Цветет в мае— июне, размножается преимущественно семенами. Декоративен.

Встречается в западных областях европейской части России,
Украины, в Беларуси, Молдове.

Растет на сухих лугах, в светлых лесах и кустарниках.

С лечебной целью используются молодые, свежие клубни и особенно сушеные 
корнеклубни, заготовленные в период цветения
растения.

Корнеклубни ятрышника-дремлика сходны как по химическому
составу, так и по механизму физиологического действия на организм
с корнеклубнями других видов ятрышника.

465

ЯТРЫШНИК МУЖСКОЙ — Orchis masculf L.
Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.

Ятрышник мужской — многолетнее травянистое растение с двумя
круглыми клубнями, встречающееся в Украине (в Карпатах), на
Урале. Стебли простые одиночные. Листья блестящие, сочные,
голые, продолговато-ланцетные. Цветки светло-пурпурные в коротких кистях 
яйцевидной формы. Плоды — коробочки, открывающиеся
шестью продольными щелями. Семена многочисленные, очень мелкие.

Цветет в мае — июне.

У ятрышника мужского корневые клубни (корневые шишки) крупные, цельные. Каждый 
корнеклубень живет 2 года. На смену ему
вырастает молодой корнеклубень.

Заготовка производится для лечебных целей именно молодых
корнеклубней в конце цветения или сразу же после отцветания
растения.

Корнеклубни, очищенные от земли, промытые, погружают кратковременно в кипяток. 
Это облегчает последующую сушку клубней в
печах или в сушилках и предупреждает их прорастание.

Высушенные клубни называют салепом.

В салепе содержится около 50% слизи, состоящей из полисахарида, крахмала, 
сахара, пентозаны, метиллентозаны, горькие вещества и эфирное масло. Народная 
медицина использует слизь, получаемую при продолжительном взбалтывании порошка 
корнеклубней с
горячей водой. Слизь обладает обволакивающим, тонизирующим,
противовоспалительным, противосудорожным и кроветворным действием. Она 
применяется при желудочно-кишечных заболеваниях,
особенно при поносах у детей, циститах, кашле, бронхитах, зубной
боли. Слизь салепа в качестве обволакивающего давали и при
отравлениях с целью замедления всасывания яда. Слизь салепа
приносит пользу как общеукрепляющее и тонизирующее средство
при нервном истощении, половом бессилии, слабости после тяжелых изнурительных 
болезней и слабости в старческом возрасте.

Согласно литературным данным салеп в далеком прошлом широко
использовался в народной медицине Востока, откуда он и был
позаимствован вначале как народное средство и лишь позднее стал
достоянием и научной медицины. В Иране и Турции из него приготовляли слизистый 
напиток, который употреблялся внутрь по утрам
с медом до приема пищи. Слизь салепа очень питательна и народной
медициной рекомендовалась истощенным больным, при этом
она приготовлялась на молоке или бульоне и добавлялось к ней
вино.

В народной медицине Средней Азии, в частности, в Узбекистане,
отвар из клубней растения используется при лечении параличей,
судорог ног, гастритах и мочекаменной болезни.

Народная медицина Северного Кавказа отвар из клубней на
молоке рекомендует пить при бронхитах, пневмонии, гастритах,
заболеваниях женских органов, а также используют как противозачаточное средство.


Способ приготовления и применения:

5—Юг порошка корнеклубней ятрышника длительно взбалтывать
в 1 стакане кипящего молока до получения густой слизи. В бульон и