майоран использовался вместо него в пивоваренном деле, во Франции — в виноделии.
 Добавляли его и в воду для омовения рук во
время торжественных трапез.

В наше время во многих странах майоран как специю употребляют широко: добавляют 
в супы, соусы к тушеному мясу (главным
образом баранине), к рыбным блюдам. Кладут в фарш и паштеты,
употребляют для приготовления ликеров, наливок.

Его часто используют в колбасы и иногда присоединяют к свежим
травам для ароматизации пищи, уксуса, чая.

Майоран улучшает пищеварение, усиливает образование желудочного сока и желчи. 
Настой травы обладает спазмолитическим,
антисептическим, мочегонным, общетонизирующим и противоцинготным действием.

Его назначают при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, 
хронических холециститах, энтероколитах, метеоризме, а также при головных болях,
 бессоннице, нарушениях менструального цикла, рвоте, желудочно-кишечных коликах.


В медицине некоторых стран настой майорана назначают при I
кашле с обильной мокротой, бронхитах, пневмонии.

В народной медицине майоран используют как желудочное,
тонизирующее, противокатаральное и ранозаживляющее средство.
Майоран в сборах с другими лекарственными растениями применяют при параличах, 
неврастении, бронхиальной астме и насморке. Его
используют внутрь в форме настоя и наружно для ванн и примочек
на раны.

Измельченную свежую траву на ночь прикладывают к воспаленным мозолям.

Способ приготовления и применения:

4 чайные ложки измельченного сырья на 1 стакан кипятка,
настоять 15—20 минут, процедить. Принимать по 0,25 стакана 4 раза
в день за 15—20 минут до еды

МАК АМУРСКИЙ — Papaver amurense (N. Busch) Tolm.
Семейство маковые — Papaveraceae Juss

Мак амурский — многолетнее травянистое растение 40—80 см
высотой. Дерновинки небольшие, листья удлиненные, обычно просто 
перисто-надрезанные (лопастные) или перисто-рассеченные;

лопасти (сегменты) цельные, узкие, туповатые, иногда более широкие, 
лопастно-зубчатые, тупые, цветоносы прямостоячие, крепкие,
высокие, 25—60 см высоты. Бутоны яйцевидные, крупные, несильно

506

опушенные, венчики белые, реже желтые или оранжевые, крупные,
6—7 см в диаметре; коробочки голые цилиндрические, булавовидные или яйцевидные 
или почти шаровидные, мелкие или крупные,
диск совершенно плоский.
Цветет в июне—августе.

Распространен на Дальнем Востоке (Приамурье, Приморье).
Растет по пескам морского берега, по берегам рек и оз. Ханка.
С лечебной целью применяется трава (стебли, листья, цветки).
Растение содержит алкалоиды: амуролин, амуронин, амуренсин,
мурамин, амуренсипин, амурин, нуциферин, изобетаин, протопин,
брактавин.

Настой, отвар травы применяется при гастралгии и как желчегонное средство при 
детской желтухе.

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка измельченной травы на 300 мл кипятка, настаивать 1 час, 
процедить. Принимать при гастралгии, желудочнокишечной колике по 1 столовой 
ложке 3 раза в день, как желчегонное
при детской желтухе по 1 чайной ложке 3 раза в день в течение 5—7
дней.

МАК АРГЕМОНА — Papaver argemone L.
Семейство маковые — Papaveraceae Juss.

Мак аргемона — однолетнее травянистое растение до 40 см