Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной бане довести до 
кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить. Смешать 8 желтков, 1 банку 
сгущенки (8,5% жирности), бутылку водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все 
очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием. 
Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно 
добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. 
Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.
 водка ?? 1/2 литра кора дуба ?? 2 ст. л. сгущенка ?? 1 банка яйца ?? 8 шт. 
вода ?? 1 стакан
 Новые рецепты
 и не вошли ни в один из главных разделов.
 рецептов. Так как не в базе данных есть несколько разделов на одну тематику.
 Блюда из яиц
 Яйца в томатном соусе
 1. Луковицу очистить и мелко порубить, затем потушить в топпеном маспе до 
прозрачного состояния. Помидоры пассеровать 10 мин на среднем огне. Заправить 
солыо.перцем и кайенским перцем.
 персов. Огурцы и каперсы добавить к томатам.
 с горячим томатным соусом. Зеленый лук помыть, просушить салфеткой, порезать 
кружочками и посыпать соус.
 В одной порции 190 ккал
 Яйца в горчичном соусе
 мелко покрошитъ, остальные разрезать вдоль.
 горчицей и лимонным соком. Заправитьсолыо, перцем и сахаром.
 половинки яиц. В качестве гарнира подайте картофель, сваренный в мундире.
 420 ккал
 на стол, его следует вы держать некоторое время в жолодильнике. Соус особенно 
хорош со спаржей и вареной говядиной.
 Картофель с салатом из редиса и яиц
 Приготовление:
 щеткой. Положить в холодную подсоленную воду вместе с укропом и варить 20 мин 
до готовности.
 зать. Смешать с творогом. Салат заправить солью, перцем и порошком паприки по 
вкусу.
 зать и хорошенько смешать с салатом из редисе и творога.
 картофель. Картофелины разложить на кухонной доске, чтобы они остыли. Затем 
очистить их от кожуры.
 огне. Очищенный картофель положить на сковороду и поджарить на масле до 
золотистой корочки. 6. Картофель подавать вместе с салатом из редиса и яиц. 
Оставшимся на сковороде маслом полить картофель.
 В одной порции ок. 400 кхм Яйца-фри в томатном соусе с салатом
 1. Яйца очистить от скорлупы, обвалять в муке, затем в белке и панировочных 
сухарях, Обжарить во фритюре, пока яйца не подрумянятся.
 зать. Салат обоих сортов почистить, промыть и крупно порезать.
 тонко порубить. Паприку промыть, почистить и мелко порезать. Кукурузу 
просушить.
 прикой. Как следует заправить порошком чили.
 четырех тарелках. Яйца-фри разрезать пополам и выложить поверх салата и 
помидоров. К блюду подается острый томатный соус.
 В одной порции ок. 500 ккал
 Яично-картофельные палочки
 Картофель очистить от кожуры, растолочь.
 лука кожуру, петрушку помыть. Все порубить. Ветчину порезать кусочками.
 чину и тертый сыр тщательно смещать с сырыми яйцами. Тесто заправить солью, 
перцем и мускатным орехом.
 шой палец. Обвалять в панировочных сухарях.
 170?. Сервировать с овощами или салатом.
 В одной порции ок. 490 ккал
 мер к швррм. Тогда указанного количества палочек  хватит на восемь-десять 
порций.
 Блюда Индийской кухни
 Баклажанная икра
 ? 1 баклажан ? 1 луковица ? 2 стол. ложки растительного масла ? индийские 
специи ?кориандр ?соль ?перец ? 1 помидор ?пучок петрушки ? 300 г йогурта ? 1 
стол. ложка лимонного сока
 1. Баклажан специальным ножом очистить от кожуры, мякоть порезать ломтиками. 
Луковицу очистить и порезать. Разогреть растительное масло Баклажан и лук 
потушить в масле и посыпать специями.
 зать на мелкие кусочки. Петрушку промыть, хорошенько отряхнуть от воды и 
порубить. Ломтики помидора и петрушку добавить к баклажанной смеси и потушить.
 превратить в пюре. Полученную массу переложить в миску и дать остыть.
 икру приправить лимонным соком.
 В одной порции 55 ккал
 Мясные шарики
 ? З луковицы ? 1 кг мясного фарша ? 1яйцо ? 4 стоп. ложки измельченного 
кориандра ? молотый имбирь ?кардамон ? молотая гвоздика ? кориандр, перец ? 
соль ? шафран ? 48 очищенных миндальных орехов ?0,5л растительного масла
 Луковицы очистить, мелко порезать.
 лук, фарш, яйцо, кориандр, прочив специи смешать до получения однородной массы.
 Вылепить 48 мясных шариков. В середину каждого шарика вдавить по одному ореху.