В это время он опубликовал (совм. с Аб-
дергальденом) статьи по физиологической хи-
мии, сообщения об организации исследователь-
ской работы на неаполитанской станции
(1906), обзор по химии белков (1908). Мето-
дики, отработанные Б. в годы работы в ИЭМ,
ВМА и лабораториях Германии, стали экс-
периментальной основой многих его будущих
работ,

В 1907 Б. получил звание приват-доцента
ВМА. Совместно с Савичем и Рубашкиным Б.
показал различие в работе поджелудочной же-
лезы при возбуждении блуждающего нерва и
под влиянием гормона секретина (1908). Со-
вместно с Н.Тихомировым (1909) он пришел к
выводу, что изменение качества сока поджелу-
дочной  железы  является  адаптационным
процессом. С 1912 по 1914 Б, - адъюнкт-
профессор физиологии Ново-Александрийского
института сельского хозяйства и лесоводства
(под Варшавой) .В 1914 он стажировался в фи-
зиологической лаборатории Э.Старлинга (Лон-
донский университет), где участвовал в иссле-
дованиях по влиянию секретина на моторику
пищеварительного тракта, К этому времени он
убедился, что поток гормонов, продуцируемых
пищеварительным каналом, играет большую
роль в гомеостазе. Об этом Б. сказал в лекции,
прочитанной при вступлении в должность заведу-
ющего кафедрой физиологии Новороссийского
университета (Одесса, 1915), В течение семи лет
работы в Одессе он создал свою научную физио-
логическую школу. Ее основное направление -
влияние разнообразных химических веществ
на моторику и секрецию пищеварительного
тракта, В 1915 вышла монография Б. <Внешняя
секреция пищеварительных желез>; книга ос-
нована на исследовании физиологической шко-
лы Павлова.

В период смены политической власти в
Одессе (1917-20) Б, устраивал на работу бе-
женцев из Петербурга и Москвы, ходатайство-
вал по делам лишенцев, безработных, уволен-
ных из учебных заведений, собирал подписи об
освобождении арестованных. В 1921-22 Б.-от-
ветственный работник Американской организации
помощи голодающим  (АРА). Он открыто
протествовал против насильственных мер по
отношению к преподавателям университета со
стороны Одесского губнаробраза. В это же
время он организовывал встречи ученых, в том
числе Петербурга и Москвы, на которых об-
суждались фундаментальные проблемы физио-
логии и затрагивались общечеловеческие
проблемы развития личности и общества,
проблемы веры, Б. разделял взгляды А.Ухтом-
ского и С.Дурылина о единстве религии, о
религиозном чувстве как особом состоянии че-
ловека, на котором покоятся нравственные
принципы личности.

В августе 1922 Б. был арестован и
приговорен к административной высылке из
страны   со   следующей   формулировкой:
<Правый   радикал,   антисемит,   активный
противник советской власти. Группирует
вокруг себя эту часть профессуры. Лекции чи-
тал очень мало. Служит в АРА, где является
крупной величиной. Тип вредный>. Вместе с
другими 17 инакомыслящими преподавателями
вузов Одессы на корабле, отплывавшем в
Турцию, Б. навсегда покинул родину. В течение
двух последующих лет он работал в Лондон-
ском университетском колледже у профессора
Э.Старлинга. Б. вторично защитил диссертацию
на звание доктора медицины и получил
разрешение преподавать в английских уни-
верситетах. В 1923 Б. при поддержке А.Хилла