неподвижная цель. Охотясь на крупных животных, цельтесь в шею, грудь или
голову. Если вы ранили животное и оно бежит, идите по кровавому следу не
спеша, но настойчиво. Тяжело раненый зверь  скоро  ляжет,  если  его  не
преследовать; обычно он обессиливает и уже не может  подняться.  Прибли-
жайтесь к нему медленно и прикончите его. Сразу же  после  того  как  вы
застрелили крупное животное, например оленя, выпотрошите его и  спустите
кровь. Вырежьте мускусные железы, находящиеся между задними ногами в па-
ху; будьте осторожны и внимательны, не разорвите мочевой пузырь и кишеч-
ник при их удалении.

   Ловля зверей ловушками

   Знайте, на кого охотитесь. Если вы хотите добиться успеха, то сначала
должны решить, какое животное надо ловить, продумать, как оно будет реа-
гировать и какую лучше всего использовать приманку.
   Крысы, мыши, кролики и белки легко попадаются в ловушки. У  этих  не-
больших млекопитающих привычки постоянны, а зона их обитания ограничена.
Найдите лаз или ход, поставьте приманку и ловушку.
   Несколько советов. Ряд хитростей помогут увеличить ваши шансы на  ус-
пех при ловле ловушками.
   Чтобы поймать зверька, живущего в дупле дерева, суньте туда  короткую
раздвоенную палку и повращайте ее так, чтобы  на  нее  могла  намотаться
шкурка находящегося в дупле животного. Вынимая палку из  дупла,  держите
ее крепко.
   Выкуривайте землеройных животных из их нор. И как только добыча  поя-
вится, ловите ее петлей, прикрепленной к концу длинной палки.
   Насадите на рыболовный крючок мелкую рыбешку  и  положите  на  берегу
около воды. Возможно, ее схватит птица.
   Ставьте силки или ловушки ночью на тропе со свежими следами или поме-
том. Устанавливайте их в тех местах, где раньше разделывали  убитых  жи-
вотных. В качестве приманки используйте их внутренности. Поставив ловуш-
ку на тропе, соорудите барьеры по обеим ее сторонам. Эти барьеры  должны
быть сделаны из сухих веток, палок и сухих листьев в форме большой буквы
V, они будут направлять животное. Если зверь движется немного в  стороне
от тропы и натолкнется на барьер, он не перепрыгнет его и не наступит на
него, а пойдет вдоль барьера и подойдет к ловушке. Соорудив барьер, поб-
рызгайте вокруг него кровью или мочой животного. Это  уничтожит  челове-
ческий запах. Если это невозможно, разведите костер и окурите дымом вок-
руг. После этого животное не почует запах человека.
   Подвесной силок. Привяжите скользящую петлю к концу согнутого молодо-
го деревца. Сделайте петлю настолько широкой, чтобы в нее  могла  пройти
голова зверя, но не могло проскользнуть туловище. Соорудите сторожок та-
ким образом, чтобы молодое деревце держалось в согнутом  положении.  Де-
лайте сторожок очень чутким, чтобы малейший толчок петли мог  его  спус-
тить.
   Простая затяжная петля. Эта простейшая ловушка - важное средство  вы-
живания. Она эффективна для ловли мелких животных и птиц.
   Неподвижная ловушка. Эта ловушка особенно удобна для ловли  кроликов.
Привяжите петлю к бревну, дереву или к воткнутой в землю рогатине и  ус-
тановите ее около куста или ветки.
   Ловушка для ловли добычи за ногу. Это приспособление годится для лов-
ли мелких животных и птиц. Закройте ловушку листьями или травой.
   Западня. В западню можно ловить средних и  крупных  животных,  однако
пользуйтесь этим способом только в тех местах, где наблюдается достаточ-
ное количество крупных животных, чтобы не зря тратить время  и  силы  на
сооружение западни. Стройте западню около звериной  тропы  или  на  ней,
вблизи речки. Проверьте, чтобы  дерево,  которое  должно  будет  упасть,
беспрепятственно проходило между вертикальными столбами, а приманка была
достаточно далеко от нижнего бревна, чтобы обеспечить падение бревна  до
того, как животное отдернет голову.
   Возьмите камень или тяжелое бревно, установите его под углом на  сто-
рожок. Привяжите к нему приманку. Когда животное прикоснется к приманке,
груз упадет.

   Приготовление пищи

   Чистка и разделка туши

   Рыба. Как только вы поймали рыбу, вырежьте жабры и крупные  кровенос-
ные сосуды у хребта. Соскоблите чешую. Чтобы выпотрошить рыбу, разрежьте
брюшко и выньте внутренности. Если вы не будете насаживать рыбу на  вер-
тел, отрежьте ей голову. Некоторая рыба, например сом, не имеет чешуи, с
него надо снять кожу. Мелкую рыбу (меньше 10 см) потрошить не следует, с
нее надо соскоблить чешую или снять кожу.
   Дичь. Дичь надо ощипать и варить с кожей.  После  того  как  выщипали
птицу, отрежьте ей голову ближе к туловищу и выньте внутренности. Вымой-
те тушку чистой свежей водой. Шею, печень и сердце оставьте для тушения.
Дичь легче ощипывать после того, как ее ошпарить. Водоплавающая птица  в
этом отношении является исключением. Ее легче ощипывать сухой. После то-
го как дичь сварена, с нее можно снять кожу для улучшения  вкусовых  ка-