имеющие никаких добавок. Ничто иное не даст терапевтических результатов, 
которых ожидаем мы и наши клиенты. Лучше всего покупать масла у импортеров, 
специализирующихся на поставке масел ароматерапевтам, у тех, кто понимает, что 
наши потребности отличаются от потребностей клиентов-производственников, и 
может гарантировать происхождение и чистоту продаваемых ими масел.
        
        Фенолы
        Фенолы — это класс ароматических молекул, обладающих выраженными 
антибактериальными, антивирусными, иммуностимулирующими и тонизирующими 
свойствами, но они также способны сильно раздражать кожу и слизистые оболочки. 
Если в течение долгого времени пользоваться средствами, содержащими фенолы, то 
это может отрицательно сказаться на состоянии печени. Поэтому любые масла, 
содержащие фенолы, должны применяться с большой осторожностью. Никогда не 
используйте такие масла в чистом виде. К фенолам относятся карвакрол (наиболее 
ядовитый) в маслах душицы и тимьяна; эвгенол в маслах гвоздики, листьев корицы, 
черного перца, мускатного ореха; тимол в масле тимьяна (большие количества) и 
некоторых других маслах.
        
        Фенхель
        См. статью «Сладкий укроп».
        
        Фиалка душистая
        Viola odorata
        Из листьев фиалки получают абсолют, используемый главным образом при 
изготовлении высококачественной парфюмерии. Небольшие его количества иногда 
доступны ароматерапевтам, хотя и по чрезвычайно высоким ценам. Все части 
растения (лепестки, листья и корневища) содержат алкалоид виолин, которым 
обусловлены его основные свойства, а также парамон, салициловую кислоту, 
глюкозиды и другие вещества. Абсолют имеет свежий, сухой аромат, напоминающий 
сено.
        Он обладает антисептическими и ранозаживляющими свойствами, поэтому 
может с успехом применяться для проблемной кожи, особенно жирной, с прыщами и 
расширенными порами. Он может оказать некоторый эффект и на расширенные 
капилляры. В фитотерапии листья фиалки используются при лечении ревматизма, 
коклюша, сопровождающегося затрудненным дыханием, простуды и головных болей. 
Благодаря присутствию салициловой кислоты абсолют обладает обезболивающими 
свойствами, но выбор болеутоляющих масел велик, поэтому маловероятно, что вы 
выберете для этой цели фиалку.
        В некоторых работах упоминается, что свежие листья фиалки в форме 
настоев, компрессов и припарок использовались для лечения рака. Поэтому стоило 
бы изучить возможность применения абсолюта фиалки для лечения раковых больных 
наряду с другими средствами. Мой коллега, который работал с больными СПИДом, 
также считает, что это очень полезное масло, и в таких ситуациях его высокая 
цена была бы вполне оправдана.
        
        Фильтрация
        Фильтрация — это относительно недавно изобретенный метод извлечения 
эфирного масла из растений. Он имеет сходство с методом паровой дистилляции, но 
разница состоит в том, что при фильтрации генератор пара расположен над 
растительным материалом и пар проходит через него сверху вниз. Эссенция, 
высвобождающаяся из растений в виде пара, вместе с паром, участвующим в 
перегонке, собирается в трубке, проходящей через систему охлаждения, где каждая 
последующая установка имеет более низкую температуру, чем предыдущая. В конце 
процесса эфирное масло отделяется от водной фракции точно таким же образом, как 
при процессе обычной дистилляции паром.
        Этот метод распространен не так широко, но с его помощью удобно 
извлекать эфирное масло из древесных и жестких растительных материалов, таких, 
как семена растений семейства зонтичных (анис, укроп, сладкий укроп и т. п.). 
Чтобы извлечь масла путем обычной дистилляции паром, требуется 12 часов, а 
метод фильтрации сокращает время извлечения до 4 часов. Чем меньше времени 
растения подвергаются воздействию пара, тем более высококачественное масло 
получается в результате.
        См. также статью «Дистилляция».
        
        Фитотерапия
        Использование растений для лечения — самая древняя отрасль медицины, 
появившаяся, скорее всего, еще до возникновения письменности. В древности люди, 
вероятно, наблюдали, какие растения искали больные животные, и замечали также, 
что растения, предназначенные в пищу, оказывают лечебный эффект. Пример 
примитивных общин, образ жизни которых оставался неизменным и в XX веке, а 
также археологические свидетельства показывают, что носителем таких знаний был 
обычно один человек в племени, чаще всего жрец или шаман. Традиция передавалась 
устно, часто в пределах одной семьи, от отца к сыну или от матери к дочери. На 
местах захоронений неандертальцев, живших 60 тысяч лет назад, в одной из могил 
были обнаружены 14 различных видов растений, из которых, по крайней мере, 11 
обладают лекарственными свойствами.
        Сложные системы лечения с помощью трав существовали на Востоке еще 3000 
лет назад, и в документах, найденных в Египте и датируемых 1550 годом до н. э., 
были обнаружены упоминания о лекарственных свойствах растений.
        Современные способы лечения травами предполагают использование свежих и