бризоли
рубленные. Блинчатый пирог.
     Полдник. Чай с кондитерскими изделиями.
     Ужин. Вареники  с  творогом.  Котлеты  по-приморски.  Мясо  отварное.
Грудинка баранья, фаршированная рисом, морковью.
     2-е блюдо. Плов фруктовый. перец, фаршированный  овощами.  Оладьи  из
свеклы со сметаной.
     3-е блюдо. Чай, В 22 часа 30 мин. кефир.
     Гарниры на завтрак. Картофельное пюре, капуста,  тушЯнная  в  томате.
Гречка, капуста, тушЯнная в томате. Макароны, морковь и  изюм  в  молочном
соусе. Горошек и морковь в молочном соусе.
     На обед. Картофель жареный, капуста, тушЯнная в молоке. Рис, капуста,
тушЯнная с молоком. Овощи, тушЯнные в томате. Каша овсяная.
     На ужин. Картофельное пюре, морковное пюре. Гречка,  морковное  пюре.
Картофель жареный. Морковное пюре.

     ПЯТНИЦА
     Диеты 3, 11, 15.
     Хлеб белый, хлеб ржаной.  Сахар(к  чаю  на  завтрак  и  ужин).  Масло
сливочное(на завтрак и ужин).
     Завтрак. Закуски. Салат  картофельный.  Творог  с  вареньем.  Колбаса
варЯная. Сметана.
     1-е блюдо. Сардельки отварные. Шницель  мясной  жареный.  Блинчики  с
рисом, яйцом. Люлякебаб с острым соусом сацибели.
     2-е блюдо. Каша рисовая. Пирожки с повидлом печЯные. Зразы капустные,
фаршированные творогом. Горошек, фаршированный в омлет.
     3-е блюдо. Кофе с молоком. Чай.
     Обед. Закуски. Сельди  с  гарниром.  Сыр.  Яйцо,  рубленное  всмятку.
Галантин мясной.

     1-е блюдо. Борщ украинский с пампушками. Суп молочный  с  вермишелью.
Суп чабанский с  бараниной.  Суп  гречневый  вегетарианский.  Суп-пюре  из
овощей.
     2-е блюдо. Куры отварные поджаренные. Голубцы, фаршированные творогом
и морковью. Рыба отварная. Грудинка баранья в кляре. Котлеты по-полтавски.
     Полдник. Чай с кондитерскими изделиями.
     Ужин. Макароны  по-флотски.  Бифштекс,  рубленный  с  луком.  Котлеты
докторские. Рыба в маринаде. Суфле творожное
     2-е  блюдо.  Морковные  котлеты.  Каша  овсяная.  Запеканка  овощная.
Расстегай с рыбой.
     3-е блюдо. Чай, в 22 часа 30 мин. кефир.
     Гарниры. На завтрак. Капуста, тушЯнная в томате.  Вермишель,  морковь
тушЯная. Картофельное пюре, морковь тушЯная. Пшено, морковь тушЯная.
     На обед. Картофель жареный, свекольное пюре.  Гречка,  капуста  икра.
Рис, свекольное пюре. Капустная икра.
     На ужин. Картофельное  пюре,  горошек  консервированный.  Винегрет  к
заливному блюду( не заказывается). Гречка, горошек консервированный.

     СУББОТА
     Диеты 3, 11, 15.
     Хлеб белый,  хлеб  ржаной.  Сахар(кчаю  на  завтрак  и  ужин),  масло
сливочное(на завтрак и ужин).
     Завтрак. Закуски. Салат из капусты и свеклы со  сметаной.  Сыр.  Яйцо
всмятку. Ветчина.

     1-е  блюдо.  Тефтели  по-гречески.  Сардельки  отварные.  Сочники   с
творогом и 200 г молока. Котлеты подомашнему.
     2-е блюдо. Макароны с мясом. Пончики с  повидлом.  Каша  гречневая  с
молоком. Оладьи из капусты и творога со сметаной.
     3-е блюдо. Кофе с молоком.
     Обед. Закуски. Рыба заливная. Икра  кабачковая.  Творог  с  вареньем.
Салат мясной.
     1-е блюдо. Борщ со сметаной. Суп с пельменями. Суп овсяный  молочный.
Бульон с гречкой.
     2-е блюдо. Куры  отварные  поджаренные.  Биточки  по-селянски.  Зразы
картофельные, фаршированные мясом. Жаркое из мяса.
     Полдник. Чай с кондитерскими изделиями.
     Ужин.  Говядина,  шпигованная  черносливом,  тушЯная.  Рыба  жареная.
Сметана. Рулет мясной запечЯнный.
     2-е блюдо. Сухарный пудинг с фруктовой  подливкой.  рагу  из  овощей.
Сырники.
     3-е блюдо. Чай, В 22 часа 30 мин. кефир.
     Гарниры. На завтрак. Картофельное пюре, капуста, тушЯнная  в  томате.
Гречка, горошек и морковь в молочном  соусе.  Рис,  горошек  и  морковь  в
молочном соусе. Капуста, тушЯнная в томате.
     На обед. Картофель  жареный,  морковное  пюре.  Вермише