Синтез префронтальных связей
    Дж. М. Фастер полагает, что префронтальная кора играет роль во временном 
структурировании поведения: а) участвуя в подготовке сенсорных и моторных 
систем к осуществлению действия, б) удерживая необходимую информ. в некоем 
гибком запоминающем устройстве и в) подавляя интерферирующие воздействия 
внутренней и внешней информ., к-рые могли бы в противном случае нарушить 
последовательность формирования поведенческого акта. Исслед. выявили наличие 
множественных связей между этой и др. областями Г. м. Однако даже когда она 
оказывается поврежденной, ни одна из поддающихся четкому определению функций, 
по-видимому, не утрачивается; зато исчезает такой важнейший элемент или 
качество, как ощущение себя человеком.
    См. также Повреждения головного мозга, Расстройства психики и поведения при 
поражениях ЦНС, Гипоталамус, Лимбическая система, Нейропсихология, Ретикулярная 
активизирующая система, Исследования расщепленного мозга
    
   Голод (hunger)
    
    Г. и сытость — любопытные феномены. Любой человек, если его спросить, где 
он чувствует Г. или сытость, показывает на свой желудок, хотя Г. — это не 
просто результат отсутствия пищи в желудке. Аналогично этому, для появления 
чувства сытости желудок вовсе не обязательно должен быть полным (напротив, 
предельно наполненный желудок может вызывать довольно неприятные ощущения). 
Когда научные методы стали более изощренными, физиологи продемонстрировали, что 
ритмические сокращения желудка коррелируют с Г. Денервация желудка, при к-рой 
устраняются все приходящие от него ощущения, не уничтожает чувства Г., 
свидетельствуя о том, что корреляция еще не означает причинной связи. То, что 
желудок не является источником ощущений, необходимых для появления чувства Г., 
было доказано еще более убедительно. Совр. хирургические методики сделали 
возможным удаление желудка у лабораторных животных, как, впрочем, и у нек-рых 
категорий больных людей. Эта операция изменяет схему приема пищи, поскольку 
теперь просто негде накапливать съеденное, однако Г. и насыщение по-прежнему 
продолжают испытываться, и суточное потребление пищи вскоре возвращается к 
нормальному уровню.
    Чувство Г. предположительно возникает в тех случаях, когда механизмы 
головного мозга получают нервные и/или гормональные сигналы, к-рые отображают 
опустошение или наполнение «баков» с метаболическим топливом. Этот вывод 
подтверждается результатами недавно проведенных экспериментов, показавших, что 
лабораторные животные могут научиться кормить себя посредством эмитирующего 
поведения (такого, как нажимание рычага), приводящего к внутривенной инъекции 
питательной жидкости. Хорошо обученные животные, по существу, сами дозируют 
нормальное количество пищи и корректируют темп своего эмитирующего 
подкрепляемого поведения в ответ на изменения дозы или калорийности инъекции. 
Чувство Г., так же как и сытости, по-видимому, испытывается, даже если пища не 
проходит через желудок или верхний отдел желудочно-кишечного тракта, из к-рого 
она обычно всасывается.
    В процессе эволюции у животных развились сложные нервные и эндокринные 
механизмы, обеспечивающие непрерывный процесс пополнения запасов питательных 
веществ, служащих осн. топливом для метаболизма. Эта система относится к 
сложным, поскольку состоит не только из механизма контроля 
опустошения/наполнения. Поступление энергии, конечно же, должно сопоставляться 
с ее расходованием, однако при этом не требуется выравнивать энергетические 
потоки за короткое время, т. к. энергия может запасаться (в форме жиров) и 
использоваться по мере необходимости.
    У людей и др. высокоорганизованных животных развились множественные 
механизмы контроля. Животные испытывают Г. и едят твердую пищу (discrete meals) 
в промежутки времени, связанные с исчерпанием легкодоступных питательных 
веществ в организме. Большинству людей тж удается поддерживать вес тела в 
приемлемых границах в течение продолжительного времени.
    И все же в этой системе регулирующих влияний со временем появляются ошибки, 
т. к. потребление пищи не целиком определяется потребностью в ней организма. 
Люди часто едят вовсе не потому, что у них исчерпаны запасы энергии, а по 
множеству др. причин. Здесь можно упомянуть лишь неск. из них: а) время обеда 
или ужина — чувство Г. может иметь условно-рефлекторную природу; б) стечение 
обстоятельств — вид и запах пищи могут вызывать сложные цефалические (т. е. 
условные) рефлексы, приводящие к изменениям гормональной и нейронной активности,
 похожим на те, что имеют место во время еды; в) искушение во время вечеринок, 
приемов и т. д. — внешнее побуждение может быть мощной детерминантой 
переедания; г) стресс или др. эмоциональные потрясения — такая компенсаторная 
еда составляет главную проблему во мн. случаях диететического ожирения.
    Важное влияние вкуса (пищи) на то, что и сколько мы едим, можно легко 
продемонстрировать, если предложить любую новую и аппетитную на вид еду 
человеку, к-рый неск. секундами раньше отказался от к.-л. др. пищи. Это пример 
сенсорно-специфического насыщения (sensory-specific satiety) — частой причины 
переедания и ожирения в совр. об-ве. Люди, вынужденные перейти на 
внутрижелудочный способ кормления (и т. о. лишенные возможности ощущать вкус 
пищи), при получении адекватного питания не сообщают о нормальном насыщении. 
Когда им позволяли пить ту же жидкую питательную смесь, к-рая была только что 
введена в их желудки, они снова потребляли почти столько же этой смеси, что 
служит др. демонстрацией важности сенсорных влияний.
    Это заставляет нас обратить внимание на др. странность рассматриваемого