| |
корчажное пиво; хлебный напиток, иногда более похожий на квас. Брага
простая, ячневая, на одних дрожжах, без хмелю; брага пьяная, хмельная,
пивцо, полпивцо с хмелем, весьма разных качеств; иногда она густа,
сусляна (сладка) и пьяна. Овсяная брага варится из распаренного,
высушенного и смолотого овса, из овсяного солода; пшенная, буза, из
разварного и заквашенного пшена, иногда с медом и хмелем. Пермяки варят
бузу или брагу изо ржаной муки, с малиной. То и благо, у кого есть
кисель да брага. Без чашки бражки, гость гложи кость. Испила кума
бражки, да и хватилась рубашки. Без Ивашки не выпьешь бражки. У пива, у
бражки все дружки, покуда она есть. Когда уродит Господь хлебушка, тогда
и бражки наварим. Быть было на бражке, да путь помешал. По бабе брага,
по девке сряда. По бабе и брага, а по девке жених. Молодой ум, что
молодая брага, бродит. Варила баба брагу, да и упала к оврагу. Без
отваги, нет и браги. Была бы брага, а во что слить, найдем. Денег нет -
рубль почнем; вина нет, с браги начнем. Не шуми у браги: не позовут к
пиву. По батьке и пиво, по бабе брага. Аввакум не кум: своей бражкой
отпотчует, не скуп. Браги частые, а руки одинакие, о прогуле. | Винокур.
винное сусло в броду, спущенный затор: сделав на варю затор, его
покидают на часок для соложения, затем кипятят, студят льдом и спускают
в квасильню или бродильный чан; дня через 3-5, затор выбродил и
называется брагой; она идет в бражный куб (чан), в перегонку, где
кипятится такими же медными трубами, из паровика; винные пары из-под
шелома (колпака куба) стекают в ректификатор, а затем в трубы, и, через
холодильник, в винный чан; это первый сгон или белок, перегоняемый
снова, передвояемый. Бражный, к браге относящийся. Бражистый, на брагу
похожий, бродящий, шипучий, играющий. Бражничать, бравандить яросл. пить
хмельные напитки; пировать, гулять, пропивать имущество. Лучше пряничать
(быть сластоежкою), чем бражничать. | Угощать, распоряжаться питьями,
бочерничать, разливать и подносить. Бражничанье, бражничество ср. бражня
ж. попойка, пиры, пированье, гульба. Бражник м. бражница ж. охотник
бражничать, пировать, гуляка, пьяница. Для чашников да бражников бывает
много праздников. У праздника не без бражника. Где бражники, там и
праздники. У (наших) бражников много праздников. Браговар м. прокурок,
чан на винном заводе, где вода греется трубою из паровика. | Кто варит
брагу, бражку, пивцо.
БРАГА ж. или браги мн. морск. канаты, коими опоясывают судно, валяя
или вытаскивая его на шпилях (воротах) на берег; обносы, обносные
канаты, круговые перлини, стропы.
БРАДА, брадатый, брадобритие и пр. см. борода.
БРАЗДА ж. борозда, желобчатая полоса. | Бразда, более употреб. мн.
бразды, удила конские, коленчатый прут, различного вида, коим,
посредством узды, взнуздывают лошадей. *Бразды власти, бразды правления,
власть начальственная.
БРАЗДАТЬСЯ вологодск. пачкаться, возиться в мокром, брызгать.
БРАЗИЛЬНИК? м. растение Xylopia.
БРАК м. законный союз мужа и жены; супружество; таинство венчания,
соединение четы церковию. Браки мн. церк. брачный пир. Жених весел,
всему браку радость. Вообще пиршество, почетное угощенье (от брашно?).
Всхоте брак сотворити ему (Св. Борису), Нест. | В высш. знач. союз
церкви с Господом, воссоединение человека через церковь. Брак без
повенчания, сожительство. Брак морганический, когда несродная мужу, по
происхождению, жена и дети ее лишаются родовых законных отцовских прав.
Бракосочетание, брачение ср. венчание, повенчание четы, обряд освящения
брака установленным церковью таинством. Брачный, относящийся ко браку, к
свадьбе. Брачить кого, венчать, более употреб. обрачить; брачиться,
сочетаться браком, венчаться, быть обвенчанным.
БРАК м. немецк. товар, оказавшийся негодным, порченым или ниже
должной доброты. Из браку можно иногда выбрать годную вещь. |
Бракование, браковка. Целый день занимался браком. Браковать что,
разбирать товар по доброте, на разные сорта (руки); сортировать. |
Признавать негодным в дело. Ты за что мою работу бракуешь? Браковаться,
быть бракуему. Отпускной товар бракуется, пересматривается приставом,
разбирается по достоинству на известные руки, разряды. Бракование ср.
браковка ж. брак м. действие бракующего; браковой, относящийся до брака,
браковки. Браковщик м. браковщица ж. пристав для браковки товаров;
вообще всякий, кто разбирает товар по сортам, или бракует вещь,
признавая ее негодною.
БРАКИ? ж. мн. костр. порты, портки, штаны, брюки, шаровары.
БРАКОНЬЕР м. франц. кто не по праву охотится в чужих дачах, кто
занимается воровскою охотою, дичекрад, вор-стрелок, пострельщик,
напольщик, от полевать; народ говорит обловщик, от облавливать, ловить
воровски.
БРАЛЬНИЦА, бральщица, см. брать.
БРАМ морск. частица, придаваемая к названиям предметов третьего
порядка или яруса корабельного вооружения, как стень или марса к
вооружению второго, а бом и бом-брам - четвертого яруса. Стеньга первое
продолжение, наставка мачты в вышину, или второй ярус; брам-стеньга
третий, бом-брам-стеньга четвертый. Брам-такелаж м. вся оснастка
брам-стеньги, особенно стоячая, смоленая. Брамсель м. прямой парус на
брам-рее и на брам-стеньге, принадлежащий к третьему ярусу парусности;
|
|