условий стран и имеющихся рынков сбыта.
Единственным документом, подготовленным институтом и имевшим практическое
значение для сельского хозяйства, был выпущенный в виде аграрного устава
приказ о систематическом роспуске колхозов, который должен был обеспечить
мирное завоевание на свою сторону населения оккупированных областей
Советской России. В германском министерстве продовольствия прекрасно
понимали, что количество продовольствия, которое можно получить от той или
иной области, зависит от самих производителей, а для того, чтобы они
производили продукты питания, нужно более или менее добровольное
сотрудничество населения этих областей.
Производство сельскохозяйственных продуктов в Германии
В противоположность сложившемуся повсюду мнению снабжение Германии
продуктами питания осуществлялось главным образом за счет продукции,
произведенной на территории самой Германии. По расчетам профессора Е.
Вермана,{126} доля ввоза продуктов питания в общем сельскохозяйственном
производстве Германии (в границах на 1 сентября 1939 года) составляла в
процентах:
1938/39 г. — 9,8
1939/40 г. — 7,5
1940/41 г. — 8,0
1941/42 г. — 10,0
1942/43 г. — 14,8
1943/44 г. — 12,9
Из этих цифр еще яснее, чем из сказанного выше о производительности
оккупированных районов, видно, что снабжение Германии продовольствием
осуществлялось главным [461] образом за счет внутренних средств, а не за счет
ввоза. При этом следует учесть, что количество людей, которых нужно было
снабжать, увеличилось с 79,2 млн. в 1938/39 до 88,8 млн. человек в 1943/44
хозяйственном году и что, следовательно, к концу войны нужно было снабжать
продовольствием на 10 млн. человек больше, чем в начале войны.
Тому, что уровень снабжения продовольствием населения и армии не снижался
вплоть до самых последних бурных недель войны, способствовало главным
образом то, что сельскохозяйственное производство в центральных районах
Германии удалось удержать примерно в рамках мирного времени.
СБОР УРОЖАЯ В ВОЙНАХ 1914-1918 И 1939-1945 ГОДОВ
в процентном отношении к среднему урожаю довоенного времени
(территория Германии в границах 1939 г.; по подсчетам проф. Е. Вермана){127}
Год
Количество
зерна картофеля сахарной свеклы
1908-1913 (среднегодовой) 100 100 100
1914 98 99 110
1915 80 118 67
1916 80 55 66
1917 56 76 64
1918 64 64 60
1935-1938 (среднегодовой) 100 100 100
1939 104 105 126
1940 90 106 122
1941 84 88 119
1942 86 101 120
1943 92 75 117
1944 78 80 100
Эта таблица показывает, что снижение валового сбора главных
сельскохозяйственных культур в первые четыре [462] года войны происходило
значительно медленнее, чем в 1914 — 1918 годах. Уменьшение валового сбора
зерновых в 1941 и 1942 годах и картофеля в 1943 году объясняется главным
образом неблагоприятными условиями погоды. Поддержать производство
сельскохозяйственных продуктов на указанном уровне было возможно лишь
благодаря тому, что даже в ходе войны в сельском хозяйстве сохранилось
достаточное количество рабочей силы и средств производства. Благодаря
использованию иностранных рабочих и военнопленных на сельскохозяйственных
работах серьезного недостатка в рабочей силе никогда не наблюдалось. Лишь к
концу войны стала ощущаться нехватка в руководителях сельскохозяйственных
производств. Выпуск машин и инвентаря не был снижен вплоть до 1943 года.
Тракторный парк увеличился с 70 тыс. машин в конце 1933 года до 140 тыс. машин
в конце 1944 года. Производство запасных частей для сельскохозяйственных
машин было обеспечено вплоть до самого конца войны. Сырье, необходимое для
изготовления сельскохозяйственных машин и запасных частей, распределялось
самим министерством продовольствия, которое, являясь единственным органом,
имевшим правильные данные о потребностях сельского хозяйства, могло
направлять усилия промышленности на покрытие самых необходимых статей
спроса. Удовлетворение потребностей сельского хозяйства в минеральных
удобрениях было также, за исключением фосфатов, вполне достаточным. Еще в
1943 году на каждый гектар обрабатываемой площади имелось в распоряжении (в
кг) следующее количество минеральных удобрений (цифры на 1917 — 1918 годы
даны в скобках): азота — 12,9 (3,1), калийных солеи — 30,8 (26.5), фосфатов —
10,3 (11,4). Решающим для поддержания уровня производства
сельскохозяйственных продуктов наряду с относительно достаточным снабжением
азотом было сохранение скота как производителя естественных удобрений. Однако
ввиду некоторых обстоятельств поголовье свиней, например, все же сократилось с
27 млн. голов в 1938/39 году до 18,6 млн. голов в 1943/44 году. Поголовье 
крупного
рогатого скота, наоборот, почти не уменьшилось и составляло 23,25 млн. голов по
сравнению с 23,8 млн. голов в 1938/39 хозяйственном году. [463]
Снабжение углем и транспорт
Благодаря проницательности имперского комиссара по углю германская пищевая
промышленность снабжалась углем до последнего дня войны. Сотрудничество
министерства продовольствия с другими специальными ведомствами в вопросах
обеспечения бесперебойного снабжения фронта и тыла было в общем и целом
также очень хорошо налажено. Министерство путей сообщения, несмотря на все
другие поставленные перед ним задачи, всегда аккуратно выполняло требования
продовольственного сектора, обеспечивая его необходимым количеством вагонов.
В последние месяцы войны, когда крупные сортировочные станции были
разрушены воздушными налетами противника, м