Семена черные, клиновидные, граненые. Высота
растения 15—30 см.

Цветет в конце весны и все лето.

Встречается в южных областях европейской части России, на

Украине, на Кавказе, в Средней Азии.

Растет в посевах, по сорным местам, на степных склонах.

Изредка культивируется как декоративное растение.

С лечебной целью используют семена.

Семена чернушки содержат стероиды, кампестерин, ситостерин,
стигмастерин, холестерин, альфа-спинастерин, алкалоид нигелин,
эфирное масло (0,4—1,4%), тритерпеновые сапонины, кумарины,
тимохинон, фермент липазу, жирное масло (30,8—44,2%), в состав
которого входят олеиновая, миристиновая, линолевая, линоленовая,
эйкозадиеновая, петрозелиновая кислоты.

Водный настой семян обладает мочегонным, глистогонным, желчегонным и 
общеукрепляющим действием. Отвар семян чернушки
способствует увеличению молока у кормящих грудью матерей,
нормализует менструальный цикл, уменьшает метеоризм и нормализует стул при 
наличии запоров. Отвар семян также эффективен
при бронхиальной астме, беспокойном сне, женских заболеваниях,
почечнокаменной болезни, желтухе, глистах и некоторых кожных
заболеваниях. При кожных высыпаниях для усиления эффекта рекомендуется 
одновременно с внутренним приемом отвара делать
наружные обмывания.

В гомеопатии семена чернушки применяются при гастрите,
холецистите, гепатите.

Народная медицина Болгарии семена чернушки использует для
приготовления чая в качестве мочегонного средства, для повышения
секреции молока, как желчегонное, глистогонное, мягкое слабительное средство. 
Назначается доза 0,5—1,0 г семян в день для чая.

Семена как пряность используются при квашении капусты, огурцов, помидоров, 
арбузов, для приготовления хлебобулочных изделий.

Способы приготовления и применения:

/. 1 чайную ложку чернушки на 1 стакан кипятка, настаивать в

356

термосе 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4
раза в день до еды.

2. 1 чайную ложку семян чернушки на 300 мл воды, варить 7—8
минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить. Принимать по
1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.

ЧЕРТОПОЛОХ КУРЧАВЫЙ — Carduus crispus L.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.

(Compositae Giseke).

Чертополох курчавый (народные названия басурманская трава,
бодяк красноголовый, волчец, дедовник, драпач, еж, колкий арепейник, колючник, 
репей колючий, татарник, царь-мурат, чертогон,
шишебарник) — двулетнее травянистое сорное растение высотой
20—120 см. Стебель прямостоячий, округлый, бороздчатый, паутинистоволосистый, 
до самого верха остроколючий и крылатый, с
середины или только наверху ветвистый. Листья ланцетовидные или
продолговато-яйцевидные, 4—10 см длиной и 2—5 см шириной
(нижние листья до 20 см длиной и до 10—15 см шириной, на крылатом
черешке до 10—12 см длиной, неравномерно и волнисто-выемчато-зубчатые, 
низбегающие, сверху рассеянно-волосистые, снизу
серовойлочные или более слабо опушенные, средние и верхние
листья продолговатые или ланцетовидные, по краям тонко-игольчатые,
с ясными жилками и крупной конечной лопастью. Цветоносы 10—
15 см длиной, беловойлочные, колючие, выходящие из пазух листьев. Корзинки 1,
5—2 см шириной, яйцевидные или приплюснутошаровидные, скученно собранные на 
верхушке стебля или ветвей по