|
Вероятно, всему виною там эти управляющие да бурмистры».
При старосте, чаще неграмотном, в помощниках обычно состоял ЗЕМСКИЙ в роли
писаря. В «Истории села Горюхина» Пушкина читаем: «…староста объявил, что от
барина получена грамота, и приказал земскому прочесть ее во услышание мира».
Земского писаря не следует путать с земским исправником или с земским
начальником, о которых мы рассказывали главе – «Земли и власти».
При крупных помещичьих хозяйствах имелся особый аппарат – КОНТОРА. Такого
рода бюрократическое заведение с целым штатом конторщиков, составляющих нелепые
приказы, высмеял Тургенев в рассказе «Контора».
Охота
Любимым развлечением помещиков была охота. Богатые помещики имели целые
охотничьи хозяйства с обширным штатом прислуги. Псари ухаживали за охотничьими
собаками: СТАРШИЙ ПСАРЬ, ведавший обучением БОРЗЫХ собак и распоряжавшийся
собаками во время охоты, назывался ДОЕЗЖАЧИЙ. Всей псовой охотой заведовал
ЛОВЧИЙ. ВЫЖЛЯТНИК (от «выжлец» – гончий кобель, «выжлица» – гончая сука) ведал
гончими собаками, БОРЗОВЩИК, или БОРЗЯТНИК, – борзыми.
Своего рода форменной одеждой псарей были красные кафтаны с галунами.
Как велась охота? ЕГЕРЯ-ЗАГОНЩИКИ заставляли гончих собак выследить зверя,
те с громким лаем выгоняли его из леса; там на зверя спускали борзых,
отличающихся особо быстрым бегом. Охотники скакали за ним верхом вслед, пока
борзые не настигали зверя.
Гончих натравливали на КРАСНОГО (то есть крупного) зверя особым криком –
ПОРСКАНЬЕМ («о-го-го») или УЛЮЛЮКАНЬЕМ («у-лю-лю»):
Так отдохнув, продолжают охоту,
Скачут, порскают и травят без счету.
(Н. Некрасов. Псовая охота).
Зайцев травили криками «ату», «ату его» – АТУКАЛИ.
Охота на зайцев обычно велась на «ОТЪЕЗЖИХ ПОЛЯХ» – выражение в наши дни
непонятное. «Сосед мой поспешает / В отъезжие поля с охотою своей» – известные
пушкинские строки. Так назывались поля, отдаленные от усадьбы, куда приходилось
специально ездить для охоты.
Выезд помещика на псовую охоту колоритно описан в первых строках поэмы
Пушкина «Граф Нулин»:
Пора, пора! рога трубят;
Псари в охотничьих уборах
Чем свет уж на конях сидят,
Борзые прыгают на сворах.
Сейчас мы говорим о своре как о стае собак, по-охотничьи же СВОРА – поводок,
на котором водят пару или нескольких борзых. Состояние Андрея Гавриловича
Дубровского, «горячего охотника», определялось тем, что он держал «только двух
гончих и одну свору борзых»; здесь свора – не целая стая, как подумает
современный читатель, а пара или от силы две пары собак. Таким образом,
Дубровский владел не более чем шестью охотничьими собаками, тогда как у
Троекурова их было «более пятисот».
Сходное значение со словом «свора» имело слово «СМЫЧОК» – веревка, которой
связывали пару гончих собак при отправлении на охоту. «У меня, сударь… было
двенадцать смычков гончих», – вспоминает обедневший помещик Каратаев в
«Записках охотника» Тургенева, то есть двадцать четыре гончие.
Картину барской охоты красочно описывает помещик Оболт-Оболдуев в поэме
Некрасова «Кому на Руси жить хорошо». Подобного же рода сцены представлены и в
стихотворении Некрасова «Псовая охота», в рассказе Тургенева «Чертопханов и
Недопюскин». Самое полное и яркое в русской литературе описание псовой охоты
дано у Л. Толстого в «Войне и мире» (Т.2. Ч. 4-я. Гл. III-IV), где подробно и
увлекательно рассказано об охоте, устроенной в имении Ростовых Отрадном.
Однодворцы и вольные хлебопашцы
ОДНОДВОРЦАМИ при крепостном праве назывались выходцы из военно-служилых
людей невысокого ранга, наделенные в награду за службу не поместьем, а
небольшим участком земли, обычно в один двор, без крепостных. Лично они были
свободными, имели даже право приобретать крестьян, но наравне с крепостными
платили налог – ПОДУШНУЮ ПОДАТЬ. Землю свою чаще всего обрабатывали сами.
«Говоря вообще, у нас до сих пор однодворца трудно отличить от мужика, – пишет
Тургенев в рассказе «Однодворец Овсяников», – хозяйство у него едва ли не хуже
мужицкого, телята не выходят из гречихи, лошади чуть живы, упряжь веревочная».
Описанный в рассказе Овсяников «был исключением из общего правила, хоть и не
слыл за богача».
Отец героя другого рассказа Тургенева – Недопюскина «вышел из однодворцев и
только сорокалетней службой добился дворянства».
Свободными от крепостной зависимости, так же как однодворцы, были и мелкие
землевладельцы – ВОЛЬНЫЕ, или СВОБОДНЫЕ, ХЛЕБОПАШЦЫ. По указу от 1803 года
крепостной крестьянин мог выкупиться на волю и приобрести небольшой участок
земли. Изредка, в виде особой милости, отпускал его, наделив землей, и сам
помещик.
В «Истории села Горюхина» Пушкина река Сивка отделяет помещичье Горюхино от
владений Карачевских, вольных хлебопашцев – «соседей беспокойных, известных
буйною жестокостью нравов». В «Войне и мире» Толстого у Андрея Болконского
«одно имение его в триста душ крестьян было перечислено и вольные хлебопашцы
|
|