нотном стане. Отсюда возникли такие широко используемые в парфюмерии понятия, 
как верхняя, средняя и базовая нота. Верхняя нота — этот тот запах, который вы 
чувствуете сразу же, когда нюхаете эфирное масло, смесь или духи. Средняя нота 
придает маслу, смеси или духам его основные характеристики, а базовая нота — 
это запах, который сохраняется дольше всех. Есть несколько эфирных масел, 
которые можно легко распознать по базовой ноте, такие, как пачули, мирра, 
жасмин и сандаловое дерево, но ни ароматерапевты, ни парфюмеры не всегда едины 
в своем мнении по поводу того, какие эфирные масла можно отнести к имеющим 
верхнюю и среднюю ноту. Здесь имеют значение такие факторы, как сезонные 
изменения: например, масло, извлеченное из одного растения, можно описать как 
имеющее верхнюю ноту, если оно было собрано после солнечного сухого сезона, и 
как имеющее среднюю ноту, когда лето было пасмурным. Однако эти определения в 
значительной степени субъективны.
        Лучший помощник при смешивании эфирных масел — ваш собственный нос. 
Развивайте его чувствительность, работая с маслами очень высокого качества, и 
исключите из своего обихода синтетические запахи. Это не всегда легко сделать, 
поскольку синтетические ароматы используются фактически во всех веществах, 
которыми мы пользуемся в быту, начиная от шампуней, моющих средств и заканчивая 
косметикой.
        Однако все эти средства можно заменить или теми, которые не имеют 
аромата, или теми, которые ароматизированы натуральными растительными 
экстрактами. Поверьте мне, стоит поискать их в продаже и даже заплатить немного 
дороже. От этого выиграет и ваше здоровье, и ваша способность более тонко 
ощущать запахи вообще и аромат эфирных масел в частности.
        
        Душица обыкновенная
        Origanum vulgare
        Душица известна также как дикий майоран и в ботаническом отношении 
очень близка к майорану (Origanum majorana). Растение является уроженцем 
Средиземноморья и используется в качестве ароматизатора для мясных блюд и пиццы.

        Эфирное масло обладает разнообразными терапевтическими свойствами, но 
оно токсично, вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек. Следует избегать 
его применения во время беременности. Поскольку такие свойства фактически 
исключают возможность использования этого масла в ваннах и для массажа, да и 
для аромаламп и ингаляций оно также не годится, то там, где в рецептах указано 
применять душицу, лучше воспользоваться майораном.
        
        Дыхание
        См. статью «Респираторная система», а также статьи «Астма», «Простуда», 
«Катар верхних дыхательных путей» и т. д.
        
        Дягиль
        Angelica archangelica или Angelica officinalis
        Дягиль — мощное растение семейства зонтичных, достигающее 2 метров 
высотой, с большим зонтиком зеленоватых или белых мелких цветков. Все растение 
имеет сильный аромат, а цветы пахнут медом. В диком виде произрастает в 
Северной Европе, но культивируется по всему континенту.
        Эфирное масло получают методом дистилляции из корней и семян. Только 
что дистиллированное масло представляет собой бесцветную жидкость, со временем 
приобретающую желтовато-коричневый цвет. Масло имеет сильный приятный аромат и 
применяется как ароматизатор спиртных напитков, включая такие, как ликер 
«Шартрез» и «Бенедиктин». Основной элемент — фелландрен, составляющий до 70% 
масла, а также ангелицин, бергаптен, различные кислоты. В зависимости от того, 
экстрагировано ли масло из семян или из корней, пропорции этих веществ меняются.

        Дягиль с древнейших времен известен как лекарственное растение и 
считался даже растением божественного происхождения — его называли «корнем 
Святого Духа». Все авторы, от Парацельса до Джерарда, приписывали ему 
способность защищать от чумы. Дягиль обладает превосходными тонизирующими и 
стимулирующими свойствами и положительно воздействует на иммунную систему, 
поэтому во времена любых эпидемий он был особенно ценен. Традиционно дягиль 
использовали для восстановления сил при выздоровлении от болезней, при анемии и 
во всех ситуациях, когда больной испытывает слабость. Это заставляет меня 
предположить, что он мог бы с успехом использоваться при синдроме хронической 
усталости.
        Дягиль прекрасно тонизирует пищеварительную систему и может помочь при 
потере аппетита. Фабрис Бардо в «Ароматерапии» указывает на дягиль как на 
средство лечения анорексии. Он особенно хорошо помогает при проблемах с 
пищеварением, возникающих как следствие стресса.
        Дягиль можно использовать для лечения всех инфекционных респираторных 
заболеваний, от насморка до бронхита, и особенно полезен он при сухом, 
раздражающем кашле. Он обладает успокаивающим кожу действием и часто 
используется в составе косметических препаратов.
        Дягиль также обладает антисептическими и мочегонными свойствами. Он 
активизирует функции всех органов, выводящих из организма отходы (печень, почки,
 кожа), и улучшает отток лимфы, поэтому особенно ценен в форме массажного масла 
при ревматизме, артрите, отеках и целлюлите. У дягиля приятный аромат, и его 
можно сочетать в смесях со многими маслами.
        В мире произрастает более 30 видов дягиля. По крайней мере, десять из