запасных питательных веществ. Кроме того, они защищают внутренние органы
и способствуют их фиксации. Подкожная жировая  клетчатка  имеет  большое
значение в качестве теплоизолирующего слоя.
   Биологическое значение жиров велико вследствие их  высокой  энергети-
ческой стоимости: при сгорании 1 кг жира выделяется 9,4 кал тепла.  Жиры
входят в состав протоплазмы клеток живого организма, и в них  содержатся
жирорастворимые витамины, например А, Д, Е. В состав растительных  жиров
входят ненасыщенные жирные кислоты. Некоторые из них (линолевая, линоле-
новая и арахидоновая) не могут синтезироваться в организме животного, но
они снижают уровень холестерина в крови, предупреждают уплотнение стенок
кровеносных сосудов. При их  отсутствии  млекопитающие  задерживаются  в
росте и развитии, а при недостатке жира в кормах калорийность  их  резко
снижается. Богаты жиром рыбная и костная мука,  подсолнечный  и  льняной
шрот.

Витамины


   Витамины стимулируют обмен веществ в организме, их недостаток вызыва-
ет заболевание - гиповитаминоз, при котором нарушается усвоение  белков,
жиров, углеводов и минеральных веществ, понижается устойчивость организ-
ма к инфекционным заболеваниям,  снижается  или  прекращается  воспроиз-
водство потомства. У зверьков отмечаются расстройства пищеварения, судо-
роги и параличи, слепота и искривление костей (рис. 53). В зимних рацио-
нах животным часто не хватает витаминов А, Д, Е и некоторых из группы В.


   При недостатке в пище витаминов применяют искусственные  (синтетичес-
кие) витаминные препараты, которые вводить в рацион нужно осторожно и не
превышать установленную дозу. В результате передозировки витамина живот-
ное может заболеть или даже погибнуть. Лучше обходиться без  синтетичес-
ких препаратов, обеспечивая зверьков в достатке свежей зеленью, овощами,
фруктами и другими естественными кормами, содержащими  в  больших  коли-
чествах различные витамины.

Корма и рационы


   Основным кормом для большинства млекопитающих, которых содержат в до-
машних зооуголках, служат семена и различные части растений.  Эти  корма
содержат от 3 до 20% клетчатки, протеина, жиров, углеводов.
   В качестве основного зернового корма можно рекомендовать овес,  просо
и пшеницу, как более полноценные по сравнению с ячменем. Полезно  давать
не один вид зерна, а зерновую смесь, которая поедается  зверьками  более
охотно и содержит в своем составе различные пищевые вещества.
   Дополнительными высококалорийными белковыми кормами служат  горох  (в
10 г его содержится 28,4 кал), конопля, подсолнечник, желуди, хлеб.  При
ежедневном потреблении этих кормов животные жиреют,  поэтому  давать  их
следует 1-2 раза в неделю или добавлять к зерновой смеси, причем не  бо-
лее 15% от ее общего количества. Желуди лучше едят мыши и рыжие полевки,
ими они питаются и в природе. Кроме того, все растительноядные  млекопи-
тающие (мыши, крысы, морские свинки) охотно поедают семена диких  расте-
ний, получаемых в свежем или сушеном виде.
   Поедая зерно, зверьки очищают его от грубых оболочек. Неочищенной хо-
мяки, мыши и другие грызуны съедают только пшеницу, тонкая пленочка  ко-
торой почти незаметна. Хлеб нужно давать белый или  серый,  калорийность
первого составляет 21,7 кал на 10 г, поэтому он  способствует  отложению
жира. Кусочки засохшего хлеба не следует выбрасывать,  так  как  зверьки
охотно его грызут и при этом стачивают зубы.
   Взрослая нутрия, например, съедает в различные физиологические перио-
ды (случка, беременность, лактация,  выращивание  молодняка)  150-250  г
зерна в сутки. Суточная норма различных кормов для взрослого золотистого
хомячка составляет 40-50 г. Из них около 15 г - семена растений, около 5
г хлеб, остальное - овощи, корнеплоды.
   Кормить животных одним зерном нельзя - снижается их продуктивность  и
возможно ожирение. Это объясняется тем, что зерновые смеси, несмотря  на
их высокую энергетическую питательность, в недостатке содержат некоторые
жизненно важные аминокислоты, минеральные вещества (кальций и др.) и ви-
тамины (А1, В12, С, Д). Для повышения ценности корма необходимо дополни-
тельно к зерновым смесям включать в рационы: летом -  свежую  зелень,  а
зимой - травяную муку или сено, корнеплоды и овощи.
   Для правильного кормления зверьков в неволе нужно знать что они  едят
в природе и как. Кроме того, суточная норма потребления корма зависит от
величины и возраста зверька. Мелкие, а в  особенности  молодые,  зверьки
нуждаются в относительно большом количестве пищи. При  весе  зверька  не
более 10-14 г количество съедаемого им за сутки корма  в  среднем  равно
70-80% веса его тела, а в отдельных случаях может достигать 100%  и  бо-
лее.
   С возрастом молодняк прибавляет в весе, соответственно  изменяется  и
потребность его в кормах. Так, молодые нутрии в возрасте  одного  месяца