которые ароматы, например жасмина, невозможно воссоздать с абсолютной 
точностью, и при производстве духов используется очень небольшое количество 
натурального абсолюта жасмина с добавлением синтетического жасмина, чтобы 
сделать аромат более похожим на настоящий.
        Многие ароматерапевты любят смешивать масла специально с целью создания 
духов, и такие смеси не только имеют лечебные свойства, но и приятно пахнут. На 
самом деле многие лечебные масла имеют приятный запах, и даже те из них, 
которые могут не нравиться в чистом виде, в крошечных количествах 
воспринимаются очень хорошо.
        Спирт, применяемый в парфюмерии, невозможно купить, не имея лицензии, 
поэтому духи, изготовленные в домашних условиях, обычно состоят из смеси одних 
только масел. Перед готовыми духами они имеют то преимущество, что гораздо 
дольше сохраняют свой аромат. Только наносить их нужно на очень небольшие 
участки кожи. Из некоторых цветочных абсолютов получаются замечательные духи, 
когда они используются в неразведенном виде.
        В коммерческой парфюмерии конечный продукт классифицируется по 
содержанию ароматического материала (эфирного или другого масла) относительно 
содержания спирта. Духи содержат от 15 до 20%, душистая вода приблизительно 10%,
 туалетная вода от 4 до 6% и одеколон от 2 до 3%.
        Существуют разные теории относительно приготовления парфюмерных смесей. 
Одна из них, изобретенная в XIX веке французским парфюмером Писсе, предполагает,
 что ароматы следует классифицировать в соответствии с расположением нот на 
нотном стане. Отсюда возникли такие широко используемые в парфюмерии понятия, 
как верхняя, средняя и базовая нота. Верхняя нота — этот тот запах, который вы 
чувствуете сразу же, когда нюхаете эфирное масло, смесь или духи. Средняя нота 
придает маслу, смеси или духам его основные характеристики, а базовая нота — 
это запах, который сохраняется дольше всех. Есть несколько эфирных масел, 
которые можно легко распознать по базовой ноте, такие, как пачули, мирра, 
жасмин и сандаловое дерево, но ни ароматерапевты, ни парфюмеры не всегда едины 
в своем мнении по поводу того, какие эфирные масла можно отнести к имеющим 
верхнюю и среднюю ноту. Здесь имеют значение такие факторы, как сезонные 
изменения: например, масло, извлеченное из одного растения, можно описать как 
имеющее верхнюю ноту, если оно было собрано после солнечного сухого сезона, и 
как имеющее среднюю ноту, когда лето было пасмурным. Однако эти определения в 
значительной степени субъективны.
        Лучший помощник при смешивании эфирных масел — ваш собственный нос. 
Развивайте его чувствительность, работая с маслами очень высокого качества, и 
исключите из своего обихода синтетические запахи. Это не всегда легко сделать, 
поскольку синтетические ароматы используются фактически во всех веществах, 
которыми мы пользуемся в быту, начиная от шампуней, моющих средств и заканчивая 
косметикой.
        Однако все эти средства можно заменить или теми, которые не имеют 
аромата, или теми, которые ароматизированы натуральными растительными 
экстрактами. Поверьте мне, стоит поискать их в продаже и даже заплатить немного 
дороже. От этого выиграет и ваше здоровье, и ваша способность более тонко 
ощущать запахи вообще и аромат эфирных масел в частности.
        
        Душица обыкновенная
        Origanum vulgare
        Душица известна также как дикий майоран и в ботаническом отношении 
очень близка к майорану (Origanum majorana). Растение является уроженцем 
Средиземноморья и используется в качестве ароматизатора для мясных блюд и пиццы.

        Эфирное масло обладает разнообразными терапевтическими свойствами, но 
оно токсично, вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек. Следует избегать 
его применения во время беременности. Поскольку такие свойства фактически 
исключают возможность использования этого масла в ваннах и для массажа, да и 
для аромаламп и ингаляций оно также не годится, то там, где в рецептах указано 
применять душицу, лучше воспользоваться майораном.
        
        Дыхание
        См. статью «Респираторная система», а также статьи «Астма», «Простуда», 
«Катар верхних дыхательных путей» и т. д.
        
        Дягиль
        Angelica archangelica или Angelica officinalis
        Дягиль — мощное растение семейства зонтичных, достигающее 2 метров 
высотой, с большим зонтиком зеленоватых или белых мелких цветков. Все растение 
имеет сильный аромат, а цветы пахнут медом. В диком виде произрастает в 
Северной Европе, но культивируется по всему континенту.
        Эфирное масло получают методом дистилляции из корней и семян. Только 
что дистиллированное масло представляет собой бесцветную жидкость, со временем 
приобретающую желтовато-коричневый цвет. Масло имеет сильный приятный аромат и 
применяется как ароматизатор спиртных напитков, включая такие, как ликер 
«Шартрез» и «Бенедиктин». Основной элемент — фелландрен, составляющий до 70% 
масла, а также ангелицин, бергаптен, различные кислоты. В зависимости от того, 
экстрагировано ли масло из семян или из корней, пропорции этих веществ меняются.

        Дягиль с древнейших времен известен как лекарственное растение и 
считался даже растением божественного происхождения — его называли «корнем 
Святого Духа». Все авторы, от Парацельса до Джерарда, приписывали ему 
способность защищать от чумы. Дягиль обладает превосходными тонизирующими и 
стимулирующими свойствами и положительно воздействует на иммунную систему, 
поэтому во времена любых эпидемий он был особенно ценен. Традиционно дягиль 
использовали для восстановления сил при выздоровлении от болезней, при анемии и 
во всех ситуациях, когда больной испытывает слабость. Это заставляет меня 
предположить, что он мог бы с успехом использоваться при синдроме хронической 
усталости.