с 25-го дня месяца кислев (ноябрь-декабрь).
Едва спускается вечер, зажигают свечи в светильнике (др. евр. - ханукие) у 
входа в дом или на подоконнике, чтобы объявить всему миру о чуде, совершенном 
Всевышним. Каждый день прибавляется один огонек, пока в восьмой вечер не горят 
все восемь. Поют традиционный гимн.
Во время праздника принято есть пончики и картофельные оладьи, которые жарят на 
масле - это напоминает о чуде с кувшинчиком масла. У детей в Хануку веселые 
каникулы.

Ту-Бишват

15-й день месяца шват (февраль) считается днем, когда в Стране Израиля деревья 
пробуждаются от зимней спячки. Наступает "Новый год деревьев". Предпочтительно 
в этот день есть те плоды, которыми славится земля обетованная, их семь: 
пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, маслины и финики.
В этот день принято выезжать за город, чтобы сажать новые деревья.

Пурим

Праздник, напоминающий о чуде спасения народа Израиля, отмечается 14 адара 
(конец февраля). Название "Пурим" (от др. евр. пур - жребий).
История его такова. После разрушения Первого Храма еврейский народ был изгнан в 
Персию, Мидию и другие страны. Властелином над 127 странами, входившими в 
Персидскую империю, был царь Ахашверош, взявший в жены еврейскую девушку Эстер. 
Один из ближайших министров - Гомон убедил царя уничтожить евреев, живших в 
огромном царстве. Выбирая день уничтожения, он бросал жребий... Перед лицом 
смертельной опасности евреи объявили пост и стали взывать ко Всевышнему, умоляя 
Его о помощи. Во время пира в честь царя Эстер обратилась к нему:
"Проданы мы - я и мой народ - на смерть, истребление и погубление!..". Царь 
внял мольбам и приказал повесить министра. Так был спасен еврейский народ.
За день до праздника - пост в память о том, что постилась Эстер.
Праздник Пурим - веселый, хмельной, устраиваются карнавалы с переодеванием, 
музыкой и танцами.
После полудня справляется особая трапеза со всеми членами семьи. Для обильного 
праздничного стола характерны сладости, вина, наливки и другие напитки, пироги 
и печенье, торт в виде "персидского дворца". Особое место среди угощений 
занимает самое известное блюдо Пурима - треугольные пирожки с толченым маком и 
рубленым изюмом (гоменташен- "гомоновы уши").
В этот люди, по обычаю, шлют угощение друзьям и соседям, оказывают помощь тем, 
кто в ней нуждается.

Песах (Пасха)

История исхода еврейского народа из Египта хорошо известна, как и происхождение 
пресных лепешек (мацы), которые едят в течение семи дней Пасхи (др. евр. - 
переход). Приготовления к празднику (15 нисана /март-апрель/ - когда народ 
вышел из Египта) начинаются за несколько недель. Дом очищают от любых остатков 
"квашеного теста". Устраивается большая семейная трапеза - Седар (др. евр. - 
порядок), в ходе которой вкушают особые кушанья, напоминающие о событиях 
освобождения из Египта. Кроме мацы, едят марор - горькие овощи, вкус которых 
олицетворяет горечь жизни предков. Ритуал Седара предписывает выпить четыре 
рюмки вина.
Во время трапезы читают Агаду (др. евр. - рассказ), которая повествует о сути 
праздника.

Шавуот

Тора говорит: "Семь недель отсчитай себе... и соверши праздник недель /шавуот - 
др. евр. "недели"/ во Имя Господа, Бога твоего".
Через пятьдесят дней, т. е. через 7 недель после исхода из Египта, народ 
подошел к горе Синай. И там Сам Всевышний открылся им и вручил Моисею Тору. Бог 
дал Моисею скрижали, на которых были написаны десять заповедей (Почитай отца 
своего и мать свою, не убей, не воруй, не лжесвидетельствуй и т. д.). Кроме 
того, Господь дал и другие законы: религиозные и гражданские для "сынов 
Израилевых". Моисей записал все эти законы в книги. Так появилась Тора.
Тора, как учат иудейские богословы, сладка и питает изучающих ее, как молоко и 
мед. Это одно из объяснений, почему в течение двух дней праздника Шавуот 
принято есть молочную и молочно-мучную пищу с медом (молочный суп, сырники или 
блинчики с творогом и медом и т. п.). Другое объяснение: получив заповедь, 
запрещающую смешивать молочное и мясное, и не имея посуды для приготовления 
мясной пищи, весь народ Израиля ел в этот день только молочное.
Пасха, Шавуот и Сукот - три главные праздника года. Шавуот отмечается 6-го 
сивана (июнь), в день, когда кончаются семь недель после Пасхи.
Праздник Шавуот, как и другие праздники года, имеет также земледельческое 
значение: это праздник жатвы пшеницы. Итак, в трех его названиях - Шавуот, 
Праздник дарования Торы, Праздник жатвы - отражаются все стороны этого 
праздника.

"Вот, ты посвящаешься мне..."