|
и и саженцами в другие страны
дело фактически не двинулось [9] . Производимый же в других хозяйствах Грузии
чай не имел до революции 1917 года серьёзного товарного значения, хотя его
продавали на провинциальных ярмарках под названием «русский» или «озургетский».
К концу XIX — началу XX века относятся также попытки отдельных
селекционеров-энтузиастов продвинуть культуру чая севернее, за пределы Грузии и
в другие субтропические точки России. Так, в 1896 году М.О. Новоселов впервые
посадил чайный куст в Азербайджане, в Ленкоранском районе, где к 1900 году были
заложены уже небольшие опытные участки. Почти в то же самое время другой
энтузиаст — крестьянин Кошман — акклиматизировал чайный куст в Солох-Ауле, в 60
км к северу от Сочи, на территории нынешнего Краснодарского края. Это был уже в
полном смысле слова русский чай, т.е. формально произраставший на территории
России.
Таким образом, трудами практиков-энтузиастов уже в XIX веке было
экспериментально доказано, что субтропики России пригодны для выращивания чая.
Но косность и неповоротливость хозяйственных и административных органов царской
России являлись препятствием на пути развития отечественного чаеводства. К 1917
году общая площадь всех чайных плантаций в России едва достигала 900 га.
Перелом наступил с середины 20-х годов, когда была принята государственная
программа развития чайного дела в нашей стране. Прежде всего внимание было
уделено Грузии. Чайные плантации были созданы не только в причерноморских
районах Аджарии и Гурии, но и почти во всех других частях Грузии: в Абхазии,
Имеретии, Менгрелии и даже в далекой от Черноморского побережья Кахетии. Кроме
того, уже в конце 20-х — начале 30-х годов начались работы по созданию второго
чаепроизводящего района Закавказья — на территории Азербайджана, в Ленкоранской,
а также в Закатальской зоне. Здесь в 1928-1929 годах были вновь посажены
саженцы, так как дореволюционные чайные плантации погибли в 1920 году, а в
1932-1934 годах началась первая промышленная закладка плантаций, и в 1937 году
была выпущена первая пачка азербайджанского чая.
В 1936 году начали осваивать и третий чаепроизводящий район — Краснодарский
край РСФСР, где закладки чайных плантаций были сделаны первоначально в
Ацлеровском и Лазаревском районах. Война прервала эти работы. Лишь с 1949 года
они были продолжены, причём вновь стали осваивать ещё и Майкопский район, где
через три года впервые собрали чайный лист. Плантации появились также в
Тульском и Горяче-Ключевском районах Краснодарского края.
Наконец в 1948 году чайные плантации были заложены в Зеленчукском районе
Ставропольского края. Они хорошо перенесли зиму и были расширены в следующем
году, но качество чая было невысоким, а производство его оказалось экономически
нерентабельным. Почти в то же время, в 1949 году, семена чая посеяли в
Закарпатской области УССР, а в 1952 году в районе реки Латорицы был собран
первый закарпатский украинский чай. Но и здесь в дальнейшем выращивание чая
было прекращено из-за нерентабельности. В 1953 году был получен первый
казахстанский чай, выведенный селекционером А.В. Паравяном. Многолетний труд
учёного, начатый в 1944 году, увенчался успехом. Таким образом, было доказано,
что на Северном Кавказе, в Закарпатье и Казахстане — у самой северной границы
сухих субтропиков — чайный куст может расти, и не только расти и выживать при
пятимесячной зиме, но и давать чайный лист, пригодный для изготовления чая.
Однако для развития культуры чая в промышленных масштабах все эти районы были
признаны нерентабельными, и в конце концов было решено обратить особое внимание
на резкое увеличение продукции чая в традиционных районах отечественного
чаеводства — Грузии, Азербайджане, Краснодарском крае, с тем чтобы целиком
специализировать их на чайном производстве, изъяв под новые плантации чая земли,
предназначенные там под другие, обычные культуры.
Этот целесообразный с точки зрения интересов всей страны план, однако,
натолкнулся на упорное, вначале тайное, а затем и явное нежелание грузинских
хозяйственников развивать чаеводство как профильную отрасль с непременным
повышением качества продукции. С конца 70-х годов это нежелание переросло в
сопротивление и саботаж всего чайного дела. С 80-х годов уже прямо стали
сокращать ручные сборы чайного листа, дающие самые высокие сорта. Качество же
сырья при машинном сборе катастрофически ухудшалось.
Официальным мотивом для такой политики у грузинской администрации и тогдашних
грузинских партийных кругов, в первую очередь секретаря ЦК КП Грузии Э.А.
Шеварднадзе, было то, что надо, дескать, покончить с ручным трудом, хотя, как
свидетельствует мировой опыт, всё чаеводство и в Индии, и в Китае, и в Японии
покоится только на ручном труде и без него невозможно. Но проповедовать ручной
труд в СССР считалось ересью, и ловкие грузинские демагоги умело использовали
это обстоятельство для фактического подрыва советской экономики. Их истинным
мотивом против чаеводства в Грузии было то, что самим грузинам чай не нужен, а
делать вклад в общесоюзную экономику, а тем более помогать России, они считали
для себя невыгодным. Они хотели, чтобы Грузия занимала положение «балованной
дочери» России и всего Советского Союза, который бы обеспечивал ей безбедное
существование за счёт напряженной работы и ресурсов других республик, и в
первую очередь РСФСР.
Выпрашивая и выторговывая у центрального правительства всякие поблажки для
Грузии, такие деятели, как Мжаванадзе и Шеварднадзе, искали себе лично
популярности среди грузинов и за счёт интересов русского народа хотели прослыть
в истории «радетелями Грузии», «защитниками от России». В этой бесчестной
националистической игре и был использован вопрос о чаеводстве в Грузии,
вылившийся в прямой саботаж с поставками чая и направленный на ухудшение
качества грузинского чая, что должно было посеять недовольство между русским и
грузинским народами.
В этих условиях грузинский чай пользовался всё меньшим спросом в России, где
его,
|
|