е по 
отдельным бутылкам — ликер готов к употреблению.
 ЛИКЕР «МЯТНЫЙ»
 Требуется: свежие листья мяты, 0,5 л коньяка.
 Для сиропа: 2 стакана сахара, 1 стакан воды.
 Способ приготовления. Мятные листочки промойте и крупно порежьте. Затем 
залейте их коньяком и настаивайте в теплом месте в течение 1–2 недель. Сварите 
сахарный сироп, остудите и смешайте с процеженным мятным настоем. Перед 
употреблением ликер следует выдержать еще 2–3 недели.
 ЛИКЕР «СЛИВОВЫЙ»
 Требуется: 1 кг спелых слив, 4 стакана сахара, 4 стакана водки.
 Способ приготовления. Сливы промойте, переберите и удалите косточки. В 
стеклянную посуду с широким горлом (подойдет обыкновенная банка) выкладывайте 
слоями сливовые половинки, пересыпая их сахаром, а затем залейте водкой. Банку 
поставьте в светлое место и обвяжите льняной салфеткой. Через неделю поверх 
салфетки наложите целлофан и чем-нибудь обвяжите горлышко, чтобы банку 
герметизировать. После поставьте банку в темное и прохладное место на 2–3 
месяца. Когда ликер будет готов, процедите его, разлейте по бутылкам и плотно 
закупорьте.
 ЛИКЕР «РЯБИНОВЫЙ»
 Требуется: 1 стакан рябинового сока, 1 пакетик ванильного сахара, 2–3 гвоздики,
 0,5 ч. л. кардамона, 1 л водки, 1 кг сахара.
 Способ приготовления. Ягоды рябины промойте и переберите, помните деревянной 
ложкой. Рябиновую массу залейте небольшим количеством воды и варите до мягкости.
 Затем процедите массу через несколько слоев марли и отожмите сок. Затем в него 
добавьте водку, сахар, пряности и настаивайте на солнце или в теплом месте на 
протяжении 6–7 недель. После готовый ликер профильтруйте и разлейте по 
нескольким бутылкам.
 ЛИКЕР «МАЛИНОВЫЙ»
 Требуется: 1 кг спелой малины, 0,5 л водки, 0,5 стакана свежеотжатого 
лимонного сока.
 Для сиропа: 1 кг сахара, 1 л воды.
 Способ приготовления. Сварите сахарный сироп и добавьте в него промытые ягоды 
малины. Смесь перелейте в стеклянный сосуд и 10–12 дней выдержите на солнце или 
в теплом месте. После этого процедите малиновый сироп и смешайте его с водкой. 
Ликер готов — его остается только процедить и перелить в отдельные бутылки.




 ГЛАВА 5. СЛАДКОЕ ЛЕКАРСТВО «DANZING»


 Ликеры незаменимы при лечении любых простудных заболеваний. Небольшое 
количество ликера окажет просто чудотворное действие.
 Прежде всего, ликеры способны повысить иммунную защиту организма, помогут ему 
выстоять в борьбе с вирусами. Особенно важно это в том случае, если вы 
подвержены частым простудным заболеваниям или хотите защитить себя во время 
эпидемии гриппа. Тогда вам будет достаточно включить в свой ежедневный рацион 
немного мятного или медового ликера. Можно в этих же целях использовать также 
любой другой вид ликера, но все же наиболее эффективны будут именно указанные.
 Необходимо не менее двух раз в день добавлять в горячий напиток (чай или кофе) 
по 2 ч. л. ликера. Кроме того, раз или два раза в неделю необходимо не менее 
чем за час до сна выпивать по одной маленькой рюмочке теплого, комнатной 
температуры, ликера. Особенно важно то, что напиток не должен быть холодным. 
Устройтесь дома с рюмочкой ликера так, как вам будет удобнее. Включите 
негромкую успокаивающую музыку. Возьмите рюмку с ликером в руки. Не пейте его 
сразу. Сперва несколько минут подержите в руках, вдыхайте его аромат и 
представляйте, как в рюмке концентрируется жизненная энергия, тепло. После 
этого медленно смакуйте жидкость маленькими глотками, представляя, как вас 
наполняет тепло, концентрированная энергия. Допив ликер, закройте глаза и 
представляйте, что вас окутывают тепло и сила, почувствуйте, как вокруг вас 
возникает своеобразная аура, не пропускающая ничего негативного.
 Можно также каждую неделю для повышения иммунитета, защиты от простудных 
заболеваний употреблять ликер, как это рекомендовано выше, но каждые две недели 
менять его вид. То есть, предположим, начинать с мятного ликера, затем 
употреблять, например, вишневый, потом грейпфрутовый и так далее. Таким образом 
вы получите весь комплекс витаминов, необходимых для повышения иммунитета.
 Кроме того, для повышения иммунитета и защиты от простудных заболеваний очень 
полезно использовать ликер в бане. Для этого будет достаточно вылить примерно 2 
ст. л. ликера на горячие камни в простой русской бане перед тем, как вы начнете 
париться. (Не рекомендуются для этой цели только кофейный, шоколадный и яичный).
 Ликер увеличивает выработку головным и спинным мозгом эндофринов, повышающих 
настроение.
 Если же у вас нет возможности бывать в бане, то можно укрепить организм 
следующим образом. Раз в неделю или раз в две недели принимайте оздоравливающую 
ванну. Для этого наполните ванну до половины горячей водой и добавьте в нее 3 
ст. л. ликера. Смешав ликер с водой, постойте в ванной комнате, наполненной 
горячим ликерным паром, пока