Кофе, сахар и мороженое взбить венчиком, налить в стакан, сбрызнуть 
свежевыжатым лимонным соком.
При желании можно посыпать коктейль молотым кофе.
Коктейль «Чебурашка»

Ингредиенты

Земляничное варенье – 4–5 ч. л.
Холодное молоко – 1 стакан
Сливочное мороженое – 40 г
Взбитые сливки – 20 г
Натертый шоколад – 20 г

Способ приготовления

Мороженое, варенье и молоко взбить миксером до получения пены. Перед подачей на 
стол в бокал с коктейлем сверху положить взбитые сливки, посыпать натертым 
шоколадом.
Коктейль «Шоколадный»

Ингредиенты

Молоко – 3 стакана
Яичные желтки – 2 шт.
Какао – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Ванилин – 1/2 ч. л.
Лед

Способ приготовления

Молоко вскипятить с ванилином, всыпать какао, смешанное с сахаром и несколькими 
ложечками холодного молока, охладить, процедить. Добавить желтки и взбить смесь 
миксером, охладить. На стол коктейль подать, положив в каждый стакан кубик льда.

Коктейль «Прелесть»

Ингредиенты

Молоко – 1/2 л
Вишневый сок – 1/2 стакана
Сахар – 4 ч. л.
Порошок какао – 1 ч. л.
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать в подходящей посуде и взбить миксером.
Коктейль «Молочный» с кофе

Ингредиенты

Молоко – 3 стакана
Яичные желтки – 3 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Растворимый кофе – 3 ч. л.
Лед

Способ приготовления

Соединить охлажденное кипяченое молоко, сахар, яичные желтки и растворимый кофе,
 перемешать, а затем взбивать миксером в течение 30 секунд. Подать напиток в 
высоких стаканах, положив в каждый по кусочку льда.
Коктейль «Красная Шапочка»

Ингредиенты

Морковь – 1 кг
Холодная вода – 1/2 стакана
Клюквенный сок – 1 стакан
Сок 1 лимона
Сахар по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистить, помыть, натереть на мелкой терке. Морковное пюре залить 
холодной водой и оставить на 2 часа. После этого отжать через марлю, влить 
клюквенный и лимонный соки, положить по вкусу сахар. Полученную смесь взбить 
венчиком.