На Ивана Постного - хоть и пост, да разносол. Даже строго придерживающемуся 
заветов старины хозяину есть чем угостить гостей. Хозяйка пекла пирог, но не 
круглый, конечно, а продолговатый. Начинка - грибная, ягодная.
Обязателен овсяный кисель. Найдет свое место на столе и "кулага" (пареное 
соложеное тесто с калиною). Хоть и строгий пост, а не голодный. Не бойся того 
поста, когда в закромах нет пуста! Страшен мясоед, когда в амбаре жита нет.

РОЖДЕСТВО ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ (21/8 сентября)

Рождество Пресвятой Богородицы - двунадесятый праздник в честь рождения 
Пресвятой Девы Марии.
Для рождения Иисуса Христа, Спасителя мира, избрана была Богом достойнейшая из 
дев в еврейском народе, святая Дева Мария.
Родители Марии - праведные Иоаким и Анна - долгие годы были бездетны. Не иметь 
детей считалось немилостью Божией, но они не отчаивались и молились, чтобы 
Господь послал им ребенка. Когда они пребывали уже в преклонном возрасте, у них 
родилась дочь. Имя ее было предуказано ангелом, предвозвестившим родителям и ее 
рождение. В память о дне рождения Пресвятой Девы христианская церковь и 
установила свой праздник Рождества Богородицы, или, как его порой называют, 
Вторая Пречистая или Малая Пречистая. (Большая Пречистая - праздник Успения).
Праздник этот был установлен церковью в IV в., но прошло еще семь столетий, 
прежде чем Рождество Богородицы заняло свое место среди главных праздников 
Православной Церкви.
В честь Богородицы воздвигнуто множество храмов, ее изображение - одно из 
наиболее часто встречающихся на иконах, ей посвящены 4 из всех двунадесятых 
праздников.
День Рождества Пресвятой Богородицы почитается в Русской Церкви еще и потому, 
что именно в этот день русское воинство под предводительством святого князя 
Димитрия Иоанновича одержало победу на Куликовом поле.
Этот день известен и как (по В. Далю): спожа, спожка, споженка, госпоженка, 
большая спожка, день Рождества Богородицы (День Успенья Богородицы, малая 
спожка - /28/15 авг./. Успенский пост, он же - споженки; по созвучию и 
совпадению времени смешивается со спожинками - осенины, именинный сноп, 
окончание и празднование конца жатвы).
Спожинки, госпожинки - праздник урожая. Спожинки справлялись с давних пор и 
длились иногда целую неделю. Чем урожайнее было лето, тем продолжительнее 
праздник, отмечаемый хождением в гости, широким хлебосольством. Обязательным 
считалось приглашение молодых к родителям. Нередко внуки оставались у бабушки с 
дедушкой на несколько дней после праздника.
К новобрачным же сходилась вся родня "навестить молодых, посмотреть их 
житье-бытье, поучить разуму". Все это сопровождалось поднесением пива с 
прибауткой: "Аспасов день - поднесеньев день. Лей, лей, кубышка! Поливай, 
кубышка! Пейте, гости, пейте - хозяйского добришка не жалейте!"
По русскому календарю, 21 сентября - еще и Аспасов день. На него встречали 
матушку-Осенину. Осенина в Древней Руси праздник не только урожая, но и Лады и 
Лели, матери и дочери - богинь плодородия, любви, брака. Ходили к берегам рек, 
озер и прудов овсяным хлебом встречать матушку-Осенину. Старшая стояла с хлебом,
 а молодые пели вокруг нее обрядовые песни. Хлеб разламывали и раздавали всем 
присутствующим.
Как и в день весеннего равноденствия, в этот день обновлялся в избах огонь - 
старый гасили, а новый зажигали.
Во избежание порчи от дурного глаза и болезней жгли старую одежду и обувь. 
Детей обливали на пороге водой.
С Рождества Богородицы начинается луковая неделя - женщины убирают лук. Также 
убирают пчел с пасек.
Осенины - вторая встреча осени (первая на Семен-день - 14/1 сентября, третья - 
на Воздвижение - 27/14 сентября).
В Осенины начинались посиделки: девушки с пряжей собирались в одну избу, к ним 
приходили парни с гармоникой и угощением, исполнялись игровые песни:
Вейся ты, хмель,
Перевейся,
На нашу сторонку.
Как на нашей сторонке
Приволье большое!
А приволье-то большое,
Мужики богаты!
Что мужики-то богаты,
Каменны палаты!
Двери золотые,
Что маковки литые!

ВОЗДВИЖЕНИЕ КРЕСТА ГОСПОДНЯ (27/14 сентября)

Один из важнейших православных и христианских праздников, относится к 
двунадесятым.
Установлен в IV в. в память об обретении в Иерусалиме величайших святынь 
христианского мира - Святого Креста и орудия Страстей Господних. По преданию, 
обретение Креста произошло в 326 г., когда императрица Елена, мать императора 
Константина Великого, отправилась в Иерусалим с целью разыскать крест, на 
котором был распят Христос. Нашли три креста (т. к. вместе с Иисусом Христом