Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Николай Илларионович Данилов - Целебная магия даров юга
<<-[Весь Текст]
Страница: из 54
 <<-
 
 Хорошим лечебным действием обладает и цельный свежеприготовленный сок дыни. В 
нем отсутствуют пищевые волокна, меньше органических кислот, и поэтому меньше 
наблюдается осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта. Назначают его по 
тем же показаниям, что и мякоть дыни: по 50 - 100 мл 2 - 3 раза в день между 
приемами пищи. 
 Следует соблюдать осторожность лицам, страдающим почечнокаменной болезнью (с 
выпадением фосфатов в щелочной моче), и при обострении желудочно-кишечного 
заболевания. 
 Дыня противопоказана при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 
двенадцатиперстной кишки, дизентерии и при других кишечных расстройствах. Ее 
нельзя употреблять со спиртными напитками, медом или запивать холодной водой. В 
этом случае возникает вздутие, кишечная колика и тяжелый понос. Дыню следует 
исключить из меню кормящих матерей. В противном случае у ребенка могут 
возникнуть тяжелые диспептические явления. 
 Полезно знать, что дыня, в отличие от арбуза, способна дозревать при хранении. 
А свойства вяленой и сушеной дыни полностью соответствуют свежей. Потому 
желательно овладеть умением вялить, сушить ее. 
 При хроническом кашле, заболеваниях горла, как противоглистное средство 
полезно пить сок дыни - по стакану 2 - 3 раза в день. 
 Водный настой и спиртовая настойка семян дыни - хорошее глистогонное средство. 
Водный настой семян используют и как мочегонное средство при заболеваниях почек.
 
 НАСТОЙ: 2 столовые ложки сухих измельченных семян залить 500 мл кипятка, 
настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать всю дозу в течение дня как чай. 
 НАСТОЙКА: 100 г сухих измельченных семян залить 0,5 л спирта, настоять в 
темном месте при комнатной температуре три недели, периодически встряхивая, 
процедить. Принимать по 25 - 30 капель 3 раза в день до еды. 
 При почечнокаменной болезни семена дыни хорошо измельчают в ступке или в 
кофемолке, к ним постепенно добавляют остывшую кипяченую поду, постоянно 
перемешивая взвесь ложкой. Полученная масса процеживается и употребляется по 
1/2 стакана 2 - 3 раза в день до еды. 
 При женских белях: 100 г порошка семян дыни смешать с 60 г сухих измельченных 
листьев омелы белой и 60 г листьев скумпии. 2 столовые ложки измельченной смеси 
залить 0,5 л воды, варить в закрытой посуде 10 минут, охладить, процедить. Пить 
по 1/4 - 1/3 стакана через два часа после еды. 
 При нефроциррозе, нефросклерозе: смешать в равных частях по объему 
измельченные семена дыни и листья толокнянки. 8 столовых ложек смеси залить 0,5 
л кипятка, настоять, укутав, ночь, утром процедить. Пить по 1/2 стакана 4 - 5 
раз в день. 
 При почечнокаменной болезни: 1 кг измельченных семян дыни залить 5 л воды и 
варить, пока не останется 3 л жидкости, охладить, процедить, остаток отжать. 
Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Пить по 1/2 стакана 
3 раза в день до еды. 
 Хорошо действует на сухую кожу молочко из дыни: свежеотжатый сок из мякоти 
смешивают 1:1:1 по объему с сырым молоком и минеральной водой, тщательно 
размешивают и протирают смесью лицо несколько раз в день. 
 Для нормальной и сухой кожи рекомендуют такую маску: 30 - 50 г кашицы мякоти 
дыни смешать со столовой ложкой куриного желтка и столовой ложкой сливок 
(сметаны). Если кожа жирная, то к столовой ложке кашицы добавить взбитый 
куриный белок. Нанести смесь на кожу лица, шеи и рук послойно. После подсыхания 
последнего слоя смыть теплой водой. 
 Хорошо очищает сухую кожу лица и придает ей упругость такой состав: столовую 
ложку сока дыни смешать с двумя столовыми ложками сока арбуза, добавить 3 - 4 
капли масла арники горной. Очень полезно молодым людям. Для приготовления масла 
4 столовые ложки цветков арники горной залить 200 мл растительного масла, 
настоять 1,5 месяца в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Хранить 
в темном прохладном месте. 
 * * * 
 Отвар мякоти дыни используют как наружное косметическое средство при угрях, 
для выведения веснушек и пигментных пятен. 
 Из мякоти дыни делают косметические маски: после умывания теплой водой нанести 
на лицо кашицу из мякоти, через 12 - 15 минут ее смыть, кожу лица высушить 
полотенцем и смазать питательным кремом. 
 ЛИМОН 
 Лимон - один из самых щелочных продуктов, - уроженец тропических лесов 
Юго-Восточной Азии, где он культивировался по крайней мере еще 2500 лет тому 
назад. "Ли-мунг" упоминается в древних китайских летописях. 
 Авиценна в лечебной практике очень широко применял лимоны для снятия токсикоза 
у беременных женщин. Составил рецептуру лечения гонореи у женщин, которая 
немного видоизменившись, дошла и до нашего времени. Знаменитый врачеватель 
считал, что сок лимона - одно из лучших средств для успокоения сильного 
полового возбуждения у женщин. "Снижает похоть и возвращает из ада", - писал он.
 По описаниям А.Бе-руни (X - XI вв.), лимон дубит желудок и укрепляет сердце. 
Мухаммад Хусейн Шерази утверждал, что лимон помогает при заболеваниях печени и 
желудка, при острых гепатитах, токсических поражениях печени и ги-поацидных 
гастритах, при инфекционных заболеваниях и сепсисе. Он рекомендовал лимоны при 
лечении бронхиальной астмы, ангины, как противоядное средство, особенно при 
укусах насекомых, а также для снятия синдрома похмелья. Однако он считал, что 
лимоны вредны при кашле и простуде. И в этом случае его мнение расходится с 
точкой зрения современной медицины. Лимон, вернее лимонная кислота, 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 54
 <<-