желанию, лед, 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или  абрикосов, 
нврезаннных кубиками, 2 рюмки рома, сливки по желанию.
 Остывший подслащенный чай разлить в стаканы со льдом. Фрукты  взбрызнуть ромом 
и выдержать. Затем добавить к налитому чаю.
 Чай по-русски
 Чай по-русски
 молоко, варенье, лимонный сок или сливки.
 Чай засыпать в прогретый сосуд и залить кипятком. Через 5  мин слить в 
заварной чайничек. Каждый наливает себе сам заварки и  кипятка. Можно добавлять 
молоко, сливки, лимон.
 Русский чай пьют вприкуску.
 Степной чай
 Степной чай
 воды, 2 л молока, соль.
 Засыпать в воду чай и вскипятить, после чего добавить молоко  и соль по 
желанию. Варить смесь 10 мин, процедить и подать.  Спитой чай отжать.
 Чай по-казахстански
 Чай по-казахстански
 сливки, молоко.
 Чай залить кипятком. Через 3 мин добавить сливки. Размешать  и процедить в 
другой сосуд, .После чего перелить в первый, для  однородности жидкости. Через 
2 мин подать.
 Праздничный чай по-киргизски.
 Праздничный чай по-киргизски.
 гвоздики, корка с 0.5 Лимона, сок из 0.5 Лимона и 1 апельсина,  сахар-рафинад, 
ванильный сахар по-желанию.
 Корицу, гвоздику, и лимонную корку положить в мешочек,  опустить в сосуд с 
кипятком и поставить его на очень слабый  огонь. Затем добавить лимонный и 
апельсиновый соки и выдержать  еще 3 мин на огне. Готовый чай разлить в чашки и 
подать с  сахаром-рафинадом.
 Пасечный чай по-грузински
 Пасечный чай по-грузински
 меда, 1 рюмка водки.
 Чай, мед и водку смешать. Полученную смесь поставить на  огонь и довести до 
кипения. По желанию можно положить ванильный  сахар. Разлить в небольшие 
стаканчики.
 Грог по-рыбацки
 Грог по-рыбацки
 0.125 Коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0.5 Лимона, сок из 2  лимонов, мед.
 Чай залить кипятком. Через 5 мин процедить и добавить сок и  корку лимона 
подсластить полученную смесь медом и размешать.  Подать в чашках.
 Чай-пунш по-русски
 Чай-пунш по-русски
 кипятка, 0.125 Л рома, 0.25 Л красного вина, сок из 0.5 Лимона,  корка с 1 
апельсина и 0.5 Лимона, 9 кусков сахара-рафинада.
 Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить корку и  сок лимона. 
Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой  кожурой, опустить в сосуд с 
вином и поставить на огонь. Довести  до кипения и влить чайную смесь и ром. 
Подать пунш очень горячим.
 Напиток "самоварная песенка"
 Напиток "самоварная песенка"
 красного вина, сахар.
 В прогретые бокалы для пунша влить 0.66 Чая и 0.33 Красного  вина. Добавить 
сахар.
 Апельсиновый айс-чай
 Апельсиновый айс-чай
 лимонного мороженого,0.5 Л крепкого холодного чая, сахар, сливки,  ломтики 
мандарина.
 В чашки положить по 1 шарику апельсинового мороженого и  залить небольшим 
количеством сладкого чая. Сверху украсить  сливками и ломтиками мандарина.
 Чай-лимонад
 Чай-лимонад
 лимон, 0.5 Бутылки белого вина5 стол. Ложек сахара или меда,  колотый лед, 
газированная вода по желанию.
 Чай, сахар, лимонный сок или мед смешать в миксере. Подать в  стаканах со 
льдом.
 Чай с шампанским по-русски
 Чай с шампанским по-русски
 кипятка, сок из 0.5 Лимона, корка с 1 лимона, 1 бутылка  советского игристого, 
сахар по вкусу.
 Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить сахар,  лимонный сок и 
спиралью корку. После охлаждения подслащенную и  ароматизированную смесь 
перелить в сосуд для крюшона, положить  еще несколько ломтиков лимона и влить 
шампанское.
 Яичный чай-пунш
 Яичный чай-пунш
 2 желтка, 35 г сахара, мускатный орешек, ром по желанию.
 Залить чай кипятком и выдержать 5 мин. Яичные желтки взбить  в пену и добавить 
к чайному настою. В полученный напиток можно  влить немного рома.
 Чайный пунш