(0,5 литра на 1 кг пасты облепихи) кипятят и горячим заливают в пасту
с шелухой. Все это ставят в духовой шкаф, помешивая, томят при
температуре 60—70 градусов 2 суток. Такую процедуру можно
проводить на паровой бане.

При нагревании облепиховое масло экстрагируется подсолнечным. Через 2 суток 
масло фильтруют через марлевый мешочек,
который подвешивают для отекания масла.

Химический состав плодов зависит от сорта, места произрастания, времени сбора. 
Мякоть плодов содержит до 8% жирного масла,
в косточках и семенах — до 12%, до 272 мг/100 г аскорбиновой
кислоты (витамин С). Масло плодов интенсивно-оранжевого цвета,
содержит сумму каротиноидов (до 300 мг%), витамин Е (100—
160 мг%). Масло из семян слабо-желтого цвета, содержит витамин
Е (105—120 мг%) и небольшое количество каротиноидов. Мякоть
плодов растения содержит витамины В., Bg, С, Е, К, Р, каротиноиды,
фолиевую кислоту, холин (50—110 мг%), бетаин, кумарины, фосфолипиды (до 1%), 
стерины (бета-ситостерин и стигмастерин до 2%),
тритерпеновые вещества, углеводы (глюкоза, сахароза, фруктоза,
пектин, полисахариды), циклитол квебрахит, органические кислоты
(винно-каменная, лимонная, яблочная, щавелевая), фенолкарбоновые кислоты, 
флавоноиды, лейкоантоцианы, дубильные вещества,
макро- и микроэлементы (натрий, магний, кремний, железо, алюминий, кальций, 
свинец, никель, молибден, марганец, стронций). По
содержанию витамина Е облепиха превосходит все известные в
странах СНГ плоды и ягоды.

В плодах отсутствует аскорбиназа, что обеспечивает хорошую
сохранность аскорбиновой кислоты. В семенах обнаружены углеводы, пектин, 
органические кислоты, тритерпеноиды, каротиноиды;

стероиды, фенолкарбоновые кислоты, высшие жирные кислоты,
витамины С и Е. В коре ветвей содержится значительное количество
серотонина (гипофен), дубильных веществ до 10%. Листья облепихи
— витамин С (до 370 мг%), дубильные вещества.

Плоды и облепиховое масло обладают противовоспалительным,
бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим, эпителизирующим свойством, 
повышают устойчивость организма к ионизирующему излучению.

Согласно данным А. Д. Туровой с соавторами (1987), сок облепи
598

хи оказывает бактерицидное действие в отношении стафилококков,
возбудителей брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза, стимулирует пищеварение, 
повышая выделение ферментов и желчи,
повышает резистентность животных к инфекциям, оказывает биостимулирующее 
влияние (ускоряет рост животных, увеличивается
число эритроцитов, повышается уровень гемоглобина, общего белка
крови, фосфолипидов, возрастает коэффициент альбумин/гемоглобин). При 
экспериментальном токсическом гепатите под влиянием
сока у животных уменьшается интенсивность дистрофических и
некротических процессов в печеночных клетках,

Кроме того, масло облепихи обладает регенеративной способностью, ускоряет 
эпителизацию и стимулирует рост грануляций при
повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказывает антибактериальное действие, 
активизирует внешнесекреторную деятельность
поджелудочной железы, ингибирует секрецию желудочного сока,
положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает
биологические мембраны от повреждающего действия химических
агентов. Содержит уникальный набор витаминов и биологически
активных веществ для лечения атеросклероза, дистрофических
процессов в миокарде, ускоряет рост волос.

В современной медицине облепиховое масло применяют для
лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
язвенного неспецифического колита, хронического тонзиллита, стоматитов, 
злокачественных опухолей пищевода.

Масло облепихи используют также при лучевых повреждениях
кожи, термических и химических ожогах, пролежнях, трофических
язвах. Очищенную от некротических тканей раневую или язвенную
поверхность промывают раствором пенициллина или других антибиотиков, на 
поврежденную область обильно наносят облепиховое
масло и накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение
проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

Облепиховое масло приносит пользу при лечении альвеолярной