Способ приготовления

Взбить лимонный и персиковый соки вместе с ванильным сиропом и яичным белком. 
Полученную смесь вылить в бокал. Долить газированную воду и положить лед.
Ананасовый физ

Ингредиенты

Ананасовый сок – 1/2 л
Лимонный сироп – 300 мл
Яичные белки – 10 шт.
Лед – 20 кубиков
Газированная вода

Способ приготовления

В шейкер положить лед, чтобы хорошо охладить его изнутри. Затем влить сироп и 
сок и смешивать не менее 1–2 минут. Готовый физ разбавить по вкусу газированной 
водой, перелить в бокалы для коктейлей и подать на стол, украсив взбитыми 
яичными белками.

Примечание:
по данному рецепту можно приготовить физы с самыми различными соками – 
персиковым, клубничным, черносмородиновым, абрикосовым, малиновым и др.

Физ «Мечта»

Ингредиенты

Малиновый сок – 80 мл
Пряный сироп – 10 мл
Газированная вода – 90 мл
Лед

Способ приготовления

Взбить малиновый сок и пряный сироп. Вылить в бокал, долить газированную воду и 
положить лед.
Физ «Восточный базар»

Ингредиенты

Апельсиновый сок – 50 мл
Пряный сироп – 10 мл
Черносмородиновый, малиновый или клюквенный морс – 70 мл
Газированная вода – 70 мл Лед

Способ приготовления

Взбить в шейкере сок, морс и сироп. Перелить ингредиенты в бокал со льдом, 
долить газированную воду.
Джулеп «Лимонный»

Ингредиенты

Лимонный сок – 180 мл
Лимонный сироп – 10 мл
Мятный сироп – 10 мл
Лимон – 1 очищенная долька
Лед

Способ приготовления

В бокал положить лед, влить сок и оба сиропа.
Джулеп «Десертный»

Ингредиенты

Сок папайи – 100 мл
Клубничный сок – 80 мл
Мятный сироп – 20 мл
Любые консервированные ягоды
Лед

Способ приготовления

В бокал положить лед, добавить сок папайи, клубничный сок, влить сироп. 
Украсить консервированными ягодами.
Джулеп «Южный» с мятой