ая тамошние традиции 
чаепития. Из этого количества экспортируют примерно 50 тыс. т ежегодно (в 1972 
году — 51, 3 тыс. т. Это последняя опубликованная цифра!). Таким образом, за 
последние сто лет происходило постепенное вытеснение Китая с мирового чайного 
рынка. Вот какими темпами шла эта утрата позиций Китая во всемирной чаеторговле.

 Начиная с 40-х годов прошлого века Китай давал все 100 % мировой торговли чаем.
 В этом отношении у него не было конкурентов. Такие «великие чайные державы», 
как Англия и Россия, потреблявшие львиную долю производимого во всем мире чая, 
зависели от Китая, снабжавшего их чаем, и вынуждены были что называется 
«кланяться ему». Сам выход на мировой рынок Китая с чаем — результат 
длительного давления западных держав на Китай, который отказывался «открывать 
свои двери» и пошёл на вывоз своего чая отнюдь не добровольно. Только России и 
среднеазиатским государствам Китай продавал чай по своему желанию, так как эта 
торговля шла не на деньги, а носила вплоть до конца XIX века меновой характер. 
Но вынудив Китай продавать чай, Англия одновременно начала его производство в 
Индии и на Цейлоне (Шри-Ланка). И уже к концу XIX века положение изменилось: в 
90-х годах Китай давал 70-66 % мировой торговли чаем, так как около трети 
мировых потребностей смогли уже производить Цейлон (Шри-Ланка) и Индия.
 Накануне Первой мировой войны доля Китая упала до 25 %, а накануне Второй 
мировой войны или, точнее, к середине 30-х годов нашего века — до 10 %.
 Войны, в которые Китай был втянут в 30-40-х годах, привели к сокращению его 
участия в мировой торговле чаем до нескольких процентов. Фактически оно было 
сведено на нет.
 Только в период с 1949-го по 1959 год, за десятилетие народной власти, 
производство чая и его экспорт на мировой рынок были восстановлены до уровня, в 
половину того, что давала Индия и что было до войны — примерно около 10 % от 
общего поступления на мировой рынок.
 Однако после нескольких лет «культурной революции» и других перетрясок, 
глубоко затронувших экономическую жизнь Китая, даже и эта скромная доля упала 
ещё ниже. Во-первых, она упала абсолютно, ибо на мировой рынок стали вывозить с 
каждым годом всё меньше и меньше китайского чая. Во-вторых, она упала 
относительно, поскольку за последние десятилетия значительно увеличился экспорт 
чая на мировой рынок не только со стороны чайных гигантов — Индии, Шри-Ланка, 
Индонезии, но и со стороны молодых африканских стран, которые хотя и производят 
не особенно большие количества чая, но зато всё произведённое вывозят, 
поскольку внутри этих стран чай не употребляют.
 В результате доля Китая в мировой торговле чаем в 1970 году едва достигала 4-5 
% и в 80-е годы не только не поднималась с этого низкого уровня, но и в 
отдельные периоды падала ещё ниже (фактически до 2-3). В настоящее время (90-е 
годы XX века) Китай несколько увеличил долю экспорта чая в США, особенно 
зелёного, а также вывоз чёрного чая в Германию, так что общее количество 
экспортируемого на мировой рынок чая увеличилось примерно вдвое, т.е. 
составляет в весовом отношении около 5-7 % продаж чая на мировом рынке. В 1993 
году сохранялась тенденция роста экспорта, так что, видимо, Китай восстановит 
вскоре свою долю в 10 % мирового экспорта, но более этого вряд ли.
 Надо иметь в виду, что чайные вкусы населения нашей планеты за последние 
полвека существенно изменились. Новые поколения привыкли к резким южноазиатским 
чаям — индийскому, цейлонскому и вполне удовлетворены ими.
 Постоянными потребителями китайского чая остаются Англия и Япония, которые, 
несмотря на своё развитое чайное производство, охотно импортируют ценные 
китайские чаи. Небольшое количество китайского чая идёт в последние годы также 
в Ирландию, Австралию, Новую Зеландию, ЮАР, США и ФРГ. Во всех этих странах 
потребление китайских чаёв, сохраняющих высокую стоимость, всё более и более 
ограничивается сравнительно узким социальным слоем — верхушкой буржуазии и 
крайне немногочисленной теперь аристократией.
 Основным же потребителем чая из не производящих чай стран остаются страны 
англосаксонской зоны, закупающие ежегодно на мировом рынке в общей сложности 
850 — 870 тыс. т чая, а также арабские страны, Ливия, Египет, Ирак, Судан и 
Иордания, ввозящие вместе 150-170 тыс. т чая. Эти две группы стран потребляют 
чуть более половины производимого в мире чая, остальную половину «выпивают» 
Китай, Япония и Россия. На фоне этих чаепьющих гигантов процент потребления чая 
другими странами выглядит мизерным.
 Характерно, что английское влияние в области бытовых традиций и привычек столь 
же прочно закрепилось и сохранилось как в странах, крепко связанных с 
Великобританией в прошлом (Канада, Новая Зеландия, Австралия, ЮАР), так и в 
странах, вёдших на протяжении длительного времени борьбу против английского 
колониального господства (Ирландия, Египет, Судан, Ирак).
 Этот факт ещё более наглядно подтверждают данными о потреблении чая на душу 
населения в разных странах. Среди двух десятков стран с наивысшим потреблением 
чая (более 0, 5 кг на душу в год) три четверти находились в прошлом либо 
находятся по сей день под английским влиянием. Исключение составляют лишь 
Япония, Иран, Нидерланды, Марокко и Тунис — ст