Официант не понимает. Посетитель говорит по-немецки, потом по-французски, 
наконец, по-итальянски. Официант не понимает ни одного из этих языков. 
Рассерженный посетитель вызывает директора. 
 – У  вас при входе висит объявление, что в этом ресторане говорят на восьми 
языках! 
 –  Да. Но посетители, а не мы. 


* * *

  Посетитель обращается к официанту: 
 –  В вашем городе всегда целыми днями льет дождь? 
 –  Охотно бы ответил, но я не обслуживаю ваш столик. 


* * *

 –  Что делает наш шеф-повар? 
 –  Придумывает новое название для вчерашних котлет. 


* * *

  Клиент недовольно отодвинул тарелку и подозвал официанта. 
 –  Скажите, пожалуйста, у вас каждый день такие плохие обеды? 
 –  Да нет! По понедельникам мы не работаем. 


* * *

 –  Официант, почему этот бифштекс такой неправдоподобно маленький? 
 –  Это не имеет никакого значения. Вы сами удивитесь тому, как долго будете 
его есть. 


* * *

 –  Официант, почему у этого рака одна клешня? 
 –  Он подрался в котле с другим. 
 –  Тогда подайте победителя. 


* * *

  В поварской школе преподаватель спрашивает ученика: 
 –  Кто такой шеф-повар? 
 –  Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда. 




 Белорусская кухня


 Белорусская кухня складывалась на протяжении веков на основе своей самобытной 
сельской кулинарии и под влиянием своих ближайших соседей – русских, украинцев, 
литовцев, латышей, поляков.
 Характерной ее особенностью является широкое употребление картофеля. Из него 
готовят множество самостоятельных вкусных блюд (картофельные крокеты, картофель 
по-селянски, драники, картофельные зразы, картофельная драчена, картофляники, 
комовики, картофель отварной с разными приправами, бабка из картофеля, 
картофельные пирожки, солоники и др.) Картофель также используется как основной 
гарнир к мясу и рыбе. Блюда из тушеного картофеля называют сушанкой или 
смажениками.
 Несколько блюд готовят из картофельной массы. Например, таркованная масса – 
это сырой тертый картофель, не отжатый; клинкованная масса – сырой тертый 
картофель, который полностью отцеживают в мешочке из ткани; варено-толченая 
масса – обычное пюре из отварного картофеля.
 Большая популярность картофеля этого региона страны объясняется, во-первых, 
тем, что он появился здесь на 75–100 лет раньше, чем в других областях России, 
во-вторых, из-за природно-климатических условий, позволивших выводить 
высококрахмальные, особо вкусные, сорта картофеля.
 Очень часто картофель подается в сочетании с другим излюбленным белорусами 
продуктом – грибами. Используются грибы для приготовления супов, фаршированных 
блюд и как самостоятельное блюдо – в жареном, тушеном или запеченном виде.
 Кроме картофеля, используют овощи, крупы, муку, молоко и т. д.
 Из всех видов мяса больше всего потребляется свинина. Большим спросом 
пользуется сало, которое едят почти исключительно зимой, слабо посоленное, 
обязательно со шкуркой. Поджаренное сало служит приправой к различным 
картофельным и мучным блюдам.