длиной

Цветет в июле—августе.

С лечебной целью применяются верхушки растения, заготовленные во время цветения.


Растение содержит каротин. В соцветиях обнаружены флавоноиды (гликозид 
кверцетина, бета-цианин, амарантин. В семенах
найдено жирное масло, в его составе кислоты (связанные, в %):

миристиновая 0,6, пальмитиновая 17,1, стеариновая 5,3, эйкозановая 1,4, 
бетаиновая 1,6, олеиновая 35,3, линолевая 38,7.

В Средней Азии отвар из верхушек употребляется при кашле.
Надземная часть на Кавказе употребляется до цветения в пищу.

Декоративное.

Как хлебное растение известно в культуре в Центральной Америке, Индии, Китае

Способ приготовления и применения:

3 столовые ложки измельченных верхушек на 0,5 литра воды,
кипятить 5 минут, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по 0,5
стакана 3—4 раза в день в теплом виде медленно глотками при
кашле

ЩИРИЦА СИНЕВАТАЯ - Amaranthus lividus L. (A. blitum L.)
Семейство амарантовые — Amaranthaceae Juss.

Щирица синеватая—однолетнее травянистое растение высотой
20—80 см. Стебель прямой, желобчатый, не густо олиственный.
Листья на длинных черешках, широкие, яйцевидные, у основания
клиновидные.

Цветочные клубочки пазушные, околоцветник пыльниковых цветков трехчленный, доли 
его яйцевидно-ланцетные, островатые. Плод
округло-эллиптический, длиной 1,5—2 мм, односемянный, семя
блестящее, округлое.

Цветет в июле—августе.

Встречается в Украине (Днепровский район), в Крыму, в Бела
424

руси, в Молдове, в европейской части России (Верхне-Волжский,
Волжско-Донской, Заволжский, Нижне-Волжский районы), в Западной Сибири (все 
районы, кроме Обского), на Дальнем Востоке
(Приморье), в Средней Азии.

Растет в огородах, садах, у дорог, по берегам рек, арыков, на
пустырях и мусорных местах, в посевах богарных и поливных
культур до высоты 200 м над уровнем моря. Сорное.
С лечебной целью используются корни, листья, семена.
Отвар корней пьют против ришты (дракункулез). Отвар листьев
эффективен при головной боли.

Семена в Мексике в виде отвара применяются против опухолей
и бородавок. Листья используются для приготовления салатов.
Молодые побеги в отваренном виде употребляют как шпинат Семена заменяют крупу.

Способ приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки измельченных листьев на 2 стакана воды,
кипятить 3—4 минуты, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по
1/4 стакана 4 раза в день при головной боли.

2. 1 столовая ложка измельченных корней на 200 мл воды,
кипятить 5 минут, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по
1—2 столовые ложки 3 раза в день

ЭВКАЛИПТ ГОЛУБОЙ — Eucalyptus globulus
Семейство миртовые — Myrtaceae

Эвкалипт голубой — высочайшее в мире дерево до 150 метров
высотой. Молодые эвкалипты имеют супротивные травянистые веточки и нежные 
сидячие супротивные яйцевидные листья, расположенные под прямым углом к 
веточкам. Веточки и листья покрыты
налетом синевато-зеленого цвета. Старые эвкалипты имеют светло-серую кору,