«ЛАКОМСТВО»

 Требуется: 300 г меда, 300 г сахара, 100 г миндаля, 100 грецкого ореха, 500 г 
муки, цедра одного лимона, 1 ч. л. гвоздики, 20 г водки.
 Способ приготовления. Мед и сахар доведите до кипения при непрерывном 
помешивании. Орехи, цедру лимона смешайте с мукой, добавьте все пряности, водку,
 а затем влейте мед с сахаром. Придайте тесту форму шара, накройте полотенцем и 
дайте постоять при комнатной температуре 3–4 часа. Разогрейте духовку до 200 
градусов, смажьте противень маслом. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, 
уложите на противень и выпекайте. Готовый пирог нарежьте небольшими кусочками.

 ПЕЧЕНЬЕ «СЛОЕНЫЕ КОСЫНОЧКИ С МЯСОМ»

 Требуется: 4 стакана муки, 500 г маргарина, 1/4 стакана водки, 2/3 стакана 
воды.
 Для обмазывания: 3 стакана сливочного масла (маргарина), 1 яйцо.
 Для начинки: 300–400 г свинины, 2 луковицы, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
 Способ приготовления. Замесите пресное слоеное тесто из муки, разведенной 
водкой, водой и смешанной с размягченным маргарином. Тесто раскатайте, посыпьте 
мукой, сложите в несколько раз и снова раскатайте. Повторите эти действия еще 
2–3 раза. Готовое тесто положите в холодильник на 1 час.
 Пока тесто находится в холодильнике, приготовьте из свинины фарш: пропустите 
мясо вместе с луком через мясорубку, посолите, поперчите по вкусу и смешайте с 
яйцом.
 Слоеное тесто раскатайте тонким слоем (0,3 см), равномерно выложите на одну 
его половину фарш, а другой прикройте и посыпьте сверху мукой. Тесто аккуратно 
раскатайте от себя слоем толщиной 0,5 см, вырежите из него треугольнички, 
смажьте их яйцом.
 Треугольнички выпекайте на смазанном сливочным маслом (маргарином) противне в 
горячей духовке (180 градусов) в течение 30–35 минут.
 Подавайте слоенки с мясом к пиву.

 НАПИТКИ


 ЧАЙ «ДРЕВНИЙ» (на три порции)

 Требуется: 2,5 л воды, 4 ч. л. черного чая, 5 ст. л. пчелиного меда и 5–6 ст. 
л. крепкой водки, сахар по вкусу.
 Способ приготовления. Всыпьте в чайник сухой чай, налейте воды, добавьте мед и 
водку, доведите все до кипения. Подавайте в маленьких чашках. Особенно приятен 
этот чай после зимних прогулок, при простуде и слабости.

 «КОФЕЙНОЕ О\'КЕЙ»

 Требуется: 1–2 ч. л. растворимого кофе, 300 г крутого кипятка, 2 ч. л. коньяка,
 2–3 ч. л. русской водки, 1–2 вишенки, лавровый лист.
 Способ приготовления. Насыпьте в чашку с кипятком ложку растворимого кофе, 
лучше «нескафе-классик». Затем добавьте (если, конечно, имеется) коньяка и 
обыкновенной русской водки. В полученную смесь положите ягодки замороженной 
вишни (сорт «жуковка»), это даст приятный аромат и изысканный вкус. И последний 
штрих к напитку: на несколько секунд опустите лавровый лист. Затем выньте лист 
— и кофе готов к употреблению.
 Однако не стоит этим напитком злоупотреблять в больших количествах и в душном 
помещении. И еще, после этого напитка рекомендуется расслабиться и полежать под 
теплым пледом при открытой форточке.

 «РУССКИЙ СТИЛЬ»

 Требуется: 3 ч. л. меда, 3 ч. л. водки, 250 г кипятка, 1 ч. л. растворимого 
кофе, 2 ч. л. сухого вина, кружочек лимона.
 Способ приготовления. Возьмите мед и водку, все это смешайте и залейте 
кофейным кипятком. В полученный напиток добавьте сухое вино, кружочек лимона 
пустите на поверхность напитка.
 Предлагаемый рецепт благотворно влияет как на иммунную систему, так и на общий 
тонус и самочувствие. Смысл этого напитка в том, что, выпивая глоток за глотком,
 к вам приходит уверенность в своем здоровье и завтрашнем дне. Этот рецепт 
дается в строгой пропорции, и отклонение от правила может усилить сердцебиение 
и ухудшить настроение!
 И еще, этот кофе лучше запивать холодной минеральной водой или тоником. 
Здоровья вам и прекрасного самочувствия!

 «КОФЕЙНОЕ ЗЕЛЬЕ»

 Требуется: 1,5 ч. л. растворимого кофе, 2 ч. л. сахара, 3 ч. л. коньяка, 0,5 ч.
 л. водки «Орфей», 10 г лепестков розы, 10 г мелиссы, 10 г розмарина.
 Способ приготовления. Предварительно заварите лепестки розы, мелиссы, 
розмарина в термосе. Пусть отвар настоится 1–2 часа. Затем заварите кофе так: 
кофе плюс сахар и 3 ст. л. воды. Все это взбейте до получения пены. Залейте