|
Тритонов и саламандр можно обнаружить под сгнившими бревнами или под
камнями в тех же местах, где обычно бывает много и лягушек.
Моллюски
К ним относятся беспозвоночные, обитающие в пресной и соленой воде:
улитки, мидии, хитоны.
Большинство представителей этой группы съедобны, однако всегда следи-
те за тем, чтобы моллюски были свежими. Их надо отваривать. Если их
съесть в сыром виде, можно занести в организм паразитов.
В пресной воде ищите моллюсков в мелких местах, особенно с песчаным
или илистым дном. Находясь у моря, ждите отлива и собирайте моллюсков в
лужах, образованных отливом, или в песке.
Ракообразные
К этому классу относятся пресноводные и морские крабы, раки, лангус-
ты, омары, креветки. Большинство из них съедобны, но они очень быстро
портятся, а некоторые являются носителями паразитов. Ищите ракообразных
во мху под скалами или ловите сетками в заводях, образованных отливом.
Пресноводные виды ракообразных следует варить; морских ракообразных мож-
но есть и сырыми.
Рептилии
Не пренебрегайте змеями, ящерицами и черепахами как возможным источ-
ником пищи.
Все они съедобны. Снимите с них чешуйчатую кожу, а затем сварите или
поджарьте. Прежде чем снять шкуру, подержите над огнем, что облегчит их
обдирание.
Морские, пресноводные и наземные черепахи съедобны, они встречаются
на суше и в водах умеренного и тропического климата. Небольших пресно-
водных черепах можно ловить руками или на удочку. Будьте осторожны с бо-
лее крупными и сильными из них, так как они могут укусить.
Насекомые
Личинки жуков, кузнечики, муравьи и большинство других насекомых даже
вкусны, если их правильно приготовить. Их можно заготовить для приготов-
ления супа или в качестве белковой добавки к другим видам пищи.
Кузнечиков следует варить, чтобы уничтожить находящихся на них пара-
зитов.
Птицы и млекопитающие
Все млекопитающие и птицы съедобны, но являются самой трудной добы-
чей. Поэтому не забывайте об источниках пищи, упомянутых выше, даже если
вы собираетесь заполучить более крупную дичь.
Охота на животных и птиц - нелегкое занятие для самых опытных охотни-
ков, поэтому используйте засады. Разыщите место, где проходят животные -
тропу, место водопоя или кормежки. Спрячьтесь вблизи, ниже по ветру,
чтобы животные не учуяли вас по запаху. Ждите до тех пор, пока зверь не
окажется в зоне действия вашего оружия или не попадет в ловушку. Оста-
вайтесь абсолютно неподвижным.
Подкрадывайтесь к животным против ветра, двигайтесь медленно и бес-
шумно только тогда, когда они едят или смотрят в другую сторону. Замрите
на месте, если животное смотрит в вашу сторону.
Выходите на охоту ранним утром или в сумерках, ищите признаки, указы-
вающие на пребывание животных: следы, тропы, примятые кусты, помет.
Птицы видят и слышат исключительно хорошо, но у них отсутствует обо-
няние. Во время гнездования они меньше боятся человека. Благодаря этому
их легче поймать весной и летом. Птицы гнездятся на обрывах, в зарослях,
на болотах и на деревьях. Наблюдая за взрослыми птицами, вы можете обна-
ружить их птенцов или яйца.
Охота
Как обнаружить зверя. Без некоторых охотничьих навыков, даже имея ог-
нестрельное оружие, попытки добыть зверя окажутся безуспешными. Секрет
успешной охоты состоит в том, чтобы увидеть животное раньше, чем оно
увидит вас. Замечайте признаки, говорящие о присутствии животного.
Тщательное изучение следов и помета поможет определить не только раз-
новидность и количество животных, но и их размеры, направление движения.
Приближаясь к гребню горы, озеру или открытому месту, двигайтесь не-
торопливо, сначала осмотрите местность вдали, а затем вблизи от себя. У
водопоя, где есть следы зверей, спрячьтесь и ждите появления животного,
заранее зная, что на это может уйти несколько часов. Лучшим временем для
охоты считаются ранние утренние часы и сумерки.
Охота с огнестрельным оружием. Если у вас есть оружие и вы увидели
зверя, пронзительно свистните, чтобы животное остановилось и у вас была
|
|