основатель научной школы, академик АМН (1948). Директор (с 1948) Института
терапии АМН (с 1967 Институт кардиологии им. Мясникова). Основные труды по
сердечно-сосудистой патологии, болезням печени и др. Международная премия
"Золотой стетоскоп" (1964).
  МЯСНИКОВ (Мясникян) Александр Федорович (1886-1925) - политический
деятель, литератор. С 1922 председатель Союзного Совета ЗСФСР, 1-й
секретарь Заккрайкома РКП(б). Труды по истории революционного движения и
армянской литературе.
  МЯСНИКОВ Вениамин Петрович (1936-89) - российский ученый, академик РАН
(1992). Труды по гидроаэродинамике, механике многофазных систем,
геомеханике и др.
  МЯСНИКОВ Владимир Степанович (р. 1931) - российский историк,
член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1990). Труды по
международным отношениям на Дальнем Востоке, новой и новейшей истории
Китая.
  МЯСНИКОВ Геннадий Алексеевич (1919-89) - российский художник кино,
народный художник России (1969). Художник фильмов (совместно с М. А.
Богдановым): "Каменный цветок" (1946), "Мичурин" (1949), "Коммунист"
(1958), "Война и мир" (1966-67). Профессор ВГИКа (с 1976).
  МЯСНИКОВА Лидия Владимировна (р. 1911) - российская певица
(меццо-сопрано), народная артистка СССР (1960). В 1945-82 в Новосибирском
театре оперы и балета. Профессор Новосибирской консерватории (с 1981).
  МЯСНЫЕ МУХИ - общее название некоторых видов насекомых семейства
каллифорид и саркофагид отряда двукрылых. Длина 6-17 мм. Распространены
широко. Личинки развиваются в мясных и рыбных продуктах или падали, иногда
в ранах на теле животных. Переносчики возбудителей некоторых инфекционных
заболеваний человека и животных, а также яиц гельминтов.
  МЯСНЫЕ СПОРОВИКИ - то же, что саркоспоридии.
  МЯСО - целые туши или части туш убитых животных; ценный пищевой продукт. В
питании человека - основной источник полноценного белка. В зависимости от
вида животных мясо называют говядиной (от устар. русского "говядо" -
крупный рогатый скот), бараниной, свининой, кониной и др. В съедобной
части говядины 1-й категории 18,9% белков и 12,4% жиров; энергетическая
ценность 782 кДж (187 ккал) в 100 г.
  МЯСОЕДОВ Борис Федорович (р. 1930) - российский химик, академик РАН
(1994). Основные труды по физико-химическим свойствам радиоактивных
элементов, методам их выделения и очистки, контролю радиохимических
производств, мониторингу радиоактивных нуклидов в окружающей среде.
Государственная премия СССР (1986).
  МЯСОЕДОВ Григорий Григорьевич (1834-1911) - российский живописец. Один из
создателей Товарищества передвижников. Правдиво изображал крестьянскую
жизнь ("Земство обедает", 1872; "Косцы", 1887), обращался к историческим и
литературным темам.
  МЯСО-КОСТНАЯ МУКА - белково-минеральный корм, изготовляемый из туш
животных, непригодных для пищевых целей. Используют в кормлении в основном
свиней и птицы.
  МЯТА - род многолетних трав семейства губоцветных. 20-25 видов, главным
образом в умеренном поясе Северного полушария. Несколько видов (чаще мята
перечная) в культуре как эфирномасличные и лекарственные растения.
  МЯТАДЖИ (наст. имя Аннаклыч) (1822-1884?) - туркменский поэт. Многие стихи
Мятаджи о социальной несправедливости, о родной земле, о любви стали
народными песнями.
  МЯТЛЕВ Иван Петрович (1796-1844) - русский поэт. Юмористическая поэма
"Сенсации и замечания госпожи Курдюковой за границей, дан л этранже"
(1840-44), экспромты, каламбуры.
  МЯТЛИК - род многолетних и однолетних трав семейства злаков. Св. 300
видов, распространены в холодных и умеренных поясах. Выращивают мятлик
луговой, мятлик болотный и др. - кормовые травы (с 1 га получают 25-28 ц
сена).
  МЯТЛИКОВЫЕ - то же, что злаки.
  МЯТНОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты.
Наиболее распространено масло из мяты перечной - бесцветная жидкость с
ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного
масла - ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации
зубных паст, кондитерских изделий и др.
  МЯТНОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты.
Наиболее распространено масло из мяты перечной - бесцветная жидкость с
ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного
масла - ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации
зубных паст, кондитерских изделий и др.


                                  H


  Н - пятнадцатая буква русского алфавита; восходит к кириллической букве I
"наш" (поперечная черта которой изменила направление), имевшей, кроме
звукового, также цифровое значение 50.
  "НА ЛИТЕРАТУРНОМ ПОСТУ" - журнал, критико-теоретический орган РАПП,
1926-32 (в 1923-25 "На посту"), Москва. Издавался 2 раза в месяц.