Рябиновый напиток с кофе

  30 г рябинового сиропа, 20 г кофейного сиропа, 200 г минеральной воды, 
консервированные или свежие ягоды клубники и смородины, колотый лед. 
 Смешать в шейкере рябиновый и кофейный сиропы. В бокалы или пиалы положить 
колотый лед и ягоды, влить туда же приготовленную ранее смесь сиропов и 
минеральную воду.
 К столу готовый напиток подать сразу после приготовления.


Яичный напиток с коньяком

  1 яйцо, 10 г сахара, 30 г коньяка, колотый лед. 
 Растереть яйцо с сахаром в крепкую пену, перелить полученную массу в шейкер со 
льдом, добавить коньяк и все сильно встряхнуть.
 Полученную смесь процедить через сито или сложенную в два слоя марлю в бокалы 
или пиалы и подать к столу.


Апельсиновый напиток с лимоном и лаймом

  50 г апельсинового сока, 20 г сока лайма, 20 г лимонного сока, 1 яичный 
желток, 50 г минеральной воды, несколько ягод вишни, ломтиков апельсина и лайма,
 колотый лед. 
 Хорошо перемешать в шейкере со льдом соки цитрусовых и слегка взбитый яичный 
желток. Полученную смесь перелить в бокалы или пиалы, влить минеральную воду.
 Бокалы или пиалы украсить ягодами вишни и дольками апельсина и лайма. Напиток 
подавать к столу сразу после приготовления.


Яичный напиток с виноградным сиропом

  1 яйцо, 20 г сахара, 200 г виноградного сиропа, 30 г апельсинового сока, 
колотый лед. 
 В миксере смешать яйцо с сахаром, все взбить, добавить виноградный сироп и 
апельсиновый сок, все перемешать и еще раз взбить. Готовый напиток разлить по 
бокалам со льдом или пиалам и подать к столу.


Яичный напиток с апельсиновым ликером

  1 яичный желток, 10 г сахара, 50 г апельсинового сока, 50 г апельсинового 
ликера, 50 г шампанского, колотый лед. 
 Взбить яичный желток с сахаром до образования крепкой пены. Полученную смесь 
перелить в шейкер со льдом, добавить апельсиновый сок и ликер, все сильно 
встряхнуть. Напиток процедить через сито или сложенную в два слоя марлю и 
разлить по бокалам или пиалам.
 Перед подачей к столу разбавить готовый напиток шампанским.


Мятно-клубничный напиток

  5 веточек мяты, 20 г сахара, 50 г клубничного сока, 10 г лимонного сока, 30 г 
ванильного сиропа, 20 г сливок, колотый лед, ягоды клубники. 
 В бокалах размять веточки мяты с небольшим количеством воды и сахара, после 
чего листья мяты удалить. Бокалы или пиалы наполнить колотым льдом и влить 
смесь клубничного и лимонного соков, добавить ванильный сироп. Сверху положить 
взбитые сливки, ягоды клубники и подать готовый напиток к столу.


Напиток с мятой и соком черной смородины

  100 г сока черной смородины, 30 г лимонного сока, 50 г мятного сиропа, 10 г 
сахарного сиропа, колотый лед, веточки с ягодами смородины. 
 В подготовленные бокалы, заполненные на 4/5 кубиками льда, влить сок черной 
смородины, лимонный сок, мятный и сахарный сиропы, все перемешать.
 Готовый напиток подать к столу, украсив веточками с ягодами смородины.


Мятный напиток с лимонным сиропом

  100 г лимонного сока, 30 г лимонного сиропа, 20 г мятного сиропа, колотый лед,
 1 лимон, веточки мяты. 
 Налить в приготовленные бокалы или пиалы со льдом лимонный сок, добавить 
лимонный и мятный сиропы, все перемешать.
 Готовый напиток подать к столу, украсив тонкими ломтиками лимона и веточками 
свежей мяты.


Мятный напиток с абрикосовым соком