зываясь от некоторых видов пищи, например мяса, которые совершенно необ-
ходимы.
   Если вы ведете не очень активный образ жизни и если  у  вас  здоровые
сердце и легкие, вы не почувствуете потерю гемоглобина, пока  содержание
железа не станет совсем низким, - замечает она.  -  Просто  удивительно,
насколько организм способен компенсировать недостаток железа.
   С другой стороны, если  вы  привыкли  вести  образ  жизни,  требующий
больших физических усилий, например, вы регулярно занимаетесь бегом  или
плаванием, вы можете заметить упадок сил гораздо  быстрее,  -  указывает
д-р Мак-Клур. - Или если анемия начинается внезапно - в результате быст-
рой потери крови,  например  при  кровоточащей  язве,  или  после  очень
обильных менструаций, - ее симптомы будут более выраженными".

   КУРЕНИЕ УМЕНЬШАЕТ СОДЕРЖАНИЕ ЖЕЛЕЗА

   Обычный анализ крови  позволяет  определить  наличие  анемии  -  если
только вы не курите. Если вы курите, у вас может быть анемия, даже  если
уровни содержания гемоглобина, который переносит кислород с потоком кро-
ви, оказываются в норме, как показали исследования, выполненные в  отде-
лении питания Центра контроля заболеваемости в Атланте.
   Вот что происходит. Моноокись углерода, содержащаяся в сигаретах, со-
единяясь с гемоглобином, образует вещество под названием  карбоксигемог-
лобин. Эта форма гемоглобина не обладает способностью переносить  кисло-
род. Чтобы компенсировать ухудшение снабжения тканей кислородом,  у  ку-
рильщиков повышается уровень гемоглобина в крови в сравнении с некурящи-
ми. Более того, чем больше сигарет вы выкуриваете, тем больше гемоглоби-
на покажут результаты анализов, затрудняя распознавание  возможной  ане-
мии.
   Исследователи считают, что для выявления анемии у курильщиков  нижние
значения уровня гемоглобина, принимаемого за норму,  нужно  поднимать  в
зависимости от числа выкуриваемых за день сигарет. По этой причине, если
вы курите, обязательно сообщите об этом вашему врачу.

   ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТЫ

   "Из-за особенностей женского организма и в ряде  случаев  варварского
отношения к собственному здоровью большинство женщин не получают из пищи
хоть сколько-нибудь приближающегося к норме количества железа,  -  пишет
Аннетт Натоу, доктор философии, почетный профессор Аделфийского  универ-
ситета в ГарденСити, штат Нью-Йорк, и дипломированный специалист  в  об-
ласти диетотерапии в Консультационном центре по вопросам питания в  Вэл-
ли-Стрим. - Если женщина,  например,  придерживается  диеты,  содержащей
1000 калорий в день, она, по всей вероятности, получает только 6 мг  же-
леза - ничтожно мало в сравнении с  рекомендованными  15  миллиграммами.
Даже если женщина потребляет 2000 калорий в  день,  что  обычно  гораздо
больше того, что позволяет себе заботящаяся о своей фигуре женщина,  она
получает в среднем только около 12 миллиграмм железа".
   Добавьте к этому, что, если употреблять бедные железом продукты пита-
ния, такие, как творог, йогурт, салат, фруктовые соки, которые составля-
ют значительную часть  дневного  рациона,  вероятность  железодефицитной
анемии еще более возрастает.
   Специалисты говорят, что даже небольшое малокровие представляет собой
симптом назревающей железодефицитной анемии, так как кровяные клетки  не
сразу реагируют на потерю организмом железа.  Когда  это  случится,  ваш
врач посоветует вам пройти шестимесячный курс лечения препаратами  желе-
за. Вам потребуется также периодически проверять уровень  гемоглобина  в
крови. Если усиленный прием препаратов железа не  приведет  к  повышению
гемоглобина, ваш врач проверит, нет ли других причин заболевания.
   "Так как вы усваиваете только треть железа, содержащегося в  препара-
тах, - говорит д-р Мак-Клур, - вам потребуется принимать  их  длительное
время, несмотря на то что обычно через месяц  два  самочувствие  заметно
улучшается. Пациентки часто говорят мне, что они и не  подозревали,  как
им было плохо, пока не начинали вновь обретать утраченные силы".

   КАЧЕСТВО ЖЕЛЕЗА

   Конечно, в целом, пища, богатая железом, может  помочь  предотвратить
возникновение анемии. Но употребление продуктов, содержащих много  желе-
за, не однозначно ведет к получению организмом  достаточного  его  коли-
чества. Нужно учитывать еще и качество железа.  Одни  соединения  железа
поглощаются лучше (гемжелезо), другие хуже. Кроме того, по-разному усва-
иваются продукты и компоненты пищи в разных сочетаниях.
   Вот перечень продуктов, который поможет вам сбалансировать количество
потребляемого железа.
   Ешьте постное мясо.  Мясо  -  основной  источник  железа.  Фактически
гем-железо, усваиваемое лучше всего, найдено только в продуктах животно-
го происхождения. Порция филея весом в 170 г даст вам, к примеру, 6 мил-
лиграмм железа.
   Ешьте овощи и блюда из круп вместе с постным мясом. Многие зерновые и
овощи являются хорошими источниками железа, но не гем-железа. Хотя орга-