обители, Навадварапури, Города девяти врат!
ЙОГИЧЕСКАЯ ДИЕТА
Диету, которая способствует занятиям йогой и духовному развитию, можно назвать 
йогической. Диета непосредственно связана с умом. Ум формируется малейшей 
частицей пищи. Мудрец Удцалака наставлял своего сына Шветакету такими словами: 
«Съеденная пища делится на три: крупные частицы превращаются в экскременты, 
средние — в плоть, а мелкие — в ум». В «Чхандогъя-упанишаде» находим такие 
слова: «Чистая пища очищает природу человека; чистая природа приносит 
памятование о «Я», памятование о «Я» обрубает все связи и привязанности».
Существует три вида диеты: саттвическая, раджасическая и тамасическая. Молоко, 
фрукты, зерна, сливочное масло, помидоры, сыр, шпинат — саттвические продукты. 
Они очищают ум. Рыба, яйца, мясо и т. д. —раджасические продукты. Они 
возбуждают страсти в мужчине. Говядина, лук, чеснок и т. д. — тамасические 
продукты. Они наполняют ум инертностью и злобой. Господь Кришна говорит Арджуне 
в «Бхагавад-Гите» (XVIII: 8—10):
Пища, которая дорога каждому, делится на три вида. Эти виды таковы. Пища, 
которая повышает жизненную силу, дает бодрость, здоровье и радость, которая 
вкусна и питательна, дорога чистому человеку. Страстный человек желает горькую, 
кислую, соленую, слишком, острую, сухую и жгучую, которая вызывает боль, горе и 
болезнь. Несвежая, безвкусная, гнилая, вонючая пища дорога тамасическим людям.
Пища бывает четырех типов: жидкости, которые можно пить; твердые продукты, 
которые нужно разжевывать; некоторые твердые продукты, которые нужно лизать; 
мягкие продукты, которые проглатываются без жевания. Все твердые продукты 
необходимо тщательно пережевывать, только тогда они будут хорошо перевариваться 
и усваиваться.
Диета должна обеспечивать физическую силу и хорошее здоровье. Благополучие 
человека в наибольшей степени зависит от того, чем он питается. Различные 
кишечные болезни снижают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, 
жизненную силу и иммунитет в целом. Рахит, цинга, малокровие, бери-бери и т. д. 
— все эти болезни вызваны плохим питанием. Следует запомнить, что именно 
питание, а вовсе не климат, играет решающую роль в формировании и 
функционировании человеческого организма. Знание основ диетологии необходимо 
всем, кто хочет сохранить здоровье и физическую силу. Каждый должен уметь 
составлять ддя себя и своей семьи хорошо сбалансированный и в то же время не 
требующий особых затрат рацион. Важна именно сбалансированность, а не широта 
рациона. Широкий рацион приводит к болезням печени, почек, поджелудочной железы.
 Хорошо сбалансированный рацион помогает человеку развиваться и работать без 
устали, увеличивает вес его тела и поддерживает на высоком уровне 
жизнеспособность и оптимизм. Человек — то, что он ест.
Пища нужна для двух целей: 1) поддержание температуры тела и 2) создание новых 
клеток для восполнения и замены износившихся. Продукты, которые мы употребляем 
в пишу, содержат белки, углеводы, углеводороды, фосфаты, соль, различные виды 
минеральных веществ, воду, витамины и т. д.
Белки — это азотистые соединения. Они являются основным строительным элементом 
человеческого тела. Белков много в доле, молоке и т. п. Их называют 
«строителями тканей». Белки — это сложные органические структуры, содержащие 
углерод, водород, кислород и азот, а иногда серу, фосфор и железо. Крахмал — 
углевод. Его очень много в рисе. Углеводы — «производители энергии», источники 
тепла. Углеводы — это субстанции типа крахмала или сахара, которые содержат 
углерод, водород и кислород. Углеводороды, или жиры, в избытке содержатся в 
топленом животном и растительном масле. Жиры входят в состав глицерина с 
жирными кислотами. Механизм человеческого тела нуждается в смазке. Для этого 
подходят сливочное масло, сливки, сыр, оливковое масло, масло земляных орехов и 
горчичное масло.
Хорошо сбалансированной можно назвать такую диету, в которой в правильной 
пропорции представлены все элементы, которые поддерживают тело и ум человека в 
отличной форме. Молоко — совершенная пища, так как оно содержит в правильных 
пропорциях все необходимые питательные элементы. Белки, жиры и углеводы должны 
входить в определенной пропорции. Необходимо также правильно подбирать их тип. 
Если в диете нарушена правильная пропорция этих трех основных компонентов, 
такая диета называется несбалансированной, или неправильной. Она приводит к 
недоеданию, замедлению роста организма, физической неполноценности и т. д. 
Многие болезни вызваны недоеданием. Если пища питательная, здоровая и 
сбалансированная, человек полон сил и оптимизма, то есть трудоспособен. 
Некоторые относят молоко к животной пище, тогда как другие считают яйца 
вегетарианской пищей. И те, и другие заблуждаются. Молоко —это вегетарианский 
продукт, а яйца — животный. Так считают все мудрецы. Те, кто изучает йогу, 
должны прекратить есть яйца. Все необходимые питательные элементы в достаточных 
количествах содержатся в молоке, сливочном масле, сыре, фруктах, миндале, 
помидорах, моркови и репе.
Важными пищеварительными соками являются слюна во рту, желудочный сок, 
панкреатический сок, желчь и кишечный сок. Слюна имеет щелочную реакцию. Она 
выделяется слюнными железами и переваривает крахмал. Желудочный сок имеет 
кислую реакцию и содержит соляную кислоту. Он выделяется желудочными железами и 
переваривает белки. Панкреатический сок переваривает крахмалы, белки и жиры, 
так как содержит три типа пищеварительных ферментов. Он вырабатывается 
поджелудочной железой. Желчь выделяется печенью и переваривает жиры. Пища под 
действием этих пищеварительных соков превращается в хилус, который 
абсорбируется млечными сосудами тонких кишок.
Обжоры и эпикурейцы могут и не мечтать об успехе в йоге. Йогом может стать