подворного исчисления населения, по окончании которых все прямые налоги были 
перенесены с "сохи" и "живущей четверти" на "двор". Результаты переписи 
1676-78-
х сохранили свое значение до введения ревизий, и еще при Петре I подати 
собирались по книгам этого времени. После подворных переписей 1646-48-х и 1676-
78-х впервые появились переписные книги, которые для удобства справок в 
приказах 
и уездных учреждениях сокращались в книги перечневые, т.е. в указатели имен 
владельцев и итога принадлежащих им дворов. Что касается писцовых книг, то они 
состояли из описания, качественного и количественного, земель, населенных мест, 

урожайности, повинностей в пользу местных властей и землевладельцев и 
сравнительной с предыдущими годами таблицы доходов, чем и отличались от книг 
переписных, содержавших лишь подробное исчисление дворов исключительно тяглого 
населения. Кроме финансового, писцовые и переписные книги имели еще и 
юридическое значение, являясь доказательством права собственности на землю и на 

крестьян и подтверждая дворянское происхождение владельцев населенных мест и их 

наследников. С исторической точки зрения книги имеют очень важное значение как 
источники для изучения экономического, финансового и сословного быта 
допетровской Руси. 
   С.Ю.
   
   ПИСЦЫ, термин со времен Древней Руси имел несколько значений. Писцами 
называли переписчиков и составителей рукописей, в частности переписчиков 
рукописных книг ("книжные писцы"), мастеров-иконописцев и авторов книжных 
миниатюр ("иконные писцы"), наконец, с XVIII в. - мелких чиновников. В XIII-XV 
вв. в документах упоминаются писцы и "опищики", которые "пишут" землю. В к. XV 
- 
н. XVIII вв. это были правительственные уполномоченные, назначаемые на места 
для 
описания и межевания земель, они руководили составлением писцовых, межевых, 
переписных и др. книг, имели право суда и решения земельных тяжб.
   
   ПИТИРИМ ТАМБОВСКИЙ, епископ (27.02.1645-27.02.1698), родился в Вязьме и был 
назван Прокопием. С детства полюбил чтение святоотеческой и житийной литературы,
 
овладел искусством иконописания и церковного пения. Это сформировало его 
духовный облик. Приняв пострижение в Вяземском Предтечевом монастыре, он провел 

там около 20 лет, заслужив уважение братии, которая избрала его игуменом. В 
1685 
патр. Иоаким рукоположил архим. Питирима во епископа недавно образованной 
Тамбовской еп. Дикий край, населенный раскольниками, беглыми преступниками, 
язычниками и татарами, враждебно встретил святителя. Но он рьяно взялся за дело.
 
Повсюду стали строиться храмы, устраиваться монастыри, приводиться в 
благолепный 
вид населенные пункты. Много трудов приложил святитель и для обращения в 
христианство язычников и магометан, и для вразумления раскольников. Край, где 
прежде процветали грабежи и разбой, стал религиозным. Владыка всегда был 
доступен для обращавшихся к нему за советом и помощью. Неприхотливый в быту, 
свои средства он тратил на храмы, монастыри и нужды ближних. Заботясь о 
подготовке достойных пастырей, святитель устроил для них специальную школу, а 
при архиерейском доме - библиотеку. Он часто становился на клирос, чтобы 
научить 
церковнослужителей правильному чтению и пению. Личным примером, святостью жизни 

и силой благодатного слова свт. Питирим многих привел в лоно Православной 
Церкви. Несколько написанных им икон прославились чудотворениями. Погребен был 
архипастырь в построенном им Преображенском соборе. Мощи свт. Питирима, 
украденные после революции, чудесно обретены в 1988 и теперь почивают в 
кафедральном соборе Тамбова.
   Память свт. Питириму отмечается 28 июля/10 августа.
   
   ПИТЬЁ, в древнерусских языческих обрядах часть культа поклонения богам. Во 
время пиров и возлияний язычники пускали вкруговую жертвенную чашу, произнося 
заклинания от имени богов. Обычай ритуального винопития в почитании языческих 
богов был так распространен, что в старинных требниках обычным исповедным 
вопросом было: "Молился бесам или чашу их пил?".
   Ритуальный характер выпивок пережил языческие времена и стал неотъемлемой 
частью застолий во время христианских праздников. На Руси существовали особые 
сосуды - чары, братины - для питья вкруговую. На Севере России братины 
использовались вплоть до н. XX в. Кн. Владимир отвергал исламский запрет на 
употребление вина, заявляя, что на "Руси есть веселье питье, не можем без того 
быти". При этом князь имел в виду не поощрение винопития вообще, а неразрывную 
связь праздничного застолья с ритуальным винопитием, ставшим народным обычаем. 
Однако винопитие в обычные будничные дни считалось недопустимым, преследовалось