Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: 100 великих... или Who is who... :: С.А. Мусский - 100 великих нобелевских лауреатов
<<-[Весь Текст]
Страница: из 219
 <<-
 
исследований и его, и его сотрудников: «Хлорофилл – самый распространенный в 
природе краситель, но его химический состав и строение пока неизвестны. Вот где 
можно развернуться!»
      Начались интенсивные исследования. Они были продолжены в Цюрихе, куда в 
1905 году Вильштеттера пригласили на должность профессора Федерального 
технологического института. Вместе с ним в Швейцарию приехало несколько его 
сотрудников, чтобы продолжать начатую работу. Вместе с Рихардом приехала в 
Цюрих и его жена – Софья Лезер. Очаровательная дочь профессора покорила Рихарда 
с первой встречи. Она была умна и образованна, хорошо разбиралась в литературе, 
философии и искусстве. В начале августа 1903 года состоялась свадьба, а через 
год родился сын Людвиг.
      Семья Вильштеттеров занимала скромную виллу, расположенную почти на 
вершине холма Цюрихберг. Детей уже было уже двое – Людвиг и Маргарита. Летом 
1908 года семью постигло несчастье: Софья умерла от не распознанного вовремя 
аппендицита. Все заботы о семье взяла на себя их экономка Эльза, бывшая уже 
несколько лет преданным другом семьи.
      Несмотря на тяжелое испытание, выпавшее в это время на его долю, 
Вильштеттер продолжал плодотворные исследования.
      Химические лаборатории были очень просторны и хорошо оборудованы. 
Вильштеттер распорядился в помещениях подвального этажа смонтировать установки 
для извлечения хлорофилла из листьев крапивы – она оказалась удобным сырьем для 
этих опытов.
      После очистки водноспиртовых растворов, простоявших длительное время, 
ближайший ученик Вильштеттера Артур Штолль получил синезеленые кристаллы. 
Когда он впервые стал рассматривать эти кристаллы под микроскопом, то обнаружил,
 что зрительное поле сплошь усеяно правильными шестигранниками светлозеленого 
цвета. Менялись образцы, но картина оставалась прежней.
      Было установлено, что очищенный хлорофилл – это зеленое воскоподобное 
вещество, а шестигранные кристаллы образуются при распаде хлорофилла под 
действием какогото неизвестного до сих пор фермента. Его назвали хлорофилазой. 
Полученные кристаллы были использованы для исследования структуры хлорофилла. 
Результаты исследований показали, что по составу хлорофилл – сложное 
органическое соединение, содержащее в молекуле один атом магния.
      «Прежде всего Вильштеттер, – пишет Ю.Г. Чирков, – выделил в зелени два 
начала – хлорофилл «a» (он самый важный!) и хлорофилл «b»… Второе достижение: 
Вильштеттер установил химический состав молекулы хлорофилла.
      Присутствие в хлорофилле углерода, водорода, азота, кислорода ожидалось. 
Но магний – это для ученых был сюрприз! Хлорофилл оказался первым соединением в 
живой ткани, содержащим этот элемент.
      И, наконец, третье: Вильштеттер задался целью определить, у всех ли 
растений хлорофилл одинаков? Ведь сколько на планете разных растений, как 
сильно разнятся условия их обитания, так неужели все они обходятся одной и той 
же, так сказать, стандартной, молекулой хлорофилла?
      И тут Вильштеттер вновь показал свой научный характер. Ни у современников,
 ни у потомков не должно было возникнуть и тени сомнений в достоверности 
добытых им фактов!
      Гигантский труд длился целых два года. В Цюрих, где в то время работал 
Вильштеттер, многочисленные помощники доставляли тьму растений из самых разных 
мест. Растения наземные и водные, из долин и со склонов гор, с севера и юга, из 
рек, озер и морей… И из каждого полученного экземпляра извлекали хлорофилл и 
тщательно анализировали его химический состав».
      В итоге ученый убедился, что состав хлорофилла везде одинаков! За красный 
цвет крови «отвечает» гем. В основе и гема, и хлорофилла лежит порфин.
      В 1912 году ученый переехал в Берлин по приглашению только что созданного 
многообещающего научного центра – Института кайзера Вильгельма.
      Как пишет К. Манолов: «В это время к нему в Институт приехал англичанин 
Артур Иврист. Многолетний опыт экстрагирования хлорофилла в лаборатории 
Вильштеттера очень пригодился. После каждой экстракции с помощью колориметра 
контролировали увеличение содержания извлеченного красителя в растворе. 
Сконцентрированный и очищенный раствор красителя оставляли кристаллизоваться. 
Кристаллы получились неожиданно быстро, Иврист и Вильштеттер даже не поверили 
вначале своему успеху. К подкисленному спиртовому раствору красителя добавили 
эфир, и сразу же на дне сосуда появились мелкие блестящие кристаллики. Новое 
вещество назвали цианидином (от латинского названия василька «центауреа 
цианус»). Так был получен в чистом виде первый антоциановый краситель.
      Иврист получил продукты распада красителя и занялся его синтезом. Другие 
сотрудники изучали антоциановые красители роз, красной герани, шпорника, 
брусники.
      За полтора года было изучено множество веществ, придающих окраску цветам 
и плодам. Вслед за цианидином в лаборатории Вильштеттера были получены 
пеларгонидин и дельфинидин и расшифрованы их структуры. Большим успехом было 
осуществление первого синтеза красителя – это был синтез пеларгонидина».
      В 1913 году вместе с Штоллем он выпустил фундаментальный труд 
«Исследования хлорофилла».
      Увы, вскоре началась Первая мировая война и лаборатория опустела – 
большинство сотрудников призвали в армию. Запасы химикатов скоро иссякли, и 
пополнить их не было возможности.
      В 1915 году за «исследования красящих веществ растительного мира, 
особенно хлорофилла» Вильштеттеру была присуждена Нобелевская премия по химии. 
Изза войны церемония награждения была отложена. Премию ученый получил в 1920 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 219
 <<-