в  29  раз  по  сравнению с 1924/25 хозяйственным годом, когда мы
только начинали  осуществлять  курс на индустриализацию страны. Примерно
70 процентов  всей  промышленной  продукции 1953 года приходится на долю
тяжелой индустрии - этой основы основ нашей социалистической экономики.
   Успехи тяжелой промышленности создали возможность организовать крутой
подъем производства предметов народного потребления, чтобы тем самым бо-
лее успешно  осуществлять главную задачу - обеспечение дальнейшего улуч-
шения материального благосостояния всех советских людей.
   Правительство и Центральный Комитет нашей партии признали, что дости-
гнутый в 1953 году объем производства предметов потребления является не-
достаточным, что  необходимо  значительно увеличить задания по выработке
товаров широкого  потребления, больше  привлечь  к этому важнейшему делу
все отрасли промышленности, принять меры по развитию советской торговли,
а также  по дальнейшему улучшению всех материально-бытовых условий жизни
населения.
   8 августа 1953 года на заседании пятой сессии Верховного Совета Союза
ССР Председатель  Совета  Министров  Союза ССР товарищ Г. М.  Маленков в
своей речи сказал, что Правительство и Центральный Комитет партии счита-
ют необходимым  значительно  увеличить вложения средств на развитие лег-
кой, пищевой и, в частности, рыбной промышленности, на развитие сельско-
го хозяйства.
   Неотложная задача  состоит в том, чтобы в течение двух-трех лет резко
повысить обеспеченность населения продовольственными и промышленными то-
варами - мясом и мясными продуктами, рыбой и рыбными продуктами, маслом,
сахаром, кондитерскими изделиями, тканями, одеждой, обувью, посудой, ме-
белью и  другими предметами культурно-бытового и домашнего обихода, зна-
чительно поднять  обеспеченность населения всеми товарами народного пот-
ребления.
   Пленум Центрального Комитета Коммунистической партии Советского Союза
в постановлении  от  7 сентября  1953 года "О мерах дальнейшего развития
сельского хозяйства СССР" указал: "Задача состоит в том, чтобы в ближай-
шие 2-3 года в достатке удовлетворить растущие потребности населения на-
шей страны  в продовольственных  продуктах  и обеспечить сырьем легкую и
пищевую промышленность".
   Выполнение исторических   решений  Советского  правительства  и Цент-
рального Комитета нашей партии обеспечит в ближайшее время крутой и все-
сторонний подъем благосостояния нашего народа.
   Эти решения являются ярким проявлением того, что главным и высшим за-
коном всей  деятельности  нашей  партии и правительства является обязан-
ность неослабно заботиться о благе народа, о максимальном удовлетворении
его материальных и культурных потребностей.
   Все советские люди повседневно ощущают эту заботу в непрерывно расту-
щем экономическом  могуществе нашей Родины, в громадных и все возрастаю-
щих количествах  предметов потребления, все полнее и лучше удовлетворяю-
щих разнообразные вкусы и потребности населения.

   * * *

   Противоположность основных экономических законов капитализма и социа-
лизма ярко  отражается  в диаметрально  противоположном решении проблемы
потребления.
   В СССР, в интересах народа, осуществляется политика всемерного форси-
рования производства  средств народного потребления, а в капиталистичес-
ких странах, наоборот, в последние годы производство средств потребления
снижается.
   В СССР, в интересах народа,  осуществляется политика систематического
снижения цен, что  дает непрерывный рост реальной заработной платы,  а в
странах капитализма, в интересах капиталистической прибыли, цены на пре-
дметы потребления непрерывно растут, что ведет к резкому уменьшению сре-
днедушевого потребления, к резкому снижению реальной заработной платы.
   В СССР, в интересах народа,  для правильного решения проблемы питания
в предвоенные  пятилетки, вслед за тяжелой промышленностью и в неразрыв-
ной связи  с растущим социалистическим сельским хозяйством, была создана
мощная индустрия продовольственных товаров.
   Советские пищевые предприятия не идут ни в какое сравнение с пекарня-
ми, колбасными и иными пищевыми "заведениями" старой России, которая во-
обще не  имела крупной пищевой промышленности и где производство продук-
тов было сосредоточено в кустарных предприятиях и в домашнем хозяйстве.
   Наша советская  фабрика  пищевых продуктов - индустриальное предприя-
тие, оснащенное  передовой,  самой  совершенной техникой и размещенное в
просторных корпусах.
   В цехах - обилие горячей и холодной воды, полы, стены, аппаратура ча-
сто и тщательно промываются и прочищаются.
   Рабочие пищевого предприятия одеты в чистую спецодежду и приступают к
работе только после того, как они приняли душ.
   В нашем  пищевом  предприятии созданы лаборатории, контролирующие ка-
чество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
   Технолог, врач,  химик, кулинар, государственный инспектор по качест-
ву, цеховые мастера,  рабочие,  инженеры - весь фабричный коллектив тща-
тельно следит  за  тем, чтобы  пищевые продукты были безупречно чистыми,
вполне доброкачественными и соответствовали утвержденным рецептурам.
   Созданная в  г