вкусу, укроп.  
 Нарежьте кружочками помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца. Уложите в 
салатницу, чередуя их между собой. Затем посыпьте солью, перцем, полейте 
сметаной. Сверху салат украсьте мелко нарубленным укропом. 
 Салат из помидоров с яйцами и сыром 
  4 помидора, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного 
масла, 2 столовые ложки натертого сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, 
соль по вкусу. 
 Помидоры, сваренные вкрутую яйца и репчатый лук нарежьте кружочками. Затем все 
смешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте растительным маслом. Сверху 
посыпьте натертым сыром и измельченным укропом. 
 Салат из фаршированных помидоров 
  6 – 7 помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 
пучок петрушки, соль, перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.  
 Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите сок и семена из 
помидоров, посыпьте их солью. Вымойте петрушку, нарежьте и растолките вместе с 
чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. 
Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы 
помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте 
майонезом. 
 Салат из помидоров с виноградом 
  4 – 5 помидоров, 1/2 стакана маринованного винограда, лимонная кислота на 
кончике ножа, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, 
соль по вкусу.  
 Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной 
кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый 
лук. Затем полейте растительным маслом и украсьте сверху несколькими кружочками 
лимона. 
 Салат из помидоров с зеленым горошком 
  3 – 4 помидора, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 банки 
майонеза, петрушка, соль по вкусу.  
 Помидоры вымойте, удалите ложкой семена, нарежьте кружочками. Затем добавьте 
зеленый консервированный горошек, посолите и перемешайте. Салат полейте 
майонезом и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. 
 Салат из помидоров с соусом 
  4 помидора, зелень петрушки и укропа.  
  Для соуса: 2 столовые ложки толченого чеснока, соль, 1/2 стакана сметаны.  
 Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и уложите в один слой на блюдо. Затем 
каждый кусочек смажьте соусом и посыпьте измельченной зеленью. 
 Салат из помидоров с орехами 
  4 помидора, 7 грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки 
растительного масла, зелень укропа, соль и перец по вкусу.  
 Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, ядра грецких орехов измельчите, репчатый 
лук нарежьте мелкими кубиками. Затем положите слоями на блюдо: помидоры, лук, 
орехи. Салат заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу и 
посыпьте измельченным укропом. 
 Салат из помидоров и яблок 
  2 помидора, 2 яблока, зелень петрушки и укропа.  
  Для соуса: 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль, 
молотый черный перец, лимонная кислота по вкусу.  
 Нарезанные помидоры и яблоки уложите слоями в салатницу и залейте соусом. 
Сверху можно посыпать зеленью петрушки и укропа. 
 Салат из помидоров с сыром 
  3 – 4 помидора, 150 г твердого сыра, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана 
майонеза, 1/2 стакана сметаны, молотый черный перец, соль, лимонный сок по 
вкусу, зелень петрушки.  
 Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр 
натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко 
нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте 
молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол салат 
посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. 
 Салат из помидоров, огурцов и лука 
  2 помидора, 1 огурец, 1 небольшая луковица, 2 сладких красных перца, зелень 
петрушки и укропа, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 
уксуса, соль по вкусу.  
 Свежие помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами. 
Лук посыпьте солью, полейте растительным маслом и потрите руками. Это делается 
для того, чтобы лук стал мягким и негорьким. Сладкий стручковый перец 
нашинкуйте. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и 
укропа. Салат залейте заправкой из растительного масла и уксуса. 
 Салат из помидоров, огурцов и яблок 
  8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль.  
 Помидоры, огурец и яблоко нарежьте дольками. Перемешайте, выложите в салатницу,
 посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью. 
 Салат из помидоров с картофелем 
  2 помидора, 2 клубня картофеля, 1 небольшая луковица, 3 яйца, сельдерей, соль 
по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса.  
 Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Затем нарежьте тонкими 
кружочками помидоры, репчатый лук, вареный картофель, сваренные вкрутую яйца. 
Сельдерей нашинкуйте. Затем все перемешайте, посолите, выложите в салатницу,