| |
10. ÍÀËÈÂÊÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
10.1. ÍÀËÈÂÊÀ ÈÇ ÊËÓÁÍÈÊÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
10.2. ÌÀËÈÍÎÂÀß ÍÀËÈÂÊÀ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
10.3. ÂÈÍÎÃÐÀÄÍÀß ÍÀËÈÂÊÀ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
10.4. ÍÀËÈÂÊÀ ÈÇ ÂÈØÅÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
1. Ê Ð Å Ì Û
1.1. Ï È Ù Å Â Û Å Ê Ð À Ñ Ê È
1.1.1. ÁÅËÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß: ÎÒ ÑÀÕÀÐÍÎÉ ÏÓÄÐÛ, ÏÎÌÀÄÛ, ÌÎËÎÊÀ, ÑËÈÂÎÊ, ÑÌÅÒÀÍÛ,
ÁÅËÛÕ ÊÐÅÌÎÂ.
1.1.2. ÆÅËÒÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß: ÎÒ ØÀÔÐÀÍÀ, ÐÀÇÂÅÄÅÍÍÎÃÎ Â ÒÅÏËÎÉ ÂÎÄÅ, ÂÎÄÊÅ ÈËÈ
ÑÏÈÐÒÅ. ØÀÔÐÀÍ ÏÐÅÄÑÒÀÂËßÅÒ ÑÎÁÎÉ ÂÛÑÓØÅÍÍÛÅ ÐÛËÜÖÀ ÌÍÎÃÎËÅÒÍÅÃÎ ÐÀÑ-
ÒÅÍÈß ØÀÔÐÀÍÀ, ÎÁËÀÄÀÞÙÅÃÎ Î×ÅÍÜ ÏÐÈßÒÍÛÌ ÀÐÎÌÀÒÎÌ. ÎÊÐÀÑÊÀ ØÀÔÐÀÍÀ
ÆÅËÒÀß. ÏÅÐÅÄ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅÌ ÅÃÎ ÏÎÄÑÓØÈÂÀÞÒ ÏÐÈ ÍÅÂÛÑÎÊÎÉ ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÅ,
ÈÇÌÅËÜ×ÀÞÒ, ÇÀËÈÂÀÞÒ ÊÈÏß×ÅÍÎÉ ÎÕËÀÆÄÅÍÍÎÉ ÂÎÄÎÉ È ×ÅÐÅÇ 24 ×ÀÑÀ ÏÐÎ-
ÖÅÆÈÂÀÞÒ ÑÊÂÎÇÜ ÌÀÐËÞ. ØÀÔÐÀÍ ÈÑÏÎËÜÇÓÅÒÑß ÏÐÈ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÈ ÄÐÎÆÆÅÂÎ-
ÃÎ ÒÅÑÒÀ, ÊÅÊÑÎÂ, ÏÅ×ÅÍÈß, ÏÈÐÎÆÍÎÃÎ.
ÎÒ ËÈÌÎÍÍÎÉ ÖÅÄÐÛ. ÖÅÄÐÓ ËÈÌÎÍÀ ÈÑÏÎËÜÇÓÞÒ ÒÀÊ ÆÅ, ÊÀÊ ÖÅÄÐÓ
ÀÏÅËÜÑÈÍÀ. ÖÅÄÐÓ ÑÍÈÌÀÞÒ Ñ ÀÏÅËÜÑÈÍÀ ÍÎÆÎÌ ÈËÈ ×ÀÑÒÎÉ ÒÅÐÊÎÉ, ÍÅ ÇÀÕ-
ÂÀÒÛÂÀß ÏÐÈ ÝÒÎÌ ÁÅËÓÞ ÃÎÐÜÊÓÞ ÊÎÐÎ×ÊÓ. ÄËß ÀÐÎÌÀÒÈÇÀÖÈÈ ÆÅËÅ, ÊÐÅÌÎÂ,
ÑÈÐÎÏΠÄËß ÏÐÎÌÎ×ÊÈ ÈËÈ ÏÎÌÀÄ ÈÇ ÖÅÄÐÛ ÂÛÆÈÌÀÞÒ ×ÅÐÅÇ ÌÀÐËÞ ÑÎÊ, À
ÂÛÆÈÌÊÈ ÈÑÏÎËÜÇÓÞÒ ÄËß ÀÐÎÌÀÒÈÇÀÖÈÈ ÒÅÑÒÀ È ÔÐÓÊÒÎÂÛÕ ÍÀ×ÈÍÎÊ. ÌÎÆÍÎ
ÍÀÒÈÐÀÒÜ ×ÈÑÒÛÉ ÑÓÕÎÉ ÀÏÅËÜÑÈÍ ÊÓÑÊÎÌ ÏÈËÅÍÎÃÎ ÑÀÕÀÐÀ, ÇÀÒÅÌ ÝÒÎÒ ÑÀ-
ÕÀÐ ÐÀÑÒÂÎÐÈÒÜ Â ÂÎÄÅ ÈËÈ ÑÎÕÐÀÍÈÒÜ Â ÏËÎÒÍÎ ÇÀÊÐÛÒÛÕ ÁÀÍÎ×ÊÀÕ. ÖÅÄÐÓ
ÑÎÕÐÀÍßÞÒ ÒÀÊ ÆÅ Â ÑÏÈÐÒÅ ÈËÈ Â ÑÌÅÑÈ Ñ ÑÀÕÀÐÍÛÌ ÏÅÑÊÎÌ, ÈËÈ ÑÀÕÀÐÍÎÉ
ÏÓÄÐÎÉ. ÑÌÅÑÜ ÄÎËÆÍÀ ÁÛÒÜ ÃÓÑÒÎÉ, ÏÐÈ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÈ ÅÅ ÐÀÑÒÂÎÐßÞÒ Â
ÒÅÏËÎÉ ÂÎÄÅ.
1.1.3. ÇÅËÅÍÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÞÒ: ÑÌÅØÈÂÀß ÆÅËÒÓÞ ÊÐÀÑÊÓ Ñ ÑÈÍÅÉ. ÎÒÆÈÌÀß ÎÒ ØÏÈÍÀÒÀ ÇÅ-
ËÅÍÛÉ ÑÎÊ, À ÒÀÊ ÆÅ ÏÐÎÏÓÑÊÀß ØÏÈÍÀÒ ×ÅÐÅÇ ÌßÑÎÐÓÁÊÓ, ÄÎÁÀÂËßß ÒÀÊÎÅ
ÆÅ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎ ÂÎÄÛ, ÄÎÂÎÄß ÏÎ×ÒÈ ÄÎ ÊÈÏÅÍÈß È ÏÐÎÒÈÐÀß ØÏÈÍÀÒ ÑÊÂÎÇÜ
×ÀÑÒÎÅ ÑÈÒÎ.
1.1.4. ÊÎÐÈ×ÍÅÂÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÈÇ ÊÐÅÏÊÎÃÎ ÊÎÔÅÉÍÎÃÎ ÍÀÑÒÎß ÈËÈ ÆÆÅÍÊÈ, ÏÐÅÄÑÒÀÂËß-
ÞÙÅÉ ÑÎÁÎÉ ÏÅÐÅÆÆÅÍÛÉ ÑÀÕÀÐ. ÆÆÅÍÊÓ ÏÐÈÃÎÒÎÂËßÞÒ ÑËÅÄÓÙÈÌ ÎÁÐÀÇÎÌ. ÍÀ-
ÑÛÏÀÞÒ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÓ ÎÄÍÓ ÑÒÎËÎÂÓÞ ËÎÆÊÓ ÑÀÕÀÐÍÎÃÎ ÏÅÑÊÀ È ÏÎÌÅØÈÂÀß
ÍÀÃÐÅÂÀÞÒ ÍÀ ÁÎËÜØÎÌ ÎÃÍÅ, ÏÎÊÀ ÑÀÕÀÐ ÍÅ ÑÄÅËÀÅÒÑß ÒÅÌÍÎ-ÊÎÐÈ×ÍÅÂÛÌ È
ÁÓÄÅÒ ÂÛÄÅËßÒÜ ÄÛÌ. ÏÐÎÄÎËÆÀß ÌÅØÀÒÜ ÏÎÑÒÅÏÅÍÍÎ ÄÎÁÀÂËßÉÒÅ ÏÎËÎÂÈÍÓ
ÑÒÀÊÀÍÀ ÃÎÐß×ÅÉ ÂÎÄÛ È ÌÅØÀÞÒ ÄÎ ÐÀÑÒÂÎÐÅÍÈß ÊÎÌÊÎÂ. ÏÎËÓ×ÈÂØÈÉÑß
ÊËÅÉÊÈÉ ÒÅÌÍÎ-ÊÎÐÈ×ÍÅÂÛÉ ÐÀÑÒÂÎÐ ÏÐÎÖÅÆÈÂÀÞÒ ×ÅÐÅÇ ÌÀÐËÞ ÈËÈ ÖÅÄÈËÊÓ È
ÕÐÀÍßÒ Â ÁÓÒÛËÊÅ. ÌÅØÀÒÜ ÍÓÆÍÎ ÎÑÒÎÐÎÆÍÎ ÄËÈÍÍÎÉ ËÎÏÀÒÎ×ÊÎÉ ÈËÈ ÏÀËÊÎÉ
ÂÎ ÈÇÁÅÆÀÍÈÈ ÐÀÇÁÐÛÇÃÈÂÀÍÈß ÃÎÐß×ÅÃÎ ÆÆÅÍÎÃÎ ÑÀÕÀÐÀ. ÏÐÈ ÍÅÄÎÑÒÀÒÎ×ÍÎÌ
ÏÐÎÆÈÃÀÍÈÈ ÑÀÕÀÐÀ ÎÊÐÀÑÊÀ ÁÓÄÅÒ ÑËÀÁÎÉ, À ÑÀÕÀÐ ÏÅÐÅÆÆÅÍÛÉ ÑÂÅÐÍÅÒÑß Â
ÒÂÅÐÄÛÉ ÊÎÌÎÊ È ÆÆÅÍÊÈ ÏÎËÓ×ÈÒÑß ÌÀËÎ.
1.1.5. ÊÐÀÑÍÀß È ÐÎÇÎÂÀß ÊÐÀÑÊÈ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÏÐÈ ÄÎÁÀÂËÅÍÈÈ ÑÎÊΠÌÀËÈÍÛ, ÊËÓÁÍÈÊÈ, ÊËÞÊÂÛ, ÊÈÇÈËÀ,
ÁÐÓÑÍÈÊÈ, ÑÌÎÐÎÄÈÍÛ, ÂÈØÍÈ, ÊÐÀÑÍÛÕ ÑÈÐÎÏÎÂ, ÂÀÐÅÍÜß, ÂÈÍÀ, ÊÐÀÑÍÎÊÎ-
×ÀÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ ÈËÈ ÑÂÅÊËÛ, ÊÎÒÎÐÛÅ ÌÅËÊÎ ÍÀÐÅÇÀÞÒÑß, ÇÀËÈÂÀÞÒÑß ÒÀÊÈÌ
ÆÅ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÏÎÄÊÈÑËÅÍÍÎÉ ÂÎÄÛ, ÄÎÂÎÄßÒ ÏÎ×ÒÈ ÄÎ ÊÈÏÅÍÈß È ÎÒÖÅÆÈÂÀ-
ÞÒ. ÊÀÐÌÈÍÀ, ÊÎÒÎÐÛÉ ÐÀÑÒÂÎÐßÞÒ ÍÀØÀÒÛÐÍÛÌ ÑÏÈÐÒÎÌ È ÏÎÑËÅ ÄÎÁÀÂËÅÍÈß
ÂÎÄÛ ÂÀÐßÒ ÄÎ ÈÑ×ÅÇÍÎÂÅÍÈß ÇÀÏÀÕÀ ÑÏÈÐÒÀ, ÀÐÎÌÀÒÍÎ ÐÀÑÒÂÎÐßÅÌÎÃÎ Â ÂÎ-
ÄÅ.
1.1.6. ÎÐÀÍÆÅÂÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÈÇ ÑÌÅÑÈ ÊÐÀÑÍÎÉ È ÆÅËÒÎÉ ÊÐÀÑÊÈ, À ÒÀÊÆÅ ÑÎÊÀ ÀÏÅËÜ-
ÑÈÍÎÂÎÉ ÈËÈ ÌÀÍÄÀÐÈÍÎÂÎÉ ÖÅÄÐÛ.
1.1.6. ÑÈÍßß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÎÒ ÊÐÀÑÈÒÅËß ÈÍÄÈÃÎ-ÊÀÐÌÈÍÀ, ÏÐÅÄÑÒÀÂËßÞÙÅÃÎ ÑÎÁÎÉ ÑÈ-
ÍÅÂÀÒÎ-×ÅÐÍÓÞ ÏÀÑÒÓ, ÊÎÒÎÐÀß, ÐÀÑÒÂÎÐßßÑÜ Â ÂÎÄÅ, ÎÁÐÀÇÓÅÒ ÐÀÑÒÂÎÐ
×ÈÑÒÎ-ÑÈÍÅÃÎ ÖÂÅÒÀ.
1.1.7. ÔÈÑÒÀØÊÎÂÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÏÐÈ ÑÌÅØÈÂÀÍÈÈ ÆÅËÒÎÉ ÊÐÀÑÊÈ Ñ ÍÅÁÎËÜØÈÌ ÊÎËËÈ×ÅÑÒÂÎÌ
ÑÈÍÅÉ.
1.1.8. ØÎÊÎËÀÄÍÀß ÊÐÀÑÊÀ
ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÏÐÈ ÄÎÁÀÂËÅÍÈÈ ØÎÊÎËÀÄÀ ÈËÈ ÏÎÐÎØÊÀ ÊÀÊÀÎ, À ÒÀÊÆÅ ÏÐÈ
ÑÌÅØÈÂÀÍÈÈ ÆÆÅÍÎÃÎ ÑÀÕÀÐÀ Ñ ÊÐÀÑÍÎÉ ÊÐÀÑÊÎÉ.
1.2. ÂÅÑ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ
 ÎÏÐÅÄÅËÅÍÍÛÕ ÎÁÜÅÌÀÕ.
" " ÂÅÑ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ Â ÃÐÀÌÌÀÕ "
" "-------------------------------------------"
" ÍÀÈÌÅÍÎÂÀÍÈÅ ÏÐÎÄÓÊÒΠ" ÑÒÀÊÀÍÅ"  ÑÒÀÊÀÍÅ "  ÑÒÎËÎÂÎÉ " ×ÀÉÍÎÉ"
" " ×ÀÉÍÎÌ " ÃÐÀÍÅÍÎÌ " ËÎÆÊÅ " ËÎÆÊÅ "
"--------------------------------------------------------------------"
" ÂÎÄÀ " 250 " 200 " 18 " 5 "
" ÀÐÀÕÈÑ Î×ÈÙÅÍÍÛÉ " 175 " 140 " 25 " 8 "
" ÂÀÐÅÍÜÅ " 330 " 270 " 50 " 17 "
" ÂÈØÍß ÑÂÅÆÀß " 190 " 150 " 30 " - "
" ÆÅËÀÒÈÍ Â ÏÎÐÎØÊÅ " - " - " 15 " 5 "
" ÈÇÞÌ " 190 " 155 " 25 " 7 "
" ÏÎÐÎØÎÊ ÊÀÊÀÎ " - " - " 25 " 9 "
" ÊÈÑËÎÒÀ ËÈÌÎÍÍÀß(ÊÐ.) " - " - " 25 " 8 "
" ÊËÓÁÍÈÊÀ ÑÂÅÆÀß " 150 " 120 " 25 " - "
" ÊÎÐÈÖÀ ÌÎËÎÒÀß " - " - " 20 " 8 "
" ÊÎÔÅ ÌÎËÎÒÛÉ " - " - " 20 " 7 "
" ÊÐÓÏÀ ÃÐÅ×ÍÅÂÀß " 210 " 165 " 25 " 7 "
" ÊÓÊÓÐÓÇÍÀß ÌÓÊÀ " 160 " 130 " 30 " 10 "
" ËÈÊÅÐ " - " - " 20 " 7 "
" ÌÀÊ " - " 135 " 18 " 5 "
" ÌÀËÈÍÀ ÑÂÅÆÀß " 140 " 110 " 20 " - "
" ÌÀÐÃÀÐÈÍ ÐÀÑÒÎÏËÅÍÍÛÉ " 230 " 180 " 15 " 4 "
" ÌÀÑËÎ ÆÈÂÎÒÍÎÅ ÐÀÑÒÎÏ. " 240 " 185 " 17 " 5 "
" ÌÈÍÄÀËÜ(ßÄÐÎ) " 160
|
|
