Р.П.Евстигнеевой) М.: Химия, 1976.
Чернышевский Н. Г. Антропологический принцип в философии. – М., 1944, с. 48.
Эмануэль Н.М., Заиков Г.Е. Химия и пища. М.: Наука, 1986.