делать снова, и именно Легранд назвал 
ликер в честь монахов-бенедиктинцев. Он же 
написал на этикетке буквы DOM — сокращенное 
Deo Optima Maxima. 

Бенедиктин до сих пор производится в 
Нормандии, рецепт его по-прежнему держится 
в строжайшем секрете. Сравнительно недавно 
в моду вошла смесь бенедиктина и бренди, называемая 
«В&В». 

Еще один не менее знаменитый ликер, обладающий 
свойствами афродизиака, — шартрез. 
Честь его изобретения также принадлежит 
католическим монахам, на этот раз — членам 
ордена картезианцев (или картузианцев — 
от Cartusia — латинского названия местности 
Шартрез, где в 1084 году был основан первый 
монастырь ордена). Сначала картезианцы занимались 
изготовлением ликера неподалеку от 
Парижа, а затем производство было перенесено 
в Гранд-Шартрез, расположенный вблизи 
Гренобля. Когда разразилась Великая французская 
революция, стало не до ликеров, и в 
1789 году монахов разогнали, а рецепт шартреза 
был утрачен. К счастью, не навсегда — во 

ПЛЕСНИТЕ КОЛДОВСТВА В ХРУСТАЛЬНЫЙ МРАК БОКАЛА... 

времена Первой империи его нашли в бумагах 
министерства внутренних дел. Однако полицейские 
не сумели разобраться в старинном 
документе и отправили его назад в ГрандШартрез. 
В 1835 году в монастыре было возобновлено 
производство эликсира и зеленого 
ликера, с 1838 года начался их промышленный 
выпуск. Сейчас на мировой рынок поставляется 
71-градусный эликсир, 55-градусный зеленый 
шартрез и 40-градусный сладкий желтый 
шартрез. Рецепт напитков, понятное дело, также 
держится в секрете. 

Другой зеленый ликер — абсент — также 
является сильным афродизиаком, и пусть вас 
не смущает малопривлекательный вид дамы со 
знаменитой картины Пикассо «Любительница 
абсента». Ликер изготовляли во Франции из 
масла полыни (Artemisia absinthium) с добавлением 
душицы, аниса и нескольких других 
масел. Полынь считалась священным растением, 
его латинское название восходит к имени 
греческой богини Артемиды. Греки верили, что 
если поместить под кровать напиток на основе 
полыни, это увеличит чувственную страсть. 

Однако с абсентом нужно быть очень осторожным 
— регулярное его употребление ведет 
к мышечным и кишечным спазмам, вызываемым 
алкалоидами полыни. Именно из-за этого 
в некоторых странах продажа абсента запрещена. 



«Погибнешь, милая; но прежде ты в ослепительной 
надежде блаженство темное зовешь
», — говорит Пушкин, обращаясь к своей 
Татьяне. Однако если отбросить конкретные 
обстоятельства жизни героев романа, пушкинская 
формула как нельзя лучше обрисовывает 
предмет этого разговора. Поговорим о 
«волшебном яде» и о «темном блаженстве». 
Вопрос ниже пояса касается воздействия лекарственных 
и наркотических препаратов на 
сексуальную сферу. 

Наркотические вещества и напитки, изменяющие 
сознание, были известны уже самым 
древним и примитивным народам. Использование 
их — универсальный культурный институт, 
обнаруженный в обществах всех времен и