необходимо значительно увеличить задания по выработке товаров широкого 
потребления, больше привлечь к этому важнейшему делу все отрасли промышленности,
 принять меры по развитию советской торговли, а также по дальнейшему улучшению 
всех материально-бытовых условий жизни населения.
   8 августа 1953 года на заседании пятой сессии Верховного Совета Союза ССР 
Председатель Совета Министров Союза ССР товарищ Г. М. Маленков в своей речи 
сказал, что Правительство и Центральный Комитет партии считают необходимым 
значительно увеличить вложения средств на развитие легкой, пищевой и, в 
частности, рыбной промышленности, на развитие сельского хозяйства.
   Неотложная задача состоит в том, чтобы в течение двух-трех лет резко 
повысить обеспеченность населения продовольственными и промышленными товарами - 
мясом и мясными продуктами, рыбой и рыбными продуктами, маслом, сахаром, 
кондитерскими изделиями, тканями, одеждой, обувью, посудой, мебелью и другими 
предметами культурно-бытового и домашнего обихода, значительно поднять 
обеспеченность населения всеми товарами народного потребления.
   Пленум Центрального Комитета Коммунистической партии Советского Союза в 
постановлении от 7 сентября 1953 года "О мерах дальнейшего развития сельского 
хозяйства СССР" указал: "Задача состоит в том, чтобы в ближайшие 2-3 года в 
достатке удовлетворить растущие потребности населения нашей страны в 
продовольственных продуктах и обеспечить сырьем легкую и пищевую 
промышленность".
   Выполнение исторических решений Советского правительства и Центрального 
Комитета нашей партии обеспечит в ближайшее время крутой и всесторонний подъем 
благосостояния нашего народа.
   Эти решения являются ярким проявлением того, что главным и высшим законом 
всей деятельности нашей партии и правительства является обязанность неослабно 
заботиться о благе народа, о максимальном удовлетворении его материальных и 
культурных потребностей.
   Все советские люди повседневно ощущают эту заботу в непрерывно растущем 
экономическом могуществе нашей Родины, в громадных и все возрастающих 
количествах предметов потребления, все полнее и лучше удовлетворяющих 
разнообразные вкусы и потребности населения.
* * *
   Противоположность основных экономических законов капитализма и социализма 
ярко отражается в диаметрально противоположном решении проблемы потребления.
   В СССР, в интересах народа, осуществляется политика всемерного форсирования 
производства средств народного потребления, а в капиталистических странах, 
наоборот, в последние годы производство средств потребления снижается.
   В СССР, в интересах народа, осуществляется политика систематического 
снижения цен, что дает непрерывный рост реальной заработной платы, а в странах 
капитализма, в интересах капиталистической прибыли, цены на предметы 
потребления непрерывно растут, что ведет к резкому уменьшению среднедушевого 
потребления, к резкому снижению реальной заработной платы.
   В СССР, в интересах народа, для правильного решения проблемы питания в 
предвоенные пятилетки, вслед за тяжелой промышленностью и в неразрывной связи с 
растущим социалистическим сельским хозяйством, была создана мощная индустрия 
продовольственных товаров.
   Советские пищевые предприятия не идут ни в какое сравнение с пекарнями, 
колбасными и иными пищевыми "заведениями" старой России, которая вообще не 
имела крупной пищевой промышленности и где производство продуктов было 
сосредоточено в кустарных предприятиях и в домашнем хозяйстве.
   Наша советская фабрика пищевых продуктов - индустриальное предприятие, 
оснащенное передовой, самой совершенной техникой и размещенное в просторных 
корпусах.
   В цехах - обилие горячей и холодной воды, полы, стены, аппаратура часто и 
тщательно промываются и прочищаются.
   Рабочие пищевого предприятия одеты в чистую спецодежду и приступают к работе 
только после того, как они приняли душ.
   В нашем пищевом предприятии созданы лаборатории, контролирующие качество 
сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
   Технолог, врач, химик, кулинар, государственный инспектор по качеству, 
цеховые мастера, рабочие, инженеры - весь фабричный коллектив тщательно следит 
за тем, чтобы пищевые продукты были безупречно чистыми, вполне 
доброкачественными и соответствовали утвержденным рецептурам.
   Созданная в годы пятилеток, а после второй мировой войны не только полностью 
восстановленная, но и значительно выросшая, наша промышленность 
продовольственных товаров все лучше и полнее удовлетворяет растущий спрос 
советского народа на фабричные пищевые продукты.
* * *
   Необходимость всемерного развития промышленности продовольственных товаров 
диктуется также и, в особенности, интересами полного освобождения женщины от 
тяжелой работы в домашнем хозяйстве.
   "Настоящее освобождение женщины,- писал В. И. Ленин,настоящий коммунизм 
начнется только там и тогда, где и когда начнется массовая борьба (руководимая 
владеющим государственной властью пролетариатом) против этого мелкого домашнего 
хозяйства, или, вернее, массовая перестройка его в крупное социалистическое 
хозяйство". (В. И. Ленин, Соч. т. 29, изд. IV, стр. 396.)
   Эта перестройка началась у нас в предвоенные пятилетки и успешно 
продолжается в настоящее время.
   Городские женщины-работницы и труженицы наших социалистических полей очень