|
чения абсолюта из ароматического растительного материала (цветов,
листьев и т. д.) используют углеводородные растворители — вроде бензина или
гексана. Растительный материал помещают в растворитель и медленно нагревают для
извлечения молекул ароматического вещества, которые переходят в раствор. Затем
раствор фильтруют для отделения конкрита. Конкрит — твердая, подобная воску
масса. В ней содержится примерно 50% воска и 50% летучего эфирного масла,
например жасминового.
Для выделения абсолюта из воскоподобной массы конкрита последний
смешивают с чистым спиртом для растворения молекул ароматического вещества, а
затем охлаждают. Смесь фильтруют для удаления ненужных примесей и отделения
нерастворимых веществ. Затем, создавая разрежение, алкоголь медленно испаряют.
В результате остается густая, липкая, окрашенная жидкость, которую и называют
абсолютом.
Описанный метод широко используют для роз, жасмина, нероли. Но, хотя и в
малой степени, следы растворителя остаются всегда. Следовательно, абсолют
никогда не будет обладать той чистотой, которую можно достичь при получении
эфирных масел путем дистилляции. Абсолюты стоят дорого, и их иногда
фальсифицируют. Приобретайте товар только у надежного поставщика.
Резиноиды, душистые экстракты смол
Извлечение эфирных масел с помощью растворителей можно использовать для
камедей и смол в целях получения душистых экстрактов. На месте повреждения
дерева или растения выступает вещество, при загустевании оно становится твердым
или пластичным — это и есть смола. Для нужд производства смолы получают, делая
надрезы коры или ствола. Выступающая смола затвердевает на воздухе.
Натуральные экстракты душистых смол получают с помощью углеводородных
растворителей, таких, как петролейный эфир*, гексан или спирт. Растворители
удаляют фильтрацией и последующей дистилляцией. Если используют углеводородный
растворитель, то в результате остается резиноид, душистый экстракт смолы
(например, бензойный резиноид). Если растворителем был спирт, то получается
абсолют ароматической смолы. Например, абсолюты ароматических смол ладана и
мирры можно извлечь из живицы — сырого отвердевшего сока растений,
выделяющегося на срезах. Однако и тот и другой можно извлечь дистилляцией под
действием пара, в результате чего получится эфирное масло.
Резиноиды часто используются в парфюмерной промышленности для придания
стойкости аромату.
*Петролейный эфир — смесь легких углеводородов; бесцветная жидкость,
полученная из нефтяных газов; растворитель для масел, смол, жиров.
Анфлёраж
(извлечение ароматических веществ из цветов)
Этот процесс также позволяет получить абсолют, но в наше время его уже
практически не применяют из-за значительной продолжительности и трудоемкости, а
значит, и дороговизны. Прежде процесс применяли для получения душистых
экстрактов из нежных цветов, например жасмина, продолжающих благоухать даже
после того, как их срезали. В процессе применяют очищенный холодный жир без
запаха, нанося его на листы из стекла в больших прямоугольных деревянных рамах.
Цветы выкладывают на слой жира, который поглощает эфирное масло. Примерно через
день отработанные цветы заменяют новыми. Процесс многократно повторяют, пока
жир не вберет в себя достаточно эфирного масла. Насыщенный ароматическим
веществом жир называют помадой. Помаду растворяют в спирте, а затем
обрабатывают. Спирт испаряется, и получается чистый абсолют.
Извлечение с помощью двуокиси углерода
Это относительно новый способ, его применяют только с 80-х годов XX века.
Стоимость продукта высока из-за дороговизны оборудования. Процесс был
разработан для парфюмерной промышленности. Ожидается, что получаемые таким
образом масла будут иметь высокое качество, чистоту и естественное состояние,
как внутри живого растения. И конечно, они будут свободны от примесей и
двуокиси углерода.
Цена получаемого в настоящее время продукта слишком высока для
ароматераписта. Однако по мере снижения цен и увеличения производства
получаемые масла станут доступнее. Новые эфирные масла имеют химический состав,
отличный от уже применяемых, и поэтому потребуются дополнительные исследования
для выявления их терапевтического воздействия.
Гидродиффузия/перколяция
Гидродиффузия, или перколяция, — самый современный способ получения
экстракта. Процесс происходит быстрее, чем при дистилляции, а применяемое
оборудование гораздо проще, чем при экстракции двуокисью углерода. Рассеянная
струя пара (спрей) пропускается сверху вниз через растительный материал,
положенный на решетку. Затем полученную в результате жидкость, а она состоит из
смеси конденсированного пара и эфирного масла, охлаждают. Как и в случае
дистилляции, эфирное масло и воду легко отделить друг от друга. Хотя данный
способ и перспективен, все же необходимы исследования для определения места
подобных масел в ароматерапии.
Мацерация
Растения помещают в колбу с теплым растительным маслом, клетки с
ароматическим веществом разрушаются и эфирное масло переходит в раствор. В
течение нескольких дней колбу периодически встряхивают. Полученное масло
фильтруют и разливают в бутылочки — оно готово к употреблению для массажа. Так
получают масла календуловое, морковное, персиковое.
Почему бы вам самим не сделать у себя дома такое масло? Заполните
наполовину стеклянную банку выбранным растительным материалом (например,
мелиссой лимонной). Долейте теплое растительное ма
|
|