ьности печени связана с обменом веществ, то есть 
расщеплением питательных элементов пищевых продуктов и превращением их в формы, 
пригодные для усвоения. Глюкоза, содержащаяся в сахаре и крахмале, превращается 
в печени в гликоген, который является топливом, обеспечивающим движение мышц. 
Жиры не могут усвоиться организмом в той форме, в какой мы их потребляем. В 
печени происходит их окисление и разложение на более простые формы, которые 
могут или использоваться, или запасаться в печени впрок. Аминокислоты — 
«строительные блоки» белковых продуктов — являются жизненно важными для 
здоровья элементами, но организм может использовать или запасти лишь 
ограниченное их количество. Поэтому, если человек съедает сразу много белковой 
пищи, печень расщепляет избыток белка в процессе, который называется 
«реокисление».
        И аминокислоты, и остатки жирных кислот могут также преобразовываться в 
гликоген и запасаться. Гликоген и другие питательные вещества из печени по мере 
надобности могут поступать в кровоток. В печени также запасаются 
водорастворимые витамины А и D и железо.
        Очень важная функция печени — это обезвреживание токсичных веществ, 
таких, как алкоголь, наркотики и яды, и превращение их в формы, в которых они 
могут быть выведены с фекалиями или мочой. Печень также перерабатывает вещества,
 естественным образом синтезирующиеся в организме и способные вызвать 
самоотравление, если их не удалить после того, как они сыграли свою роль. К 
таким веществам относятся мертвые красные кровяные клетки и гормоны. Гемоглобин 
красных кровяных клеток преобразуется в пигмент, окрашивающий желчь и в 
конечном итоге покидающий организм вместе с фекалиями. Когда этот процесс идет 
не так, как надо, пигменты не могут быть удалены с той же скоростью, с какой 
они образуются, и накапливаются в крови и других клетках, придавая коже 
желтоватый цвет, — состояние, которое мы называем желтухой.
        Многие эфирные масла оказывают тонизирующее действие на печень, 
усиливая ее функции. Самое важное из них — это розмарин, который стимулирует 
выработку и движение желчи, помогая при желтухе и тонизируя печень. Другие 
полезные масла — это ромашка и мята, полезные для печени и пищеварительной 
системы в целом, кипарис, лимон и тимьян, полезные при увеличенной печени, а 
также можжевельник, помогающий печени осуществлять очищение организма от 
токсичных веществ.
        Общий массаж тела или ванны с этими маслами позволяют им проникнуть в 
кровяное русло и быстро достичь печени, но при дискомфорте в области печени 
лучше делать теплые (не слишком горячие) компрессы.
        При желтухе следует чередовать теплые и холодные компрессы, заканчивая 
холодным.
        Почти все эфирные масла, считающиеся токсичными (см. приложение А), 
способны нанести печени непоправимый ущерб, вызывая серьезные болезни или даже 
приводя к смерти.
        
        Пиелит
        Пиелит — воспаление почечных лоханок. Бактерии, вызывающие воспаление, 
в результате заболевания мочевого пузыря чаще всего поднимаются вверх по 
мочеточнику, и это одна из причин, объясняющих, почему такими болезнями никогда 
нельзя пренебрегать. Как и все болезни почек, пиелит должен лечить врач или 
другой специалист, имеющий соответствующую квалификацию, но в качестве 
поддерживающего лечения с успехом может применяться и ароматерапия. Делайте 
мягкий массаж спины в том месте, где расположены почки, с маслами ромашки, 
кедра атласского, можжевельника или тимьяна. Можно также применять эти масла 
для горячих компрессов и ванн. Пиелит часто возникает как осложнение цистита, и 
эффективной профилактической мерой будет лечение цистита на ранних этапах с 
помощью эфирных масел.
        
        Питание
        Важность здоровой диеты в сочетании с ароматерапевтическими процедурами 
невозможно переоценить. Каким бы квалифицированным ни был врач-ароматерапевт и 
какими бы сильными ни были эфирные масла, выздоровление будет идти медленно, 
если организм не получает достаточного питания или перегружен токсичными 
веществами.
        Многие ароматерапевты сейчас сочетают лечение эфирными маслами с 
рекомендациями по питанию или направляют своих клиентов к диетологу.
        Больше 2000 лет назад Гиппократ, «отец медицины», выдвинул теорию о том,
 что болезни вызывает плохое питание. Он говорил: «Пусть лекарство будет вашей 
пищей, и пусть пища будет вашим лекарством». Но, к сожалению, пищевые продукты, 
доступные ныне большинству из нас, гораздо менее питательны и доброкачественны, 
чем те, которыми питались люди в аграрном обществе Греции V века до н. э.
        У каждого человека разные пищевые потребности, и не может существовать 
никаких твердых правил относительно того, что такое хорошее питание, хотя 
основные направления все же можно выделить. Например, простая вегетарианская 
диета обычно считается идеальной, но многие люди просто не могут обходиться без 
мяса, пусть даже в очень небольших количествах. Возможно, им не хватает 
ферментов, необходимых для превращения растительных белков в формы, в которых 
организм может их усвоить. Что касается требований к калорийности продуктов, то 
ее также трудно определить, потому что у разных людей пищевые продукты 
усваиваются с разной скоростью. Суточная потребность в витаминах и минеральных 
элементах также у всех разная, и рекомендованные ежедневные дозы некоторых 
витаминов, рассчитанные соответствующими ведомствами, во многих случаях гораздо 
ниже реальных потребностей организма.
        Но один совет для всех все же можно дать: избегайте хими