОСЬМИННИК, – полчетверти, или 105 литров;
   ЧЕТВЕРИК, или МЕРА, – одна восьмая четверти, или 26,24 литра; по весу 
примерно пуд зерна;
   ГАРНЕЦ, или ОСЬМУШКА, – одна восьмая четверика, или 3,3 литра.
   В рассказе П.И. Мельникова-Печерского «Балахоновы» сказано: «И ходила молва 
про Балахоновых, что в кладовых своих они деньги четвериками пересыпают, а 
жемчуг гарнцами меряют».
   «Богачи-то, богачи, а овса всего три меры дали… Что же три меры? Только 
закусить», – жалуется кучер Филипп после пребывания Долли в гостях у Вронского 
и Анны Карениной.
   Важно также не смешивать четверть с четвериком, а осьмину с осьмушкой – 
слова сходные, а меры совершенно разные.
   Все эти старинные меры, содержание которых, как указывают исследователи, в 
разных местах варьировались, постепенно отмирали, заменяясь мерами веса, а с 
введением метрической системы сыпучие товары стали измеряться килограммами, 
центнерами и тоннами.
 
Меры объема жидкости
 
   Начнем с таблицы:
   Шкалик, или косушка = 0,06 литра.
   Чарка = два шкалика = 0,12 литра.
   Четушка, или четверть штофа, или сороковка = 0,31 литра.
   Полуштоф, или мерная бутылка = 0,6 литра.
   Штоф (на Украине кварта) = 1,23 литра.
   Осьмуха = 1/8 ведра = 1,55 литра.
   Четверть, или четвертная, или сороковушка = 1/4 ведра = 3,1литра.
   Ведро = 10 штофов = 12,3 литра. Бочка = 40 ведер = 492 литра.
   ШТОФОМ назывались не только 1,2 литра жидкости, но и бутылка, эту меру 
содержащая, обычно четырехгранная.
   Нередко в старой литературе можно встретить странное на нынешний взгляд 
выражение: «Он попросил выпить на крючок».
   КРЮЧКОМ иногда при продаже вина в розлив назывался черпак емкостью в чарку, 
укрепленный на длинной рукоятке с крючком, с помощью которого он подвешивался 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 96
 <<-