Способ приготовления

Креветки залить холодной водой и варить до готовности, после чего очистить. 
Фасоль варить до размягчения в подсоленной воде. Ломтики хлеба обжарить в 
маргарине. В отдельной посуде соединить лимонный сок, цедру и сметану. 
Полученный соус посолить и поперчить по вкусу.
На ломтики хлеба положить стручки фасоли, полить их соусом, добавить креветки и 
украсить салатом-латуком и промытой зеленью укропа.
Бутерброды с курицей

Ингредиенты

Отварное куриное филе – 200 г Сливочное масло – 60 г Пшеничный хлеб – 4 ломтика 
Майонез – 4 ч. л. Зелень укропа Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе измельчить. Ломтики хлеба смазать маслом, поместить сверху куриное филе, 
посолить и добавить майонез. Бутерброды прогреть в микроволновой печи или 
разогретой духовке и перед подачей на стол украсить веточками укропа.
Бутерброды с сельдью

Ингредиенты

Филе слабосоленой сельди – 500 г
Желтки вареных яиц – 4 шт.
Батон – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления

Сельдь нарезать тонкими ломтиками небольшого размера. В отдельной посуде 
растереть желтки, растительное масло и горчицу. Батон нарезать и обжарить в 
сливочном масле, после чего смазать полученные гренки соусом и выложить на них 
кусочки сельди. Бутерброды поместить на противень и запечь в разогретой духовке 
или микроволновой печи.
Бутерброды с сардинами

Ингредиенты

Консервированные сардины в масле – 300 г
Пшеничный хлеб без корки – 6 ломтиков
Помидоры – 3 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Маргарин – 3 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления

Чеснок очистить и измельчить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть 
нарезать тонкими ломтиками. Хлеб натереть чесноком и смазать маргарином, после 
чего поместить сверху помидоры и сардины без масла.
Белок отделить от желтка. В отдельной посуде соединить желток, горчицу и 
майонез, тщательно растереть. Белок взбить до образования пышной пены, а затем 
добавить к полученному соусу.
Соусом полить бутерброды, положить их на пергаментную бумагу в специальную 
форму для запекания и прогревать в разогретой духовке или микроволновой печи до 
образования корочки.
Бутерброды с сыром и зеленым горошком

Ингредиенты

Яйцо – 1 шт. Пшеничный хлеб – 2 ломтика Твердый сыр – 1 ломтик Вареная колбаса 
– 1 ломтик Сливочное масло – 1 ст. л. Майонез – 1 ст. л.
Консервированный зеленый горошек – 1 ч. л. Измельченная зелень петрушки – 1 ч. 
л.

Способ приготовления

Сыр натереть на крупной терке. Яйцо отварить, остудить, очистить и измельчить. 
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
В отдельной посуде соединить колбасу, сыр, яйцо, зеленый горошек и зелень 
петрушки, заправить майонезом.
Хлеб обжарить в сливочном масле, сверху выложить полученную смесь и поставить 
бутерброды в предварительно разогретую духовку на 3 минуты.
Бутерброды с брынзой