можно употреблять приготовленную домашнюю водку!
 В водку можно добавлять различные растительные продукты: фрукты, ягоды, разные 
лечебные травы для улучшения ее вкусовых качеств и для придания ей приятного 
аромата.
 ВОДКА ЛИМОННАЯ
 Требуется: на ведро водки 200 г лимонной цедры и 1 стакан лимонного сока.
 Способ приготовления. Добавьте в емкость с водкой лимонный сок и мелко 
нарезанную лимонную цедру, перемешайте, накройте крышкой и оставьте 
настаиваться на одну неделю. Потом профильтруйте раствор, и восхитительная 
водка с ароматом лимона готова к употреблению!
 ВОДКА С ЧЕРНОСЛИВОМ
 Требуется: на ведро водки — 300 г чернослива без косточек.
 Способ приготовления. Добавьте в емкость с водкой чернослив, размешайте и 
настаивайте 1–1,5 недели при неплотно закрытой крышке. Потом профильтруйте 
водку.
 В водку можно добавлять и разные пряности. Как известно, большинство мужчин 
предпочитают употреблять в пищу остренькое. Для них можно добавить в водку 
перец.
 ВОДКА С ПЕРЧИКОМ
 Требуется: на 1 л домашней водки 2–3 чилийских перчика.
 Способ приготовления. Заполните чистую стерилизованную бутылку целыми 
чилийскими перчиками (2–3 штуки), а затем залейте бутылку водкой. Настаивать 
такую водку нужно 2–3 дня, после чего перчики лучше вынуть.
 ВОДКА «ПРЯНАЯ»
 Требуется: на 1 л домашней водки 1/5 ч л. имбиря, 0,5 ч. л. гвоздики, 
маленькая щепотка корицы, 1/5 ч. л. измельченного лаврового листа.
 Способ приготовления. Все ингредиенты запустите в бутылку с водкой, плотно 
закройте крышкой и хорошенько взболтайте. Водку настаивайте 2–3 дня, а затем ее 
можно употреблять. Такая водка может оказать и лечебное действие при 
заболеваниях простудой.
 Улучшают вкусовые качества обыкновенной домашней водки и разные душистые травы,
 к тому же являющиеся лечебными. Такая водка будет не только приятна на вкус, 
но еще и полезна для организма.
 ВОДКА С ШАЛФЕЕМ И ЗВЕРОБОЕМ
 Требуется: на 1 л домашней водки — несколько листиков свежего шалфея и 
зверобоя.
 Способ приготовления. Заполните бутылку с водкой листиками шалфея и зверобоя, 
хорошо закройте крышкой и взболтайте. Настаивайте водку 5 дней, перед тем как 
употреблять.
 ВОДКА МЯТНАЯ
 Требуется: на 1 ведро домашней водки 400 г свежих листьев и цветков английской 
мяты перечной.
 Способ приготовления. Заполните ведро с водкой измельченными целыми цветками и 
листиками мяты перечной, закройте плотно крышкой и хорошо взболтайте. 
Настаивайте водку 2 недели. Потом профильтруйте, а после фильтрации для более 
сильного аромата и вкуса можно добавить несколько капель масла перечной мяты.
 ВОДКА ПОЛЫННАЯ
 Требуется: на 1 ведро водки — 400 г свежих листьев полыни.
 Способ приготовления. Положите листья полыни в ведро с водкой, размешайте, 
накройте неплотно крышкой и настаивайте 2 недели. Эта водка имеет очень 
приятный аромат и способствует пищеварению.
 Если вы хотите приготовить совершенно бесцветную мятную водку, добавьте 
несколько капель масла перечной мяты к обыкновенной водке.
 ВОДКА ВАНИЛЬНАЯ
 Требуется: на 1 л домашней водки 0,5 ч. л. сахарной пудры, щепотка ванили, сок 
0,5 лимона.
 Способ приготовления. Добавьте в бутылку с водкой смесь из сока половинки 
лимона, ванильного сахара и сахарной пудры, закройте плотно крышкой и хорошо 
взболтайте. Водку можно употреблять, не настаивая.
 Далее я приведу несколько рецептов приготовления вкусной водки из старинной 
русской кухни.
 ВОДКА «КУПЕЧЕСКАЯ»
 Требуется: на 1 ведро водки — 400 г английской мяты, 400 г аниса, 200 г 
крупнотолченых померанцевых орехов.
 Способ приготовления. Добавьте в готовую водку все компоненты: мяту, анис, 
орехи, хорошо перемешайте, накройте сверху неплотно крышкой и дайте настояться 
в теплом месте 2 недели. Ежедневно взбалтывайте ее, а когда настоится — 
профильтруйте через бумагу.
 ВОДКА СУХАРНАЯ
 Требуется: 800 г ржаного хлеба на 1 ведро водки.
 Способ приготовления. Хлеб порежьте на небольшие кусочки, высушите в нагретой 
печи (духовке) и поместите в ведерную бутыль с водкой. Настаивайте водку, пока 
сухари не всплывут на поверхность. Затем уберите сухари и профильтруйте водку.
 Бывалые люди, которые делали эту водку, утверждают: она очень вкусна и полезна 
при расстройстве желудка.




 ГЛАВА 4 ВОДКА С ПЕРЦЕМ ПОМОЖЕТ ПРИ ПРОСТУДЕ…